Știi ce ai în farfurie
Brânză feta
Calorii și informații nutriționale
100% din lapte de oaie
Informații nutriționale
Per 100 g% din VNR- Proteine 16 g 33%
- Glucide 0,8 g 0%
- Grăsimi 22 g 28%
- Grăsimi saturate 15 g 76%
- Fibre 0 g 0%
- Zaharuri 0,8 g —
- Sodiu 1100 mg 48%
Vitamine și minerale
Per 100 g% din VNRVitamine
- Vitamina A 137 µg 15%
- Tiamină (B1) 0,07 mg 6%
- Riboflavină (B2) 0,37 mg 28%
- Acid pantotenic (B5) 0,17 mg 3%
- Folat (B9) 36 µg 9%
- Vitamina B12 0,43 µg 18%
Minerale
- Calciu 276 mg 21%
- Fier 0,2 mg 1%
- Magneziu 16,5 mg 4%
- Fosfor 207 mg 17%
- Zinc 1,2 mg 10%
Calorii per porție
| Porție | Greutate | Calorii | Proteine | Glucide | Grăsimi |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | – | 16 g | 0,8 g | 22 g |
| 50 g | 50 g | – | 8,2 g | 0,4 g | 11 g |
| 150 g | 150 g | – | 25 g | 1,2 g | 33 g |
| 200 g | 200 g | – | 33 g | 1,7 g | 44 g |
| 250 g | 250 g | – | 41 g | 2,1 g | 55 g |
Alimente similare
Întrebări despre Brânză feta
Cum desărezi brânza feta dacă ți se pare prea sărată?
Taie-o în bucăți și las-o 10–20 de minute în apă rece, apoi scurge-o și tamponeaz-o cu un prosop. Gust-o înainte să mai adaugi sare în mâncare.
Cum coci brânza feta la cuptor?
Pune o bucată întreagă într-un vas, stropește-o cu ulei de măsline și coace-o la 200 °C timp de aproximativ 20 de minute. Adaugă roșii, oregano și măsline pentru un aperitiv simplu.
Cum păstrezi brânza feta după ce ai deschis ambalajul?
Păstreaz-o la frigider, într-un recipient închis, acoperită cu saramura din ambalaj. Dacă nu mai ai saramură, folosește apă ușor sărată și schimb-o dacă devine tulbure.
În ce mâncăruri se folosește brânza feta?
Se sfărâmă peste salata grecească, se pune în spanakopita, plăcinta grecească cu spanac, sau în omletă și legume coapte. Adaug-o spre final în mâncărurile calde, ca să-și păstreze mai bine forma.
Cu ce poți înlocui brânza feta într-o salată?
Telemeaua bine scursă este o alternativă apropiată; dacă e prea sărată, clătește-o rapid și usuc-o. Pentru o textură mai cremoasă, poți folosi brânză de capră proaspătă, dar gustul va fi mai blând.
Din ce lapte se face brânza feta?
Feta grecească se face din lapte de oaie sau dintr-un amestec de lapte de oaie și cel mult 30% lapte de capră. Brânzeturile asemănătoare vândute ca „tip feta” pot avea alte tipuri de lapte.
Cât sodiu are brânza feta și cât de sărată este?
Feta are 1100 mg de sodiu la 100 g, iar gustul sărat vine în mare parte din maturarea în saramură. Folosește-o cu măsură în salate și gustă preparatul înainte să-l sărezi.
Sursa: ANSES–Ciqual (France) 12061 · per 100 g · glucidele conform etichetei UE, fără fibre
