Veste, kaj je na vašem krožniku
Suši z lososom
Kalorije in hranilne vrednosti
Hranilne vrednosti
Na 100 g% PDV- Kalorije 126 kcal —
- Beljakovine 7,3 g 15%
- Ogljikovi hidrati 16 g 6%
- Maščobe 3,2 g 4%
- Nasičene maščobe 0,7 g 3%
- Vlaknine 0,8 g 3%
- Sladkorji 0,4 g —
Kalorije na porcijo
| Porcija | Teža | Kalorije | Beljakovine | OH | Maščobe |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 126 | 7,3 g | 16 g | 3,2 g |
| 50 g | 50 g | 63 | 3,7 g | 8,2 g | 1,6 g |
| 150 g | 150 g | 189 | 11 g | 25 g | 4,8 g |
| 200 g | 200 g | 252 | 15 g | 33 g | 6,4 g |
| 250 g | 250 g | 315 | 18 g | 41 g | 8 g |
Podobna živila
- Maki suši z lososom128 kcal / 100 g
- Nigiri ali aburi suši z lososom164 kcal / 100 g
- Suši z lososom in kumaropolnjeno133 kcal / 100 g
- Lososov sašimi223 kcal / 100 g
- Suši zvitek z lososom103 kcal / 100 g
- Nigiri z lososom184 kcal / 100 g
- Lososov nigiri152 kcal / 100 g
- Ribji suši145 kcal / 100 g
- Burger z lososom209 kcal / 100 g
Vprašanja o živilu Suši z lososom
Kako doma pripraviš suši z lososom?
Riž za suši skuhaj po navodilih, še topel začini z riževim kisom, soljo in malo sladkorja ter ga ohladi do mlačnega. Na riž položi trak lososa; za zvitek uporabi list norija, za nigiri pa oblikuj majhne kupčke riža.
Ali lahko suši z lososom pripraviš tudi z dimljenim ali pečenim lososom?
Seveda. Dimljen losos nareži na tanke trakove, pečenega pa najprej ohladi in razdeli na manjše koščke; oboje se dobro poda k rižu, kumari in avokadu.
Kako izbereš lososa za suši, ki ga boš jedel surovega?
Pri prodajalcu vprašaj, ali je losos namenjen uživanju surovega, in ga do priprave ohrani dobro ohlajenega. Če o njegovem izvoru ali ravnanju nisi prepričan, izberi pečenega lososa.
Kako dolgo lahko suši z lososom hraniš v hladilniku?
Shrani ga v zaprti posodi in ga pojej čim prej, najbolje še isti dan. Suši, ki je bil na sobni temperaturi več kot dve uri, zavrzi.
Kaj postreči ob sušiju z lososom?
Običajne priloge so sojina omaka, vložen ingver in malo vasabija. Svežino dodata kumara ali avokado, za lažji obrok pa ga postrezi še z miso juho.
Kakšna je razlika med sušijem z lososom in lososovim sašimijem?
Suši z lososom vsebuje riž, sašimi pa so rezine ribe brez riža. Lososov sašimi ima 223 kcal in 19,9 g beljakovin na 100 g; pri sušiju z lososom je energijska vrednost 126 kcal, beljakovin pa 7,3 g na 100 g.
Ali je suši z lososom bolj podoben makiju ali nigiriju?
»Suši z lososom« je splošno ime: lahko gre za maki, zvitek, nigiri ali drugo obliko. Maki je zvitek z norijem, nigiri pa kupček riža z rezino lososa na vrhu.
Vir: BLS (Germany) Y627112 · na 100 g · ogljikovi hidrati po oznaki EU, brez vlaknin
