รู้ว่ามีอะไรอยู่ในจาน

มาร์มาเลดส้ม

แคลอรีและข้อมูลโภชนาการ

261

แคลอรีkcal ต่อ 100 g

โปรตีน0.1 g

คาร์บ70 g

ไขมัน0 g

สัดส่วนแคลอรี

ข้อมูลโภชนาการ

ต่อ 100 g% ของปริมาณที่แนะนำต่อวัน

แคลอรี 261 kcal —
โปรตีน 0.1 g 0%
คาร์โบไฮเดรต 70 g 25%
ไขมัน 0 g 0%
ไขมันอิ่มตัว 0 g 0%
ใยอาหาร 0.5 g 2%
น้ำตาล 70 g —
โซเดียม 64 mg 3%

วิตามินและแร่ธาตุ

ต่อ 100 g% ของปริมาณที่แนะนำต่อวัน

วิตามิน

วิตามินเอ 8 µg 1%
วิตามินซี 10 mg 11%
วิตามินดี 0 µg 0%
โฟเลต (B9) 5 µg 1%
วิตามินบี 12 0 µg 0%

แร่ธาตุ

แคลเซียม 26 mg 2%
ธาตุเหล็ก 0.2 mg 1%
แมกนีเซียม 3 mg 1%
ฟอสฟอรัส 6 mg 0%
โพแทสเซียม 35 mg 1%
สังกะสี 0.1 mg 1%
ทองแดง 0.03 mg 3%
แมงกานีส 0.01 mg 0%
ซีลีเนียม 1 µg 2%
ไอโอดีน 7 µg 5%

แคลอรีต่อหนึ่งหน่วยบริโภค

หนึ่งส่วน	น้ำหนัก	แคลอรี	โปรตีน	คาร์บ
100 g	100 g	261	0.1 g	70 g
50 g	50 g	131	0.1 g	35 g
150 g	150 g	392	0.2 g	104 g
200 g	200 g	522	0.2 g	139 g
250 g	250 g	653	0.3 g	174 g

คำถามเกี่ยวกับ มาร์มาเลดส้ม

มาร์มาเลดส้มต่างจากแยมส้มอย่างไร?

มาร์มาเลดส้มมักมีเปลือกส้มหั่นฝอยหรือเส้นให้เคี้ยว จึงมีรสขมอมเปรี้ยวและเนื้อสัมผัสชัดกว่า ส่วนแยมส้มอาจทำจากเนื้อผลไม้เป็นหลักและเนียนกว่า ทั้งสองชื่ออาจใช้ไม่เหมือนกันในแต่ละผลิตภัณฑ์

ทามาร์มาเลดส้มกินกับอะไรได้บ้าง?

ทาบนขนมปังปิ้งหรือครัวซองต์ ใส่คู่กับโยเกิร์ตรสธรรมชาติ หรือใช้เป็นไส้เค้กและทาร์ตได้ดี รสขมหวานยังเข้ากับชีสเนื้อแน่น เช่น เชดดาร์

เอามาร์มาเลดส้มไปทำซอสหรือเคลือบเนื้อได้ไหม?

ได้ ละลายมาร์มาเลดกับน้ำส้มสายชูเล็กน้อยและน้ำเพื่อทำซอสเปรี้ยวหวาน หรือทาบาง ๆ บนเป็ดและแฮมช่วงท้ายของการอบให้ผิวเงา ระวังอย่าทาตั้งแต่ต้น เพราะน้ำตาลไหม้ง่าย

เปิดขวดมาร์มาเลดส้มแล้วเก็บอย่างไร?

ใช้ช้อนสะอาดตัก ปิดฝาให้แน่น และแช่ตู้เย็นหลังเปิด หลีกเลี่ยงการปาดเศษขนมปังกลับลงขวด เพราะเศษอาหารและความชื้นทำให้เสียเร็วขึ้น

มาร์มาเลดส้มทำจากอะไร และทำไมจึงมีรสขม?

มักทำจากส้ม น้ำตาล และน้ำ โดยต้มเนื้อส้มหรือเปลือกส้มจนข้น รสขมมาจากส่วนสีขาวใต้ผิวและน้ำมันหอมระเหยในเปลือก ซึ่งเป็นลักษณะเด่นของมาร์มาเลด

มาร์มาเลดส้มหนึ่งช้อนให้พลังงานเท่าไร?

หนึ่งช้อนโต๊ะหนักประมาณ 20 กรัม ให้พลังงานราว 52 kcal และน้ำตาลประมาณ 14 g ปริมาณจริงขึ้นกับความเต็มของช้อน

แหล่งข้อมูล: CoFID (UK) 17-078 · ต่อ 100 ก. · คาร์โบไฮเดรตตามฉลากสหภาพยุโรป ไม่รวมใยอาหาร