اعرف ما يوجد في طبقك
صلصة التفاح
السعرات الحرارية ومعلومات التغذية
غير محلى
المعلومات الغذائية
لكل 100 g٪ من القيمة اليومية- السعرات الحرارية 45 kcal —
- البروتين 0.2 g 0%
- الكربوهيدرات 9.5 g 3%
- الدهون 0.1 g 0%
- الدهون المشبعة 0 g 0%
- الألياف 1.3 g 5%
- السكريات 9.4 g —
- الصوديوم 0.8 mg 0%
- الكوليسترول 0 mg 0%
الفيتامينات والمعادن
لكل 100 g٪ من القيمة اليوميةالفيتامينات
- فيتامين أ 2.5 µg 0%
- فيتامين ج 9 mg 10%
- فيتامين د 0 µg 0%
- فيتامين هـ 0.18 mg 1%
- فيتامين ك 3 µg 3%
- الثيامين (ب1) 0.01 mg 1%
- الريبوفلافين (ب2) 0.01 mg 1%
- النياسين (ب3) 0.09 mg 1%
- فيتامين ب6 0.05 mg 3%
- الفولات (ب9) 1 µg 0%
- فيتامين ب12 0 µg 0%
المعادن
- الكالسيوم 3.5 mg 0%
- الحديد 0.08 mg 0%
- المغنيسيوم 3.7 mg 1%
- الفوسفور 7.8 mg 1%
- البوتاسيوم 100 mg 2%
- الزنك 0.02 mg 0%
- النحاس 0.04 mg 4%
- المنغنيز 0.03 mg 1%
- السيلينيوم 0.04 µg 0%
- اليود 0.87 µg 1%
السعرات الحرارية حسب الحصة
| الحصة | الوزن | السعرات الحرارية | بروتين | كربوهيدرات | دهون |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 45 | 0.2 g | 9.5 g | 0.1 g |
| 50 g | 50 g | 23 | 0.1 g | 4.8 g | 0.1 g |
| 150 g | 150 g | 68 | 0.3 g | 14 g | 0.2 g |
| 200 g | 200 g | 90 | 0.4 g | 19 g | 0.2 g |
| 250 g | 250 g | 113 | 0.5 g | 24 g | 0.3 g |
أطعمة مشابهة
أسئلة عن صلصة التفاح
كيف تُحضّر صلصة التفاح في المنزل؟
قشّر التفاح وقطّعه، ثم اطهه في قدر مغطّى مع قليل من الماء على نار هادئة نحو 15–20 دقيقة، حتى يلين؛ اهرسه ناعماً أو اترك فيه قطعاً صغيرة.
كيف تختار صلصة التفاح إذا أردت تقليل السكر المضاف؟
اختر صلصة مكتوباً عليها أنها غير محلّاة، وتفقّد قائمة المكوّنات بحثاً عن السكر أو الشراب؛ التفاح والقرفة وحدهما يكفيان لنكهة حلوة.
كم تبلغ الحصة المعتادة من صلصة التفاح؟
ابدأ بنحو 100 غ، أي قرابة نصف وعاء صغير، وقدّمها مع وجبة أو وجبة خفيفة. تحتوي هذه الحصة على 45 سعرة حرارية.
كيف تحفظ صلصة التفاح بعد فتح العبوة؟
انقلها إلى وعاء نظيف محكم الإغلاق وضعها في الثلاجة، واستهلكها خلال نحو أسبوع. ويمكن تجميدها في حصص صغيرة؛ اترك فراغاً في الوعاء لأن الصلصة تتمدّد عند التجميد.
بماذا تُقدّم صلصة التفاح؟
تُؤكل مع الشوفان أو الزبادي، وتناسب الفطائر والخبز المحمّص، كما تُقدّم إلى جانب أطباق لحم الخنزير المشوي في بعض المطابخ الأوروبية.
هل يمكن استخدام صلصة التفاح بدلاً من الزيت في الكعك؟
نعم؛ استبدل نصف كمية الزيت بكمية مساوية من صلصة التفاح غير المحلّاة، فتساعد على إبقاء الكعك رطباً، لكن قوامه يصبح أكثف وأقل هشاشة.
ما الفرق بين صلصة التفاح وزبدة التفاح؟
زبدة التفاح أكثر تركيزاً لأنها تُطهى زمناً أطول حتى تتكاثف وتغمق، وغالباً تحتوي على سكر مضاف؛ لكل 100 غ منها 205 سعرات حرارية، مقابل 45 سعرة حرارية في صلصة التفاح.
المصدر: Fineli (Finland) 472 · لكل 100 غ · الكربوهيدرات وفق ملصق الاتحاد الأوروبي، باستثناء الألياف
