اعرف ما يوجد في طبقك
شربات
السعرات الحرارية ومعلومات التغذية
حلويات
المعلومات الغذائية
لكل 100 g٪ من القيمة اليومية- السعرات الحرارية 355 kcal —
- البروتين 0.6 g 1%
- الكربوهيدرات 94 g 34%
- الدهون 0 g 0%
- الدهون المشبعة 0 g 0%
- السكريات 94 g —
الفيتامينات والمعادن
لكل 100 g٪ من القيمة اليوميةالفيتامينات
- فيتامين أ 0 µg 0%
- فيتامين ج 0 mg 0%
- فيتامين د 0 µg 0%
- فيتامين هـ 0 mg 0%
- الثيامين (ب1) 0 mg 0%
- الريبوفلافين (ب2) 0 mg 0%
- حمض البانتوثينيك (ب5) 0 mg 0%
- فيتامين ب6 0 mg 0%
- البيوتين (ب7) 0 µg 0%
- الفولات (ب9) 0 µg 0%
- فيتامين ب12 0 µg 0%
المعادن
- الكالسيوم 42 mg 3%
- الحديد 0.2 mg 1%
- المغنيسيوم 69 mg 16%
- البوتاسيوم 15 mg 0%
- النحاس 0.04 mg 4%
- المنغنيز 0.02 mg 1%
السعرات الحرارية حسب الحصة
| الحصة | الوزن | السعرات الحرارية | بروتين | كربوهيدرات | دهون |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 355 | 0.6 g | 94 g | 0 g |
| 50 g | 50 g | 178 | 0.3 g | 47 g | 0 g |
| 150 g | 150 g | 533 | 0.9 g | 141 g | 0 g |
| 200 g | 200 g | 710 | 1.2 g | 188 g | 0 g |
| 250 g | 250 g | 888 | 1.5 g | 235 g | 0 g |
أسئلة عن شربات
هل شربات هو نفسه السوربيه؟
لا. السوربيه مثلّج من الفاكهة والسكر والماء، أما شربات فقد يُقصد به حلوى مثلّجة يدخل فيها الحليب، أو مسحوق حلو في بعض الاستعمالات؛ لذلك اقرأ الاسم ووصف المنتج قبل أن تختار وصفة.
كيف أقدّم شربات مثلّجًا من دون أن يذوب سريعًا؟
برّد أوعية التقديم مسبقًا، وأخرج الشربات من المجمّد قبل التقديم بدقائق قليلة كي يلين بما يكفي للغرف. أعد العبوة إلى المجمّد فورًا بدل تركها على المائدة.
كيف أليّن شربات المجمّد إذا صار قاسيًا؟
اتركه في الثلاجة نحو 10–15 دقيقة، ثم اغرفه بملعقة آيس كريم دافئة وجفّفها بين الغرفات. لا تتركه يذوب كليًا ثم تعِد تجميده؛ فتكرار الذوبان والتجميد يفسد قوامه.
ما النكهات التي تلائم شربات الفاكهة؟
تُلائم النكهات الحمضية مثل الليمون والبرتقال التوتَ والنعناع، ويمكن تقديم الشربات بين الأطباق لتجديد المذاق. أضف إليه قطع فاكهة طازجة أو قدّمه مع سلطة فواكه.
بماذا أستبدل شربات الفاكهة في الحلوى؟
استخدم السوربيه إذا أردت حلوى مثلّجة خالية من الحليب عادةً، أو مثلّجات الفاكهة لقوام أخفّ. أما إذا كانت الوصفة تحتاج إلى حلوى غنية بالقوام، فاستعمل آيس كريم بنكهة فاكهية.
كيف أحفظ شربات بعد فتح العبوة؟
أغلق العبوة بإحكام وأبقها في المجمّد، مع مسح حافتها قبل الإغلاق حتى لا تتكوّن طبقة جليدية. إذا كان المقصود مسحوق شربات، فاحفظه جافًا في وعاء محكم بعيدًا عن الرطوبة.
المصدر: CoFID (UK) 17-828 · لكل 100 غ · الكربوهيدرات وفق ملصق الاتحاد الأوروبي، باستثناء الألياف
