اعرف ما يوجد في طبقك
شرائح الدجاج
السعرات الحرارية ومعلومات التغذية
برجر كينغ
المعلومات الغذائية
لكل 100 g٪ من القيمة اليومية- السعرات الحرارية 292 kcal —
- البروتين 18 g 36%
- الكربوهيدرات 19 g 7%
- الدهون 15 g 20%
- الدهون المشبعة 2.7 g 13%
- الألياف 1.3 g 5%
- السكريات 0 g —
- الصوديوم 859 mg 37%
- الكوليسترول 44 mg 15%
الفيتامينات والمعادن
لكل 100 g٪ من القيمة اليوميةالفيتامينات
- فيتامين أ 3 µg 0%
- فيتامين ج 1.1 mg 1%
- فيتامين هـ 3.9 mg 26%
- فيتامين ك 6.3 µg 5%
- الثيامين (ب1) 0.09 mg 8%
- الريبوفلافين (ب2) 0.14 mg 11%
- النياسين (ب3) 8 mg 50%
- حمض البانتوثينيك (ب5) 1.1 mg 22%
- فيتامين ب6 0.4 mg 24%
- الفولات (ب9) 9 µg 2%
- فيتامين ب12 0.15 µg 6%
المعادن
- الكالسيوم 13 mg 1%
- الحديد 0.62 mg 3%
- المغنيسيوم 27 mg 6%
- الفوسفور 291 mg 23%
- البوتاسيوم 315 mg 7%
- الزنك 0.7 mg 6%
- النحاس 0.07 mg 8%
- المنغنيز 0.28 mg 12%
- السيلينيوم 16.1 µg 29%
السعرات الحرارية حسب الحصة
| الحصة | الوزن | السعرات الحرارية | بروتين | كربوهيدرات | دهون |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 292 | 18 g | 19 g | 15 g |
| 1 حصة | 36 g | 105 | 6.6 g | 6.9 g | 5.5 g |
| 2 حصتان | 72 g | 210 | 13 g | 14 g | 11 g |
| ½ حصة | 18 g | 53 | 3.3 g | 3.5 g | 2.7 g |
| 3 حصص | 108 g | 315 | 20 g | 21 g | 17 g |
| 4 حصص | 144 g | 420 | 26 g | 28 g | 22 g |
| 50 g | 50 g | 146 | 9.1 g | 9.6 g | 7.6 g |
| 150 g | 150 g | 438 | 27 g | 29 g | 23 g |
| 200 g | 200 g | 584 | 36 g | 38 g | 31 g |
| 250 g | 250 g | 730 | 46 g | 48 g | 38 g |
أسئلة عن شرائح الدجاج
كيف تسخّن شرائح الدجاج لتبقى مقرمشة؟
رتّبها في طبقة واحدة على صينية، وسخّنها في فرن عند 200°م نحو 8–12 دقيقة، مع قلبها في منتصف الوقت. تجنّب الميكروويف إذا أردت الحفاظ على القشرة المقرمشة.
كيف تعرف أن شرائح الدجاج نضجت من الداخل؟
اقطع أسمك شريحة؛ ينبغي أن يكون لحمها معتماً تماماً من دون أجزاء وردية. والأدق قياس الحرارة في الوسط: يجب أن تبلغ 75°م.
كيف تحفظ شرائح الدجاج المتبقية؟
ضعها في وعاء محكم داخل الثلاجة خلال ساعتين من الطهي، واستهلكها خلال 3–4 أيام. أعد تسخين الكمية التي ستأكلها حتى تسخن من الداخل، ولا تكرر التسخين والتبريد.
ما الصلصات والأطباق التي تناسب شرائح الدجاج؟
قدّمها مع صلصة الزبادي والثوم أو الخردل والعسل، أو أضفها إلى سلطة السيزر أو لفافة خبز مع الخس والطماطم. البطاطس المقلية وخضار الفرن من المرافق الشائعة لها.
هل شرائح الدجاج هي نفسها أصابع الدجاج؟
ليستا اسماً مضموناً للمنتج نفسه؛ فقد تكون شرائح الدجاج قطعاً طويلة من صدر الدجاج، بينما تُصنع بعض أصابع الدجاج من لحم مفروم أو معاد التشكيل. اقرأ قائمة المكونات إذا كان شكل القطعة أو نوع اللحم مهماً لك.
ما الفرق الغذائي بين شرائح الدجاج وأصابع الدجاج؟
لكل 100 غرام، توفر أصابع الدجاج 21.4 غراماً من البروتين مقابل 18 غراماً في شرائح الدجاج، كما تحتوي على 228 سعرة حرارية مقابل 292 سعرة حرارية. وقد تختلف الوصفة وطريقة القلي بين المنتجات.
هل يمكن طهي شرائح الدجاج المجمّدة مباشرة؟
نعم، إذا كانت العبوة تذكر أنها صالحة للطهي من التجميد؛ رتّب القطع متباعدة واتبع وقت الطهي المكتوب، مع إضافة بضع دقائق عند الحاجة. تحقّق من وصول حرارة الوسط إلى 75°م، ولا تتركها لتذوب على سطح المطبخ.
هل تحتوي شرائح الدجاج المغطاة بالبقسماط على الغلوتين؟
غالباً تحتوي التغطية على دقيق القمح أو البقسماط، ولذلك قد تحتوي على الغلوتين؛ وقد تضم أيضاً آثاراً من الحليب أو البيض. تحقّق من المكونات والتحذيرات على العبوة، أو اختر تغطية معلومة الخلو من القمح.
المصدر: USDA FoodData Central 170731 · لكل 100 غ · الكربوهيدرات وفق ملصق الاتحاد الأوروبي، باستثناء الألياف
