Știi ce ai în farfurie
Omletă cu pui
Calorii și informații nutriționale
ou, gătit cu unt
Informații nutriționale
Per 100 g% din VNR- Calorii 174 kcal —
- Proteine 11 g 22%
- Glucide 0,3 g 0%
- Grăsimi 14 g 18%
- Grăsimi saturate 6,5 g 32%
- Fibre 0 g 0%
- Zaharuri 0,3 g —
- Sodiu 1070 mg 47%
Vitamine și minerale
Per 100 g% din VNRVitamine
- Vitamina A 156 µg 17%
- Vitamina D 1,5 µg 8%
- Vitamina E 1,9 mg 13%
- Tiamină (B1) 0,04 mg 3%
- Riboflavină (B2) 0,36 mg 28%
- Niacină (B3) 2,3 mg 14%
- Vitamina B6 0,06 mg 3%
- Folat (B9) 64 µg 16%
- Vitamina B12 2 µg 83%
Minerale
- Calciu 42 mg 3%
- Fier 1,2 mg 7%
- Fosfor 148 mg 12%
- Potasiu 129 mg 3%
- Zinc 0,78 mg 7%
- Seleniu 22 µg 40%
- Iod 46 µg 31%
Calorii per porție
| Porție | Greutate | Calorii | Proteine | Glucide | Grăsimi |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 174 | 11 g | 0,3 g | 14 g |
| 50 g | 50 g | 87 | 5,6 g | 0,2 g | 7,2 g |
| 150 g | 150 g | 261 | 17 g | 0,5 g | 22 g |
| 200 g | 200 g | 348 | 22 g | 0,6 g | 29 g |
| 250 g | 250 g | 435 | 28 g | 0,8 g | 36 g |
Alimente similare
Întrebări despre Omletă cu pui
Cum faci o omletă cu pui fragedă, fără să usuci carnea?
Gătește puiul separat, tăiat cubulețe mici, până când centrul ajunge la 75 °C; dacă folosești pui deja gătit, doar încălzește-l. Toarnă ouăle bătute în tigaie la foc mic și adaugă puiul înainte ca omleta să se închege complet.
Pot folosi pui rămas de la friptură în omletă?
Da. Îndepărtează pielea și oasele, taie carnea fâșii sau cubulețe și încălzește-o scurt în tigaie înainte să adaugi ouăle; puiul rece pus direct în omletă poate rămâne insuficient încălzit.
Când se pune puiul în omletă?
Pune puiul gătit în tigaie după ce torni ouăle, cât timp acestea sunt încă moi, apoi împăturește omleta când baza s-a prins. Pentru o omletă umplută, pune puiul cald pe o jumătate și acoperă-l cu cealaltă.
Cu ce merge omleta cu pui?
Se potrivește cu roșii, ardei, ceapă verde sau spanac; călește legumele înainte, ca să nu lase apă în ouă. Servește-o cu salată proaspătă ori cu pâine prăjită.
Pot înlocui puiul cu curcan în omletă?
Da, curcanul gătit și tăiat mărunt se folosește la fel ca puiul. Încălzește-l în tigaie înainte de a adăuga ouăle, fără să-l gătești din nou prea mult.
Cum păstrez omleta cu pui rămasă?
Pune resturile într-un recipient închis și la frigider în cel mult două ore de la gătire. Consum-o în trei-patru zile și încălzește-o până este fierbinte și în centru.
Este sigur să pun pui crud direct în omletă?
Nu: omleta se poate închega înainte ca puiul să se gătească în siguranță. Gătește puiul separat până când centrul ajunge la 75 °C, apoi adaugă-l în ouă.
Sursa: FOODfiles (New Zealand) R10026 · per 100 g · glucidele conform etichetei UE, fără fibre
