Veste, kaj je na vašem krožniku
Zavitek s klobaso
Kalorije in hranilne vrednosti
krhko testo, domače
Hranilne vrednosti
Na 100 g% PDV- Kalorije 395 kcal —
- Beljakovine 9,9 g 20%
- Ogljikovi hidrati 26 g 9%
- Maščobe 29 g 37%
- Nasičene maščobe 11 g 53%
- Vlaknine 3,3 g 12%
- Sladkorji 2,1 g —
- Natrij 376 mg 16%
Vitamini in minerali
Na 100 g% PDVVitamini
- Vitamin A 1 µg 0%
- Vitamin C 3 mg 3%
- Vitamin D 0,5 µg 3%
- Vitamin E 1,9 mg 13%
- Tiamin (B1) 0,05 mg 4%
- Riboflavin (B2) 0,06 mg 5%
- Niacin (B3) 1,6 mg 10%
- Pantotenska kislina (B5) 0,52 mg 10%
- Vitamin B6 0,07 mg 4%
- Biotin (B7) 3,3 µg 11%
- Folati (B9) 5 µg 1%
- Vitamin B12 0,5 µg 21%
Minerali
- Kalcij 102 mg 8%
- Železo 1 mg 6%
- Magnezij 13 mg 3%
- Fosfor 130 mg 10%
- Kalij 146 mg 3%
- Cink 0,7 mg 6%
- Baker 0,04 mg 4%
- Mangan 0,25 mg 11%
- Selen 4 µg 7%
- Jod 5 µg 3%
Kalorije na porcijo
| Porcija | Teža | Kalorije | Beljakovine | OH | Maščobe |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 395 | 9,9 g | 26 g | 29 g |
| 50 g | 50 g | 198 | 5 g | 13 g | 14 g |
| 150 g | 150 g | 593 | 15 g | 38 g | 43 g |
| 200 g | 200 g | 790 | 20 g | 51 g | 58 g |
| 250 g | 250 g | 988 | 25 g | 64 g | 72 g |
Podobna živila
- Zavitek s frankfurtsko klobasopečeno, domače316 kcal / 100 g
- Klobasa v listnatem testu356 kcal / 100 g
- Žemljica s klobaso382 kcal / 100 g
- Pita s klobasoiz krhkega testa, z alkoholom, pečena329 kcal / 100 g
- Klobasa v briošnem testukuhano303 kcal / 100 g
- Klobasji lonecdomače165 kcal / 100 g
- Zavitek iz listnatega testa s klobaso frikandel327 kcal / 100 g
- Švicarska roladadomače286 kcal / 100 g
Vprašanja o živilu Zavitek s klobaso
Kako spečeš zavitek s klobaso, da je listnato testo hrustljavo?
Pečico segrej na 200 °C. Zavitek položi na pekač s papirjem za peko in ga peci približno 20–25 minut, da je testo napihnjeno in zlato rjavo; pred rezanjem naj nekaj minut počiva.
Kako preprečiš, da bi bilo testo pod klobaso razmočeno?
Klobaso pred zavijanjem dobro osuši, nadeva pa ne namaži po testu do robov. Če uporabljaš surovo klobaso, jo prej na hitro popeci in ohladi, da spusti odvečno maščobo.
Katero klobaso izbereš za zavitek?
Izberi klobaso, ki se prilega širini testa in ni preveč mokra. Kuhano ali prekajeno klobaso lahko zaviješ neposredno, surovo pa prej popeci ali preveri, da je po peki povsem prepečena.
S čim postrežeš zavitek s klobaso?
Dobro se poda k gorčici, kislim kumaricam ali zeljni solati, ki uravnotežijo mastno, hrustljavo testo. Za lahek obrok ga nareži in postrezi z zeleno solato.
Kako dolgo lahko hraniš pečen zavitek s klobaso in kako ga pogreješ?
Ohlajenega shrani v zaprti posodi v hladilniku in ga pojej v dveh dneh. Pogrej ga v pečici pri 180 °C približno 8–10 minut; mikrovalovna pečica testo zmehča.
Kako se zavitek s klobaso razlikuje od hrenovke v listnatem testu?
Hrenovka v listnatem testu navadno vsebuje hrenovko, zavitek s klobaso pa je lahko narejen z različnimi vrstami klobas. Zato se lahko razlikujeta po okusu, velikosti in deležu nadeva.
Vir: CoFID (UK) 19-643 · na 100 g · ogljikovi hidrati po oznaki EU, brez vlaknin
