المعلومات الغذائية
لكل 100 g٪ من القيمة اليومية- السعرات الحرارية 322 kcal —
- البروتين 12 g 23%
- الكربوهيدرات 2.7 g 1%
- الدهون 29 g 38%
- الدهون المشبعة 12 g 58%
- الألياف 0 g 0%
- السكريات 1.3 g —
- الصوديوم 852 mg 37%
- الكوليسترول 58 mg 19%
الفيتامينات والمعادن
لكل 100 g٪ من القيمة اليوميةالفيتامينات
- فيتامين أ 0 µg 0%
- فيتامين د 1 µg 5%
- فيتامين هـ 0.2 mg 1%
- فيتامين ك 1.8 µg 2%
- الثيامين (ب1) 0.02 mg 1%
- الريبوفلافين (ب2) 0.05 mg 4%
- النياسين (ب3) 1.8 mg 11%
- فيتامين ب6 0.19 mg 11%
- الفولات (ب9) 10 µg 3%
- فيتامين ب12 1.4 µg 60%
- الكولين 50.8 mg 9%
المعادن
- الكالسيوم 11 mg 1%
- الحديد 1.2 mg 7%
- المغنيسيوم 9 mg 2%
- الفوسفور 139 mg 11%
- البوتاسيوم 252 mg 5%
- الزنك 2.2 mg 20%
- النحاس 0.05 mg 5%
- المنغنيز 0.02 mg 1%
- السيلينيوم 10.8 µg 20%
السعرات الحرارية حسب الحصة
| الحصة | الوزن | السعرات الحرارية | بروتين | كربوهيدرات | دهون |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 322 | 12 g | 2.7 g | 29 g |
| 1 حصة | 48 g | 155 | 5.6 g | 1.3 g | 14 g |
| 2 حصتان | 96 g | 309 | 11 g | 2.6 g | 28 g |
| ½ حصة | 24 g | 77 | 2.8 g | 0.6 g | 7 g |
| 3 حصص | 144 g | 464 | 17 g | 3.8 g | 42 g |
| 4 حصص | 192 g | 618 | 22 g | 5.1 g | 56 g |
| 50 g | 50 g | 161 | 5.8 g | 1.3 g | 15 g |
| 150 g | 150 g | 483 | 18 g | 4 g | 44 g |
| 200 g | 200 g | 644 | 23 g | 5.3 g | 59 g |
| 250 g | 250 g | 805 | 29 g | 6.7 g | 73 g |
أطعمة مشابهة
أسئلة عن نقققان بقر
كيف تطهو نقانق البقر من دون أن تتشقق؟
سخّنها على نار هادئة في مقلاة مع قليل من الماء، أو في ماء ساخن غير مغلي؛ يكفي عادةً بضع دقائق حتى تسخن من الداخل. تجنّب غليها بعنف، ثم حمّرها سريعًا إذا أردت سطحًا ذهبيًا.
هل يمكن شوي نقانق البقر؟
نعم. اشوها على حرارة متوسطة مع تقليبها باستمرار حتى تتحمّر وتسخن جيدًا؛ الحرارة العالية قد تحرق القشرة قبل أن يسخن وسطها.
كيف تأكل نقانق البقر في وجبة سريعة؟
ضعها في خبز مع الخردل أو الكاتشب والبصل، أو قطّعها وأضفها إلى البيض المقلي أو المعكرونة. وتناسب أيضًا الأرز والخضار المطهوة.
كيف تحفظ نقانق البقر بعد فتح العبوة؟
ضع ما تبقّى في وعاء محكم داخل الثلاجة، واستخدمه خلال بضعة أيام. للتخزين الأطول، جمّده في كيس محكم، ثم أذبه في الثلاجة قبل تسخينه.
هل نقانق البقر جاهزة للأكل أم يجب طهيها؟
كثير من نقانق البقر تكون مطهوة مسبقًا، لكن تسخينها يجعلها ألذ؛ اتبع تعليمات العبوة إذا كانت تذكر طريقة محددة. إذا لم تكن مطهوة، فاطهها حتى يسخن وسطها تمامًا.
هل نقانق البقر قليلة الدسم أكثر من نقانق بقر قليل الدسم؟
نقانق بقر قليل الدسم أقل بوضوح: فيها 9.5 غ من الدهون و140 سعرة حرارية لكل 100 غ، مقابل 29 غ و322 سعرة حرارية في نقانق البقر.
ما حجم الحصة المعتادة من نقانق البقر؟
الحبة الواحدة تزن نحو 48 غ، وتوفّر 155 سعرة حرارية و5.6 غ من البروتين.
المصدر: USDA FoodData Central 174614 · لكل 100 غ · الكربوهيدرات وفق ملصق الاتحاد الأوروبي، باستثناء الألياف