Știi ce ai în farfurie
Fasole verde franțuzească
Calorii și informații nutriționale
crude
Informații nutriționale
Per 100 g% din VNR- Calorii 27 kcal —
- Proteine 1,7 g 3%
- Glucide 3,4 g 1%
- Grăsimi 0,1 g 0%
- Grăsimi saturate 0 g 0%
- Fibre 3 g 11%
- Zaharuri 2,4 g —
Calorii per porție
| Porție | Greutate | Calorii | Proteine | Glucide | Grăsimi |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 27 | 1,7 g | 3,4 g | 0,1 g |
| 50 g | 50 g | 14 | 0,9 g | 1,7 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 41 | 2,6 g | 5,1 g | 0,2 g |
| 200 g | 200 g | 54 | 3,4 g | 6,8 g | 0,2 g |
| 250 g | 250 g | 68 | 4,3 g | 8,5 g | 0,3 g |
Alimente similare
Întrebări despre Fasole verde franțuzească
Cum gătești fasolea verde franțuzească fără să se înmoaie?
Fierbe-o în apă cu sare timp de 3–4 minute, apoi scurge-o și pune-o imediat în apă cu gheață ca să-și păstreze culoarea și textura. Pentru o garnitură caldă, soteaz-o apoi un minut cu unt sau ulei și usturoi.
Trebuie curățată fasolea verde franțuzească înainte de gătire?
Spal-o și taie capetele. Păstăile subțiri sunt de obicei fragede și nu trebuie curățate de ațe; dacă una pare fibroasă, trage de ața de pe margine când îi tai capătul.
Cum alegi și păstrezi fasolea verde franțuzească?
Alege păstăi ferme, subțiri și viu colorate, care se îndoaie greu și nu au pete moi. Păstreaz-o nespălată, într-o pungă perforată, în frigider și spal-o chiar înainte de folosire.
Cât timp se păstrează fasolea verde franțuzească la frigider?
De obicei, rezistă aproximativ 3–5 zile în sertarul pentru legume, într-o pungă perforată. Dacă ai spălat-o deja, usuc-o bine înainte de a o depozita, fiindcă umezeala grăbește înmuierea.
Cu ce se potrivește fasolea verde franțuzească?
Merge bine cu usturoi, lămâie, unt sau ulei de măsline și migdale prăjite. O poți pune în salata Niçoise, în salate reci cu cartofi sau ca garnitură lângă pește și carne.
Care este diferența dintre fasolea verde franțuzească și fasolea verde obișnuită?
Fasolea verde franțuzească, numită și haricots verts, are de regulă păstăi mai subțiri și mai fragede decât fasolea verde obișnuită. Se gătește repede și poate fi servită întreagă, fără să o tai în bucăți.
Sursa: mvt 06.098 · per 100 g · glucidele conform etichetei UE, fără fibre
