Știi ce ai în farfurie
supă cremă de țelină
Calorii și informații nutriționale
în conservă, condensată
Informații nutriționale
Per 100 g% din VNR- Calorii 72 kcal —
- Proteine 1,3 g 3%
- Glucide 6,4 g 2%
- Grăsimi 4,5 g 6%
- Grăsimi saturate 1,1 g 6%
- Fibre 0,6 g 2%
- Zaharuri 1,4 g —
- Sodiu 516 mg 22%
- Colesterol 11 mg 4%
Vitamine și minerale
Per 100 g% din VNRVitamine
- Vitamina A 22 µg 2%
- Vitamina C 0,2 mg 0%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 1,4 mg 9%
- Vitamina K 17,2 µg 14%
- Tiamină (B1) 0,02 mg 2%
- Riboflavină (B2) 0,04 mg 3%
- Niacină (B3) 0,27 mg 2%
- Acid pantotenic (B5) 0,92 mg 18%
- Vitamina B6 0,01 mg 1%
- Folat (B9) 2 µg 1%
- Vitamina B12 0,04 µg 2%
- Colină 9 mg 2%
Minerale
- Calciu 32 mg 2%
- Fier 0,5 mg 3%
- Magneziu 5 mg 1%
- Fosfor 30 mg 2%
- Potasiu 98 mg 2%
- Zinc 0,12 mg 1%
- Cupru 0,11 mg 13%
- Mangan 0,2 mg 9%
- Seleniu 1,8 µg 3%
Calorii per porție
| Porție | Greutate | Calorii | Proteine | Glucide | Grăsimi |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 72 | 1,3 g | 6,4 g | 4,5 g |
| 1 porție | 126 g | 91 | 1,7 g | 8,1 g | 5,6 g |
| 2 porții | 252 g | 181 | 3,3 g | 16 g | 11 g |
| ½ porție | 63 g | 45 | 0,8 g | 4,1 g | 2,8 g |
| 3 porții | 378 g | 272 | 5 g | 24 g | 17 g |
| 4 porții | 504 g | 363 | 6,7 g | 32 g | 23 g |
| 50 g | 50 g | 36 | 0,7 g | 3,2 g | 2,2 g |
| 150 g | 150 g | 108 | 2 g | 9,6 g | 6,7 g |
| 200 g | 200 g | 144 | 2,6 g | 13 g | 8,9 g |
| 250 g | 250 g | 180 | 3,3 g | 16 g | 11 g |
Alimente similare
Întrebări despre supă cremă de țelină
Cum faci supă cremă de țelină ca să iasă fină?
Călește cuburile de țelină-rădăcină cu ceapă în puțin unt sau ulei, apoi fierbe-le în supă până se înmoaie, cam 20–25 de minute. Pasează totul cu blenderul; pentru o textură mai catifelată, adaugă smântână la final.
Cu ce poți îngroșa supa cremă de țelină fără făină?
Fierbe țelina împreună cu un cartof mic, apoi pasează-le: cartoful leagă supa fără să-i acopere aroma. Dacă e prea subțire, mai las-o câteva minute pe foc, fără capac.
Ce condimente merg bine în supa cremă de țelină?
Nucșoara, piperul negru și cimbrul completează aroma pământie a țelinei. Adaugă puțină zeamă de lămâie înainte de servire, ca să echilibrezi gustul dulceag.
Cu ce se servește supa cremă de țelină?
Merge cu crutoane, pâine prăjită sau semințe de dovleac rumenite. Pentru un contrast cremos și ușor acrișor, pune deasupra o lingură de smântână ori iaurt și câteva picături de ulei de măsline.
Cât timp se păstrează supa cremă de țelină la frigider?
Păstreaz-o într-un recipient închis și pune-o la frigider după ce s-a răcorit; consum-o în cel mult trei zile. Încălzește doar porția pe care o mănânci și amestec-o bine, fiindcă se poate îngroșa.
Se poate congela supa cremă de țelină?
Da, congeleaz-o în porții, înainte să adaugi smântână, dacă rețeta o conține. Dezgheaț-o în frigider și încălzește-o lent, amestecând; paseaz-o din nou dacă textura s-a separat.
Cu ce poți înlocui țelina într-o supă cremă?
Pentru o supă cu textură asemănătoare, folosește păstârnac sau rădăcină de pătrunjel, eventual cu puțin cartof pentru consistență. Gustul va fi mai dulce și mai puțin aromat decât în supa cremă de țelină.
Sursa: USDA FoodData Central 171540 · per 100 g · glucidele conform etichetei UE, fără fibre
