Știi ce ai în farfurie
Germeni de floarea-soarelui
Calorii și informații nutriționale
cruzi
Informații nutriționale
Per 100 g% din VNR- Calorii 16 kcal —
- Proteine 2,2 g 4%
- Glucide 0,5 g 0%
- Grăsimi 0 g 0%
- Grăsimi saturate 0 g 0%
- Fibre 3 g 11%
- Zaharuri 0,5 g —
Calorii per porție
| Porție | Greutate | Calorii | Proteine | Glucide | Grăsimi |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 16 | 2,2 g | 0,5 g | 0 g |
| 50 g | 50 g | 8 | 1,1 g | 0,3 g | 0 g |
| 150 g | 150 g | 24 | 3,3 g | 0,8 g | 0 g |
| 200 g | 200 g | 32 | 4,4 g | 1 g | 0 g |
| 250 g | 250 g | 40 | 5,5 g | 1,3 g | 0 g |
Alimente similare
Întrebări despre Germeni de floarea-soarelui
Cum mănânci germenii de floarea-soarelui?
Clătește-i și scurge-i bine, apoi adaugă-i cruzi în salate, sandvișuri sau peste supe chiar înainte de servire, ca să rămână crocanți. O porție de aproximativ un pumn, 30 g, are 5 kcal.
Trebuie gătiți germenii de floarea-soarelui?
Nu, se consumă de obicei cruzi, după clătire. Dacă preferi să-i gătești, adaugă-i la final într-o tigaie sau într-un wok și gătește-i doar 1–2 minute, cât să se înmoaie puțin.
Cum păstrezi germenii de floarea-soarelui proaspeți?
Ține-i la frigider, într-un recipient curat, cu un șervețel de hârtie care absoarbe umezeala, și consumă-i cât mai curând. Aruncă-i dacă devin lipicioși, au miros neplăcut sau prezintă mucegai.
În ce preparate se potrivesc germenii de floarea-soarelui?
Gustul lor blând, ușor de nucă, merge cu salate, lipii, sandvișuri și boluri cu cereale sau leguminoase. Înlocuiesc bine salata verde într-un sandviș, dar adaugă-i la sfârșit ca să nu se ofilească.
Sunt germenii de floarea-soarelui diferiți de semințele de floarea-soarelui?
Da. Germenii sunt semințe încolțite, cu textură fragedă și gust proaspăt; semințele mature sunt tari și mult mai dense energetic: au 565 kcal și 24,7 g proteine la 100 g, față de 16 kcal și 2,2 g proteine în germeni.
Cum alegi germenii de floarea-soarelui la cumpărare?
Alege germeni cu aspect proaspăt, fără zone închise la culoare, mâzgă sau miros acru. Verifică să fie păstrați la rece și evită caserolele în care s-a adunat mult lichid.
Sursa: mvt 06.271 · per 100 g · glucidele conform etichetei UE, fără fibre
