รู้ว่ามีอะไรอยู่ในจาน
ซุปน้ำซุปเนื้อวัว
แคลอรีและข้อมูลโภชนาการ
หั่นเต๋า, แห้ง
ข้อมูลโภชนาการ
ต่อ 100 g% ของปริมาณที่แนะนำต่อวัน- แคลอรี 170 kcal —
- โปรตีน 17 g 35%
- คาร์โบไฮเดรต 16 g 6%
- ไขมัน 4 g 5%
- ไขมันอิ่มตัว 2 g 10%
- ใยอาหาร 0 g 0%
- น้ำตาล 15 g —
- โซเดียม 24000 mg 1043%
- คอเลสเตอรอล 4 mg 1%
วิตามินและแร่ธาตุ
ต่อ 100 g% ของปริมาณที่แนะนำต่อวันวิตามิน
- วิตามินเอ 0 µg 0%
- วิตามินซี 0 mg 0%
- วิตามินดี 0 µg 0%
- วิตามินอี 0 mg 0%
- วิตามินเค 0 µg 0%
- ไทอามีน (B1) 0.2 mg 17%
- ไรโบฟลาวิน (B2) 0.24 mg 18%
- ไนอาซิน (B3) 3.3 mg 21%
- กรดแพนโทเทนิก (B5) 0.3 mg 6%
- วิตามินบี 6 0.2 mg 12%
- โฟเลต (B9) 32 µg 8%
- วิตามินบี 12 1 µg 42%
- โคลีน 113 mg 21%
แร่ธาตุ
- แคลเซียม 60 mg 5%
- ธาตุเหล็ก 2.2 mg 12%
- แมกนีเซียม 50 mg 12%
- ฟอสฟอรัส 225 mg 18%
- โพแทสเซียม 403 mg 9%
- สังกะสี 0.21 mg 2%
- ทองแดง 0 mg 0%
- แมงกานีส 0.39 mg 17%
- ซีลีเนียม 27.6 µg 50%
แคลอรีต่อหนึ่งหน่วยบริโภค
| หนึ่งส่วน | น้ำหนัก | แคลอรี | โปรตีน | คาร์บ | ไขมัน |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 170 | 17 g | 16 g | 4 g |
| 1 หน่วยบริโภค | 3.6 g | 6 | 0.6 g | 0.6 g | 0.1 g |
| 2 หน่วยบริโภค | 7.2 g | 12 | 1.2 g | 1.2 g | 0.3 g |
| ½ หน่วยบริโภค | 1.8 g | 3 | 0.3 g | 0.3 g | 0.1 g |
| 3 หน่วยบริโภค | 10.8 g | 18 | 1.9 g | 1.7 g | 0.4 g |
| 4 หน่วยบริโภค | 14.4 g | 24 | 2.5 g | 2.3 g | 0.6 g |
| 50 g | 50 g | 85 | 8.7 g | 8.1 g | 2 g |
| 150 g | 150 g | 255 | 26 g | 24 g | 6 g |
| 200 g | 200 g | 340 | 35 g | 32 g | 8 g |
| 250 g | 250 g | 425 | 43 g | 40 g | 10 g |
อาหารที่คล้ายกัน
คำถามเกี่ยวกับ ซุปน้ำซุปเนื้อวัว
ซุปน้ำซุปเนื้อวัวใช้ทำเมนูอะไรได้บ้าง?
ใช้เป็นฐานทำก๋วยเตี๋ยวเนื้อ ซุปหัวหอม หรือสตูว์เนื้อได้ และใช้เติมขณะตุ๋นให้เนื้อชุ่มโดยไม่ต้องเติมน้ำเปล่า หากปรุงรสมาแล้ว ให้ชิมก่อนเติมเกลือหรือน้ำปลา
ทำอย่างไรให้น้ำซุปเนื้อวัวหอมและรสเข้มขึ้น?
เคี่ยวซี่โครงหรือกระดูกวัวกับหัวหอม แครอต และขึ้นฉ่ายด้วยไฟอ่อน อย่าให้เดือดพล่าน เพราะน้ำซุปจะขุ่นและกลิ่นไม่สะอาด ช้อนฟองกับไขมันที่ลอยหน้าออกเป็นระยะ
ถ้าซุปน้ำซุปเนื้อวัวเค็มเกินไป แก้อย่างไร?
เติมน้ำร้อนหรือน้ำซุปที่ไม่ปรุงรสทีละน้อย แล้วชิมก่อนปรุงเพิ่ม หากทำเป็นก๋วยเตี๋ยว ให้เพิ่มเส้นและผักแทนการเติมเครื่องปรุงเค็ม
ซุปน้ำซุปเนื้อวัวที่เหลือเก็บอย่างไร?
พักให้คลายร้อนแล้วใส่ภาชนะตื้นมีฝาปิด แช่เย็นและใช้ภายในไม่กี่วัน หรือแบ่งแช่แข็งเป็นส่วนเล็ก ๆ เมื่อต้องใช้ให้อุ่นจนเดือดทั่ว
ใช้อะไรแทนซุปน้ำซุปเนื้อวัวได้บ้าง?
น้ำซุปผักใช้แทนได้ในซุปและสตูว์ โดยรสจะเบากว่า; น้ำซุปไก่ก็ใช้ได้เมื่อไม่ต้องการรสเนื้อวัว หากใช้ก้อนปรุงรส ให้ละลายในน้ำตามคำแนะนำและชิมก่อนเติมเกลือ
ซุปน้ำซุปเนื้อวัวต่างจากน้ำซุปเนื้อวัวอย่างไร?
คำเรียกอาจใช้ปะปนกัน แต่โดยทั่วไปน้ำซุปเนื้อวัวหมายถึงของเหลวที่เคี่ยวจากเนื้อหรือกระดูก ส่วนซุปมักมีเครื่องปรุงหรือวัตถุดิบอื่นเพิ่มด้วย อ่านส่วนประกอบเพื่อดูว่าผลิตภัณฑ์นั้นเป็นน้ำซุปพร้อมใช้หรือซุปปรุงรส
แหล่งข้อมูล: USDA FoodData Central 171561 · ต่อ 100 ก. · คาร์โบไฮเดรตตามฉลากสหภาพยุโรป ไม่รวมใยอาหาร
