اعرف ما يوجد في طبقك
حشوة فطيرة الكرز
السعرات الحرارية ومعلومات التغذية
قليل الكالوري
المعلومات الغذائية
لكل 100 g٪ من القيمة اليومية- السعرات الحرارية 53 kcal —
- البروتين 0.8 g 2%
- الكربوهيدرات 11 g 4%
- الدهون 0.2 g 0%
- الدهون المشبعة 0 g 0%
- الألياف 1.2 g 4%
- السكريات 9.2 g —
- الصوديوم 12 mg 1%
- الكوليسترول 0 mg 0%
الفيتامينات والمعادن
لكل 100 g٪ من القيمة اليوميةالفيتامينات
- فيتامين أ 10 µg 1%
- فيتامين ج 2.8 mg 3%
- فيتامين د 0 µg 0%
- فيتامين هـ 0 mg 0%
- فيتامين ك 0 µg 0%
- الثيامين (ب1) 0.02 mg 2%
- الريبوفلافين (ب2) 0.04 mg 3%
- النياسين (ب3) 0.36 mg 2%
- حمض البانتوثينيك (ب5) 0 mg 0%
- فيتامين ب6 0.03 mg 2%
- الفولات (ب9) 4 µg 1%
- فيتامين ب12 0 µg 0%
- الكولين 4.9 mg 1%
المعادن
- الكالسيوم 11 mg 1%
- الحديد 0.33 mg 2%
- المغنيسيوم 8 mg 2%
- الفوسفور 15 mg 1%
- البوتاسيوم 118 mg 3%
- الزنك 0.07 mg 1%
- النحاس 0.08 mg 9%
- المنغنيز 0.06 mg 2%
- السيلينيوم 0.1 µg 0%
السعرات الحرارية حسب الحصة
| الحصة | الوزن | السعرات الحرارية | بروتين | كربوهيدرات | دهون |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 53 | 0.8 g | 11 g | 0.2 g |
| 1 حصة | 85 g | 45 | 0.7 g | 9.2 g | 0.1 g |
| 2 حصتان | 170 g | 90 | 1.4 g | 18 g | 0.3 g |
| ½ حصة | 42.5 g | 23 | 0.3 g | 4.6 g | 0.1 g |
| 3 حصص | 255 g | 135 | 2.1 g | 28 g | 0.4 g |
| 4 حصص | 340 g | 180 | 2.8 g | 37 g | 0.5 g |
| 50 g | 50 g | 27 | 0.4 g | 5.4 g | 0.1 g |
| 150 g | 150 g | 80 | 1.2 g | 16 g | 0.2 g |
| 200 g | 200 g | 106 | 1.6 g | 22 g | 0.3 g |
| 250 g | 250 g | 133 | 2.1 g | 27 g | 0.4 g |
أسئلة عن حشوة فطيرة الكرز
كيف تستخدم حشوة فطيرة الكرز في الفطيرة؟
وزّعها في قشرة فطيرة غير مخبوزة، وغطّها بعجينة أو شرائط، ثم اخبزها عند 190 °م حتى تتحمّر العجينة وتظهر فقاعات الحشوة، نحو 35–45 دقيقة. اتركها تبرد قبل التقطيع كي تتماسك.
هل تحتاج حشوة فطيرة الكرز إلى الطهي قبل وضعها في الفطيرة؟
غالبًا لا؛ الحشوة الجاهزة مطبوخة أو مُكثّفة بما يكفي لتوضع مباشرة في الفطيرة. إذا بدت رخوة، سخّنها بضع دقائق مع التحريك حتى تثخن، ثم برّدها قبل حشو العجين.
كيف تحفظ حشوة فطيرة الكرز بعد فتح العبوة؟
انقل الباقي إلى وعاء محكم وضعه في الثلاجة، واستخدمه خلال ثلاثة إلى أربعة أيام. للتخزين الأطول، جمّده في وعاء مناسب واترك فراغًا صغيرًا للتمدد، ثم أذبه في الثلاجة.
ما الذي يليق بحشوة فطيرة الكرز؟
تُقدّم ساخنة أو باردة مع آيس كريم الفانيليا أو الكريمة المخفوقة، وتناسب أيضًا الزبادي والجبن الكريمي. يمكنك استخدامها طبقةً في التشيزكيك أو حشوًا للفطائر الصغيرة.
هل يمكن استخدام حشوة فطيرة الكرز بدل حشوة الكرز؟
نعم، لكن حشوة فطيرة الكرز تكون عادةً أكثر كثافة ومصممة لتثبت داخل العجين، بينما قد تكون حشوة الكرز أبسط وأقل تماسكًا. إذا استبدلت بها حشوة الكرز، راقب رطوبة الوصفة وقد تحتاج إلى تقليل السائل.
ما الفرق بين حشوة فطيرة الكرز وحشوة فطيرة التفاح؟
حشوة التفاح أكثر غنى بالكربوهيدرات والطاقة: فيها 100 سعرة حرارية و25.1 غ من الكربوهيدرات لكل 100 غ، مقابل 53 سعرة حرارية و11 غ من الكربوهيدرات في حشوة فطيرة الكرز.
كم تبلغ الحصة المعتادة من حشوة فطيرة الكرز؟
الحصة المعتادة نحو 85 غ، وهي كمية مناسبة لحشو قطعة فطيرة أو لتقديمها فوق حلوى. تعطي هذه الحصة 45 سعرة حرارية.
المصدر: USDA FoodData Central 169062 · لكل 100 غ · الكربوهيدرات وفق ملصق الاتحاد الأوروبي، باستثناء الألياف
