รู้ว่ามีอะไรอยู่ในจาน

ไก่หั่นเส้น

แคลอรีและข้อมูลโภชนาการ

ทอด ไม่ใส่เกลือ

191

แคลอรีkcal ต่อ 100 g

โปรตีน25 g

คาร์บ0 g

ไขมัน10 g

สัดส่วนแคลอรี

ข้อมูลโภชนาการ

ต่อ 100 g% ของปริมาณที่แนะนำต่อวัน

แคลอรี 191 kcal —
โปรตีน 25 g 50%
คาร์โบไฮเดรต 0 g 0%
ไขมัน 10 g 13%
ไขมันอิ่มตัว 2.4 g 12%
ใยอาหาร 0 g 0%
น้ำตาล 0 g —
โซเดียม 73.4 mg 3%
คอเลสเตอรอล 69.4 mg 23%

วิตามินและแร่ธาตุ

ต่อ 100 g% ของปริมาณที่แนะนำต่อวัน

วิตามิน

วิตามินเอ 45.4 µg 5%
วิตามินซี 0 mg 0%
วิตามินดี 1 µg 5%
วิตามินอี 1.7 mg 12%
วิตามินเค 77.2 µg 64%
ไทอามีน (B1) 0.1 mg 8%
ไรโบฟลาวิน (B2) 0.19 mg 15%
ไนอาซิน (B3) 9.2 mg 57%
วิตามินบี 6 0.54 mg 32%
โฟเลต (B9) 13.8 µg 3%
วิตามินบี 12 0.94 µg 39%

แร่ธาตุ

แคลเซียม 17.3 mg 1%
ธาตุเหล็ก 0.8 mg 4%
แมกนีเซียม 17.8 mg 4%
ฟอสฟอรัส 154 mg 12%
โพแทสเซียม 224 mg 5%
สังกะสี 1.4 mg 13%
ทองแดง 0.04 mg 4%
แมงกานีส 0.01 mg 1%
ซีลีเนียม 15.3 µg 28%
ไอโอดีน 7.2 µg 5%

แคลอรีต่อหนึ่งหน่วยบริโภค

หนึ่งส่วน	น้ำหนัก	แคลอรี	โปรตีน	ไขมัน
100 g	100 g	191	25 g	10 g
50 g	50 g	96	13 g	5 g
150 g	150 g	287	38 g	15 g
200 g	200 g	382	50 g	20 g
250 g	250 g	478	63 g	25 g

อาหารที่คล้ายกัน

คำถามเกี่ยวกับ ไก่หั่นเส้น

ไก่หั่นเส้นผัดในกระทะใช้เวลากี่นาที?

หั่นให้หนาประมาณหนึ่งถึงสองเซนติเมตร แล้วผัดในกระทะที่ตั้งไฟกลางค่อนแรงราวสามถึงสี่นาที พลิกให้สุกทั่ว เนื้อไก่ควรมีอุณหภูมิตรงกลางถึง 75 °C ก่อนรับประทาน

อบไก่หั่นเส้นในหม้อทอดไร้น้ำมันอย่างไรไม่ให้แห้ง?

คลุกน้ำมันบาง ๆ แล้วเรียงไก่เป็นชั้นเดียว อบที่ 200 °C ประมาณ 8–12 นาที เขย่าตะกร้าหรือกลับชิ้นเมื่อผ่านไปครึ่งเวลา และตรวจว่าตรงกลางสุกถึง 75 °C

ไก่หั่นเส้นเอาไปทำเมนูอะไรได้บ้าง?

นำไปผัดกับผักและซอสสำหรับข้าวผัดหรือเส้นผัด หรือปรุงรสด้วยพริกป่นและยี่หร่าแล้วใส่แผ่นแป้งตอร์ติยาทำฟาฮิตา ไก่สุกแล้วจึงคลุกซอส เพื่อไม่ให้ซอสไหม้ระหว่างผัด

ไก่หั่นเส้นดิบและสุกเก็บอย่างไร?

เก็บไก่ดิบในภาชนะปิดสนิทที่ชั้นล่างของตู้เย็นและปรุงภายใน 1–2 วัน หรือแช่แข็ง หากปรุงสุกแล้วให้แช่เย็นภายใน 2 ชั่วโมงและกินภายใน 3–4 วัน

เลือกไก่หั่นเส้นอย่างไรให้สุกพร้อมกัน?

เลือกชิ้นที่มีความหนาใกล้เคียงกันและไม่จับตัวเป็นก้อน หากหั่นเอง ให้ตัดขวางแนวเส้นใย เนื้อจะเคี้ยวง่ายขึ้น และหั่นเป็นเส้นสม่ำเสมอเพื่อให้สุกในเวลาใกล้กัน

ไก่หั่นเส้นมีโปรตีนเท่าไร?

ไก่หั่นเส้น 100 กรัมมีโปรตีน 25 กรัม แต่ถ้าชุบแป้งหรือทอด ตัวเลขจะเปลี่ยนไปตามส่วนผสมและวิธีปรุง

แหล่งข้อมูล: Fineli (Finland) 31148 · ต่อ 100 ก. · คาร์โบไฮเดรตตามฉลากสหภาพยุโรป ไม่รวมใยอาหาร