Știi ce ai în farfurie

Suc de mere

Calorii și informații nutriționale

caloriikcal per 100 g

Proteine0 g

Glucide9,5 g

Grăsimi0 g

Procentul caloriilor

Informații nutriționale

Per 100 g% din VNR

Calorii 39 kcal —
Proteine 0 g 0%
Glucide 9,5 g 3%
Grăsimi 0 g 0%
Grăsimi saturate 0 g 0%
Fibre 0,2 g 1%
Zaharuri 9,5 g —
Sodiu 1,9 mg 0%
Colesterol 0 mg 0%

Vitamine și minerale

Per 100 g% din VNR

Vitamine

Vitamina A 0 µg 0%
Vitamina C 0 mg 0%
Vitamina D 0 µg 0%
Vitamina E 0,01 mg 0%
Vitamina K 0 µg 0%
Tiamină (B1) 0 mg 0%
Riboflavină (B2) 0 mg 0%
Niacină (B3) 0,11 mg 1%
Acid pantotenic (B5) 0,04 mg 1%
Vitamina B6 0 mg 0%
Biotină (B7) 0,63 µg 2%
Folat (B9) 0 µg 0%
Vitamina B12 0 µg 0%
Colină 1,8 mg 0%

Minerale

Calciu 10,6 mg 1%
Fier 0,07 mg 0%
Magneziu 4,8 mg 1%
Fosfor 6,2 mg 0%
Potasiu 104 mg 2%
Zinc 0,01 mg 0%
Cupru 0,01 mg 1%
Mangan 0,04 mg 2%
Seleniu 0,9 µg 2%
Iod 0,6 µg 0%

Calorii per porție

Porție	Greutate	Calorii	Proteine	Glucide
100 g	100 g	39	0 g	9,5 g
50 g	50 g	19	0 g	4,7 g
150 g	150 g	58	0,1 g	14 g
200 g	200 g	77	0,1 g	19 g
250 g	250 g	96	0,1 g	24 g

Alimente similare

Întrebări despre Suc de mere

De ce se închide la culoare sucul de mere proaspăt stors?

Pulpa și sucul se oxidează când intră în contact cu aerul. Strecoară-l și servește-l imediat; puțin suc de lămâie îi încetinește brunificarea.

Cum faci suc de mere limpede acasă?

Stoarce merele, apoi trece sucul printr-o sită fină sau printr-un tifon curat. Pentru un suc mai limpede, lasă-l puțin să se așeze și toarnă partea clară fără sediment.

Cât timp se păstrează sucul de mere după deschidere?

Ține-l închis la frigider și consumă-l în câteva zile, respectând indicațiile de pe ambalaj. Sucul proaspăt stors se păstrează la rece și e mai bine să-l bei în aceeași zi.

Se poate congela sucul de mere?

Da. Toarnă-l într-un recipient potrivit pentru congelator, fără să-l umpli până la margine, fiindcă se dilată; dezgheață-l în frigider și agită-l înainte de servire.

La ce mâncăruri se folosește sucul de mere?

Merge în sosuri pentru porc, în marinade cu muștar și cimbru și în compoturi. Îl poți adăuga și în ceaiuri sau băuturi calde cu scorțișoară și cuișoare.

Cu ce poți înlocui sucul de mere într-o marinadă?

Încearcă suc de pere sau de portocale; cel de portocale are un gust mai acrișor și mai aromat. Dacă rețeta cere doar lichid, folosește apă și puțin oțet de mere pentru aciditate.

Poți folosi sucul de mere la gătit?

Da: adaugă-l în sosuri, tocănițe sau lichidul de înăbușire, unde dulceața lui echilibrează ingredientele sărate și acre. Fierbe-l câteva minute fără capac dacă vrei să se reducă și să devină mai concentrat.

Sursa: Frida (Denmark) 1866 · per 100 g · glucidele conform etichetei UE, fără fibre