اعرف ما يوجد في طبقك
ميلك شيك
السعرات الحرارية ومعلومات التغذية
نكهات غير الشوكولاتة، 2٪ دهن الحليب، جاهز للتقديم
المعلومات الغذائية
لكل 100 g٪ من القيمة اليومية- السعرات الحرارية 80 kcal —
- البروتين 3.2 g 6%
- الكربوهيدرات 13 g 5%
- الدهون 1.7 g 2%
- الدهون المشبعة 1.2 g 6%
- الألياف 0 g 0%
- السكريات 10 g —
- الصوديوم 58 mg 3%
- الكوليسترول 0.17 mg 0%
الفيتامينات والمعادن
لكل 100 g٪ من القيمة اليوميةالفيتامينات
- فيتامين أ 64 µg 7%
- فيتامين ج 0 mg 0%
- فيتامين د 0.69 µg 3%
- فيتامين هـ 0.04 mg 0%
- فيتامين ك 0.2 µg 0%
- الثيامين (ب1) 0.03 mg 2%
- الريبوفلافين (ب2) 0.13 mg 10%
- النياسين (ب3) 0.08 mg 1%
- حمض البانتوثينيك (ب5) 0.54 mg 11%
- فيتامين ب6 0.02 mg 1%
- الفولات (ب9) 0 µg 0%
- فيتامين ب12 0.81 µg 34%
- الكولين 17.1 mg 3%
المعادن
- الكالسيوم 106 mg 8%
- الحديد 0.09 mg 1%
- المغنيسيوم 10 mg 2%
- الفوسفور 83 mg 7%
- البوتاسيوم 145 mg 3%
- الزنك 0.35 mg 3%
- النحاس 0.01 mg 1%
- المنغنيز 0.01 mg 0%
- السيلينيوم 3 µg 6%
السعرات الحرارية حسب الحصة
| الحصة | الوزن | السعرات الحرارية | بروتين | كربوهيدرات | دهون |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 80 | 3.2 g | 13 g | 1.7 g |
| 50 g | 50 g | 40 | 1.6 g | 6.6 g | 0.9 g |
| 150 g | 150 g | 120 | 4.8 g | 20 g | 2.6 g |
| 200 g | 200 g | 160 | 6.4 g | 26 g | 3.5 g |
| 250 g | 250 g | 200 | 8 g | 33 g | 4.3 g |
أسئلة عن ميلك شيك
كيف تصنع ميلك شيك كثيفًا في المنزل؟
اخلط كوبًا من الآيس كريم مع نحو 100 مل من الحليب البارد لمدة 20–30 ثانية. أضف الحليب تدريجيًا حتى تصل إلى القوام المطلوب؛ فالإكثار منه يجعل المخفوق رقيقًا.
هل يمكن إعداد ميلك شيك من دون آيس كريم؟
نعم؛ امزج الحليب البارد مع موزة مجمّدة حتى يصبح القوام كريميًا. ويمكنك إضافة ملعقة من الزبادي لتكثيفه، أو قليل من الثلج إذا أردته أخف.
كيف تجعل ميلك شيك الفراولة ألذ؟
استخدم فراولة ناضجة، وجمّدها مسبقًا لتمنح المخفوق قوامًا كثيفًا من دون كثير من الثلج. امزجها مع الحليب والآيس كريم، وأضف الفاكهة على دفعات كي لا تطغى نكهتها على الحليب.
ما الفرق بين ميلك شيك ومخفوق الحليب بالشوكولاتة؟
يُحضّر ميلك شيك عادةً بخلط الحليب والآيس كريم، فيكون أكثر كثافة، بينما قد يكون مخفوق الحليب بالشوكولاتة حليبًا ممزوجًا بالكاكاو أو شراب الشوكولاتة. والأسماء والوصفات تختلف بين المتحدثين بالعربية.
كم يبقى ميلك شيك صالحًا بعد تحضيره؟
الأفضل شربه فورًا؛ إذ يذوب الآيس كريم وينفصل السائل مع الوقت. إذا اضطررت إلى حفظه، ضعه في وعاء مغلق في الثلاجة واشربه خلال يوم، ثم حرّكه جيدًا.
ما الذي ينسجم مع ميلك شيك الفانيليا؟
يلائم ميلك شيك الفانيليا الموز والفراولة، كما يمكن إضافة ملعقة من زبدة الفول السوداني أو رشة قرفة. ويُقدَّم غالبًا مع البرغر أو البطاطس المقلية في الوجبات السريعة.
هل يمكن استبدال الحليب في ميلك شيك بمشروب نباتي؟
نعم؛ استخدم مشروب الصويا أو الشوفان البارد بدل الحليب، واختر آيس كريمًا خاليًا من الألبان إذا أردت أن يكون المخفوق كله نباتيًا. قد يكون مشروب الشوفان أقل حموضة مع الفاكهة من بعض البدائل.
هل يحتوي ميلك شيك على اللاكتوز؟
عادةً نعم، لأن الحليب والآيس كريم من مكوناته الشائعة. لتحضيره من دون مكونات الألبان، استخدم حليبًا وآيس كريم نباتيين.
المصدر: Canadian Nutrient File 7722 · لكل 100 غ · الكربوهيدرات وفق ملصق الاتحاد الأوروبي، باستثناء الألياف