Băutură carbogazoasă cu lămâie

Nu neapărat: băutura carbogazoasă cu lămâie este efervescentă și poate avea doar aromă de lămâie, pe când limonada se face de obicei din suc de lămâie, apă și îndulcitor. Pentru un gust mai acrișor, adaugă puțin suc proaspăt de lămâie.

Închide capacul imediat și ține sticla la frigider; consum-o cât mai curând, fiindcă pierde treptat dioxid de carbon. Toarnă încet, fără să agiți sticla, ca să nu se piardă și mai multă efervescență.

Gustul citric se potrivește cu pește la grătar, fructe de mare, salate și mâncăruri condimentate. Servește-o rece, cu o felie de lămâie sau câteva frunze de mentă.

Da: toarn-o la final peste gheață, după ce ai amestecat celelalte ingrediente, ca să-și păstreze bulele. Merge cu mentă și lime într-un amestec fără alcool sau ca bază pentru un cocktail cu gin.

Nu congela o sticlă nedeschisă sau plină: lichidul se dilată, iar recipientul se poate deforma ori sparge. Pentru o băutură foarte rece, răcește-o în frigider sau pune cuburi de gheață în pahar.

Lămâia are, de regulă, o aromă citrică mai blândă, iar lime-ul una mai intensă și ușor amară. Le poți înlocui una cu alta în băuturi, dar gustul final va fi diferit.