اعرف ما يوجد في طبقك
حليب اللوز
السعرات الحرارية ومعلومات التغذية
غير محلى
المعلومات الغذائية
لكل 100 g٪ من القيمة اليومية- السعرات الحرارية 17 kcal —
- البروتين 0.5 g 1%
- الكربوهيدرات 0.2 g 0%
- الدهون 1.4 g 2%
- الدهون المشبعة 0.1 g 1%
- الألياف 0.8 g 3%
- السكريات 0 g —
- الصوديوم 40 mg 2%
الفيتامينات والمعادن
لكل 100 g٪ من القيمة اليوميةالفيتامينات
- فيتامين أ 0 µg 0%
- فيتامين ج 0 mg 0%
- فيتامين د 0 µg 0%
- فيتامين هـ 0.11 mg 1%
- الثيامين (ب1) 0 mg 0%
- الريبوفلافين (ب2) 0.06 mg 5%
- النياسين (ب3) 0 mg 0%
- فيتامين ب6 0 mg 0%
- الفولات (ب9) 0 µg 0%
- فيتامين ب12 0 µg 0%
المعادن
- الكالسيوم 98 mg 8%
- الحديد 0.1 mg 1%
- الفوسفور 49 mg 4%
- البوتاسيوم 21 mg 0%
- الزنك 0.06 mg 1%
- السيلينيوم 0 µg 0%
- اليود 1.5 µg 1%
السعرات الحرارية حسب الحصة
| الحصة | الوزن | السعرات الحرارية | بروتين | كربوهيدرات | دهون |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 17 | 0.5 g | 0.2 g | 1.4 g |
| 50 g | 50 g | 9 | 0.3 g | 0.1 g | 0.7 g |
| 150 g | 150 g | 26 | 0.8 g | 0.3 g | 2.1 g |
| 200 g | 200 g | 34 | 1.1 g | 0.4 g | 2.8 g |
| 250 g | 250 g | 43 | 1.4 g | 0.5 g | 3.5 g |
أطعمة مشابهة
أسئلة عن حليب اللوز
كيف تحضّر حليب اللوز في المنزل؟
انقع اللوز في الماء طوال الليل، ثم صفّه وامزجه مع ماء جديد حتى يصبح ناعماً، بنسبة تقارب جزءاً من اللوز إلى أربعة أجزاء من الماء. صفِّ المزيج بقطعة قماش نظيفة، واحفظه مبرداً.
هل يمكن تسخين حليب اللوز وإضافته إلى القهوة؟
نعم، لكن سخّنه برفق من دون غليان، واسكبه ببطء في القهوة مع التحريك؛ فالحرارة العالية أو القهوة شديدة الحموضة قد تجعله ينفصل أو يتكتل.
كم يبقى حليب اللوز صالحاً بعد فتح العبوة؟
أبقِه في الثلاجة وأغلق العبوة بإحكام، واستهلكه خلال المدة المذكورة على العبوة. أمّا حليب اللوز المحضّر منزلياً، فالأفضل شربه خلال ثلاثة إلى أربعة أيام.
هل يصلح حليب اللوز للطبخ والخبز؟
نعم، استخدمه بدلاً من الحليب في العصيدة والفطائر والكعك والصلصات الخفيفة. اختر النوع غير المحلّى للأطباق المالحة، وأضفه إلى الصلصة على نار هادئة مع التحريك.
ما الفرق بين حليب اللوز وحليب الأرز؟
حليب الأرز أعلى في الكربوهيدرات والطاقة: يحتوي على 8.87 غ من الكربوهيدرات و47 سعرة حرارية لكل 100 غ، مقابل 0.2 غ و17 سعرة حرارية في حليب اللوز.
كيف تختار حليب اللوز إذا كنت لا تريد مذاقاً حلواً؟
اختر عبوة مكتوباً عليها «غير محلّى»، واقرأ قائمة المكونات بحثاً عن السكر أو الشراب المُحلّي؛ فحليب اللوز المنكّه بالفانيليا أو الشوكولاتة قد يكون محلّى.
هل يمكن تقديم حليب اللوز للرضّع بدلاً من حليب الأم أو الحليب الصناعي؟
لا؛ حليب اللوز ليس بديلاً لحليب الأم أو الحليب الصناعي المخصّص للرضّع. كما أن اللوز من مسببات الحساسية، لذلك لا تقدّمه لطفل لديه حساسية منه.
المصدر: FOODfiles (New Zealand) C1127 · لكل 100 غ · الكربوهيدرات وفق ملصق الاتحاد الأوروبي، باستثناء الألياف
