اعرف ما يوجد في طبقك
مثلجات على عصا
السعرات الحرارية ومعلومات التغذية
المعلومات الغذائية
لكل 100 g٪ من القيمة اليومية- السعرات الحرارية 84 kcal —
- البروتين 0.2 g 0%
- الكربوهيدرات 21 g 7%
- الدهون 0.2 g 0%
- الدهون المشبعة 0.1 g 1%
- الألياف 0.3 g 1%
- السكريات 19 g —
- الصوديوم 2.9 mg 0%
الفيتامينات والمعادن
لكل 100 g٪ من القيمة اليوميةالفيتامينات
- فيتامين أ 45.2 µg 5%
- فيتامين ج 2.4 mg 3%
- فيتامين د 0 µg 0%
- فيتامين هـ 0 mg 0%
- الثيامين (ب1) 0.02 mg 1%
- حمض البانتوثينيك (ب5) 0.11 mg 2%
المعادن
- الكالسيوم 5.8 mg 0%
- الحديد 0.01 mg 0%
- المغنيسيوم 1.4 mg 0%
- الفوسفور 1.9 mg 0%
- البوتاسيوم 13 mg 0%
- المنغنيز 0.01 mg 0%
السعرات الحرارية حسب الحصة
| الحصة | الوزن | السعرات الحرارية | بروتين | كربوهيدرات | دهون |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 84 | 0.2 g | 21 g | 0.2 g |
| 50 g | 50 g | 42 | 0.1 g | 10 g | 0.1 g |
| 150 g | 150 g | 126 | 0.3 g | 31 g | 0.3 g |
| 200 g | 200 g | 168 | 0.4 g | 41 g | 0.3 g |
| 250 g | 250 g | 210 | 0.5 g | 51 g | 0.4 g |
أطعمة مشابهة
أسئلة عن مثلجات على عصا
كيف تصنع مثلجات على عصا في المنزل؟
اخلط عصير الفاكهة أو الفاكهة المهروسة مع قليل من الماء، واسكب المزيج في قوالب وضع عودًا في كل قالب. جمّدها عند −18°م نحو 4–6 ساعات، حتى تتماسك تمامًا.
كيف تُخرج المثلجات على عصا من القالب من دون أن تنكسر؟
اغمس القالب في ماء فاتر لبضع ثوانٍ، مع إبقاء الماء بعيدًا عن المثلجات، ثم اسحب العود برفق. لا تستخدم الماء الساخن؛ فهو يذيب الطبقة الخارجية بسرعة.
كيف تحفظ مثلجات على عصا بعد فتح العبوة؟
أعد تغليف كل قطعة أو ضعها في وعاء محكم وأعدها إلى المجمّد فورًا. تجنّب تركها تذوب ثم إعادة تجميدها؛ فهذا يفسد قوامها وقد يعرّضها للتلوث.
كيف تختار مثلجات على عصا بطعم الفاكهة؟
اقرأ قائمة المكونات: إذا أردت نكهة فاكهة فعلية، فابحث عن عصير أو مهروس فاكهة ضمن المكونات الأولى، لا عن النكهة وحدها. وقد تظل القطعة المحلاة بعصير الفاكهة غنية بالسكريات.
ما الفرق بين مثلجات على عصا ومثلجات على عصا بعصير الفاكهة؟
غالبًا تُصنع مثلجات على عصا من ماء أو عصير منكّه، أما النوع بعصير الفاكهة فيُحضّر بعصير فاكهة. في البيانات المتاحة، يحتوي النوع بعصير الفاكهة على 73 سعرة حرارية و18.3 غ من الكربوهيدرات لكل 100 غ، مقابل 84 سعرة حرارية و21 غ في مثلجات على عصا.
هل مثلجات على عصا مثل آيس كريم على عود؟
لا؛ مثلجات على عصا مائية عادةً، بينما يحتوي آيس كريم على عود على الحليب أو القشدة ويكون أغنى بالدهون. لكل 100 غ، يحتوي آيس كريم على عود على 348 سعرة حرارية و25.3 غ من الدهون، مقابل 84 سعرة حرارية و0.2 غ في مثلجات على عصا.
كم من السكر في مثلجات على عصا؟
تحتوي كل 100 غ على 19 غ من السكريات. إذا أردت تقليلها عند إعدادها في المنزل، استخدم فاكهة ناضجة مهروسة بدل إضافة السكر.
المصدر: ANSES–Ciqual (France) 39526 · لكل 100 غ · الكربوهيدرات وفق ملصق الاتحاد الأوروبي، باستثناء الألياف
