اعرف ما يوجد في طبقك
بطاطس ميكروويف
السعرات الحرارية ومعلومات التغذية
مطهوة، بالقشرة، القشرة مع الملح
المعلومات الغذائية
لكل 100 g٪ من القيمة اليومية- السعرات الحرارية 132 kcal —
- البروتين 4.4 g 9%
- الكربوهيدرات 24 g 9%
- الدهون 0.1 g 0%
- الدهون المشبعة 0 g 0%
- الألياف 5.5 g 20%
- الصوديوم 252 mg 11%
- الكوليسترول 0 mg 0%
الفيتامينات والمعادن
لكل 100 g٪ من القيمة اليوميةالفيتامينات
- فيتامين أ 0 µg 0%
- فيتامين ج 15.3 mg 17%
- فيتامين د 0 µg 0%
- الثيامين (ب1) 0.07 mg 6%
- الريبوفلافين (ب2) 0.08 mg 6%
- النياسين (ب3) 2.2 mg 14%
- حمض البانتوثينيك (ب5) 0.59 mg 12%
- فيتامين ب6 0.49 mg 29%
- الفولات (ب9) 17 µg 4%
- فيتامين ب12 0 µg 0%
المعادن
- الكالسيوم 46 mg 4%
- الحديد 5.9 mg 33%
- المغنيسيوم 37 mg 9%
- الفوسفور 82 mg 7%
- البوتاسيوم 650 mg 14%
- الزنك 0.51 mg 5%
- النحاس 0.88 mg 98%
- المنغنيز 0.98 mg 43%
- السيلينيوم 0.5 µg 1%
السعرات الحرارية حسب الحصة
| الحصة | الوزن | السعرات الحرارية | بروتين | كربوهيدرات | دهون |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 132 | 4.4 g | 24 g | 0.1 g |
| 1 حصة | 58 g | 77 | 2.5 g | 14 g | 0.1 g |
| 2 حصتان | 116 g | 153 | 5.1 g | 28 g | 0.1 g |
| ½ حصة | 29 g | 38 | 1.3 g | 7 g | 0 g |
| 3 حصص | 174 g | 230 | 7.6 g | 42 g | 0.2 g |
| 4 حصص | 232 g | 306 | 10 g | 56 g | 0.2 g |
| 50 g | 50 g | 66 | 2.2 g | 12 g | 0.1 g |
| 150 g | 150 g | 198 | 6.6 g | 36 g | 0.2 g |
| 200 g | 200 g | 264 | 8.8 g | 48 g | 0.2 g |
| 250 g | 250 g | 330 | 11 g | 60 g | 0.3 g |
أطعمة مشابهة
أسئلة عن بطاطس ميكروويف
كيف تُحضّر البطاطس في الميكروويف من دون أن تنفجر؟
اغسل الحبة واثقب قشرتها بالشوكة في مواضع عدة، ثم ضعها على طبق مناسب للميكروويف. لا تلفّها بورق الألمنيوم؛ اقلبها في منتصف الطهي واتركها دقيقة أو دقيقتين قبل فتحها.
كم تحتاج البطاطس لتَنضج في الميكروويف؟
تحتاج حبة متوسطة عادةً إلى نحو ٥–٨ دقائق على قدرة عالية؛ ابدأ بخمس دقائق، ثم زد الوقت على دفعات قصيرة حتى تدخل الشوكة إلى قلبها بسهولة. الحبات الكبيرة تحتاج وقتًا أطول.
هل أضع البطاطس في الميكروويف بقشرتها أم أقشرها؟
يمكنك طهيها بالقشرة بعد غسلها جيدًا وثقبها، ثم شقها وتقديمها بلبّها الطري. إن أردت تقشيرها، افعل ذلك بعد الطهي؛ فالقشرة الساخنة تنفصل بسهولة أكبر.
كيف أعرف أن البطاطس مناسبة للطهي في الميكروويف؟
اختر حبات متماسكة بلا بقع طرية أو عفن أو براعم طويلة، ومتقاربة الحجم كي تنضج في وقت متقارب. أزل العيون والبراعم الصغيرة قبل الطهي.
ماذا أقدّم مع البطاطس المطهوة في الميكروويف؟
افتحها وهي ساخنة وأضف الزبادي أو الجبن المبشور والأعشاب، أو قدّمها مع الفاصولياء والسلطة. وهي قاعدة سريعة لبطاطس محشوة؛ سخّن الحشوة منفصلة إذا كانت باردة.
كيف أحفظ بقايا البطاطس المطهوة في الميكروويف؟
ضعها في وعاء محكم داخل الثلاجة خلال ساعتين من الطهي، واستهلكها خلال ثلاثة إلى أربعة أيام. أعد تسخينها حتى تصبح ساخنة تمامًا من الداخل، ولا تتركها في حرارة الغرفة طوال الليل.
هل تختلف البطاطس المطهوة في الميكروويف عن البطاطس المخبوزة؟
الميكروويف يطرّي اللب بسرعة لكنه لا يحمّر القشرة؛ أما الفرن فيمنحها قشرة أجفّ ومقرمشة، ويستغرق وقتًا أطول. إذا أردت القشرة المقرمشة، أنهِ الطهي في فرن ساخن أو تحت الشواية.
هل تؤكل قشرة البطاطس المطهوة في الميكروويف؟
نعم، إذا غسلت البطاطس وفركت سطحها جيدًا قبل الطهي، وكانت القشرة سليمة. اتركها تبرد قليلًا قبل الأكل، لأن البخار داخلها قد يحرق الفم.
المصدر: USDA FoodData Central 170115 · لكل 100 غ · الكربوهيدرات وفق ملصق الاتحاد الأوروبي، باستثناء الألياف
