اعرف ما يوجد في طبقك
كعكة القهوة بالقرفة
السعرات الحرارية ومعلومات التغذية
مع طبقة علوية من الفتات، مُجهز تجاريًا، ومُدعَّم
المعلومات الغذائية
لكل 100 g٪ من القيمة اليومية- السعرات الحرارية 418 kcal —
- البروتين 6.8 g 14%
- الكربوهيدرات 45 g 16%
- الدهون 23 g 30%
- الدهون المشبعة 5.8 g 29%
- الألياف 2 g 7%
- الصوديوم 351 mg 15%
- الكوليسترول 32 mg 11%
الفيتامينات والمعادن
لكل 100 g٪ من القيمة اليوميةالفيتامينات
- فيتامين أ 33 µg 4%
- فيتامين ج 0.3 mg 0%
- الثيامين (ب1) 0.21 mg 17%
- الريبوفلافين (ب2) 0.23 mg 18%
- النياسين (ب3) 1.7 mg 10%
- حمض البانتوثينيك (ب5) 0.66 mg 13%
- فيتامين ب6 0.03 mg 2%
- الفولات (ب9) 61 µg 15%
- فيتامين ب12 0.18 µg 8%
المعادن
- الكالسيوم 54 mg 4%
- الحديد 1.9 mg 11%
- المغنيسيوم 22 mg 5%
- الفوسفور 108 mg 9%
- البوتاسيوم 123 mg 3%
- الزنك 0.81 mg 7%
- النحاس 0.13 mg 14%
- المنغنيز 0.45 mg 20%
- السيلينيوم 17.2 µg 31%
السعرات الحرارية حسب الحصة
| الحصة | الوزن | السعرات الحرارية | بروتين | كربوهيدرات | دهون |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 418 | 6.8 g | 45 g | 23 g |
| 1 حصة | 28.4 g | 119 | 1.9 g | 13 g | 6.6 g |
| 2 حصتان | 56.7 g | 237 | 3.9 g | 25 g | 13 g |
| ½ حصة | 14.2 g | 59 | 1 g | 6.3 g | 3.3 g |
| 3 حصص | 85.1 g | 356 | 5.8 g | 38 g | 20 g |
| 4 حصص | 113.4 g | 474 | 7.7 g | 51 g | 26 g |
| 50 g | 50 g | 209 | 3.4 g | 22 g | 12 g |
| 150 g | 150 g | 627 | 10 g | 67 g | 35 g |
| 200 g | 200 g | 836 | 14 g | 89 g | 47 g |
| 250 g | 250 g | 1045 | 17 g | 112 g | 58 g |
أسئلة عن كعكة القهوة بالقرفة
هل تحتوي كعكة القهوة بالقرفة على القهوة؟
ليس بالضرورة؛ تُسمّى عادةً كعكة تُقدَّم مع القهوة، وقد لا يدخل القهوة في عجينها. تحقّق من مكوّناتها إذا كنت تريد نكهة القهوة نفسها.
كيف تسخّن كعكة القهوة بالقرفة من دون أن تجف؟
سخّن قطعة واحدة في فرن محمّى إلى 150°م لنحو 8 دقائق، أو في الميكروويف مدة 10 إلى 15 ثانية. لا تطِل التسخين كي لا تصبح قاسية.
كيف تحفظ كعكة القهوة بالقرفة؟
ضعها في وعاء محكم على حرارة الغرفة واستهلكها خلال يومين إلى ثلاثة أيام. للتخزين مدة أطول، لفّ القطع بإحكام وجمّدها؛ أذبها وهي مغلّفة كي تحتفظ برطوبتها.
ما الذي يُقدَّم مع كعكة القهوة بالقرفة؟
تُقدَّم غالباً مع القهوة أو الشاي، ويمكن تقديمها دافئة مع تفاح مطهو أو قليل من اللبن الرائب. نكهة القرفة تناسب أيضاً الجوز أو البيكان المفروم فوق القطعة.
ما الفرق بين كعكة القهوة بالقرفة ولفافة القرفة؟
كعكة القهوة بالقرفة تُخبز عادةً في قالب وتُقطّع إلى شرائح، أما لفافة القرفة فهي عجين ملفوف بحشوة القرفة والسكر. تحتوي اللفافة على 452 سعرة حرارية و26.6 غ من الدهون لكل 100 غ، مقابل 418 سعرة حرارية و23 غ من الدهون في كعكة القهوة بالقرفة.
كم تزن قطعة معتادة من كعكة القهوة بالقرفة؟
تزن القطعة التي تمثّل جزءاً من كعكة مقسمة إلى تسع قطع نحو 63 غ، وتوفّر 263 سعرة حرارية. قد تختلف القطعة التي تُباع منفردة في الحجم.
كيف تعرف أن كعكة القهوة بالقرفة نضجت؟
أدخل عوداً خشبياً في وسطها؛ إذا خرج نظيفاً أو عليه فتات جاف، أخرجها من الفرن. اتركها في القالب نحو 10 دقائق قبل تقطيعها حتى لا تتفتت.
المصدر: USDA FoodData Central 172700 · لكل 100 غ · الكربوهيدرات وفق ملصق الاتحاد الأوروبي، باستثناء الألياف
