Veste, kaj je na vašem krožniku
Sir camembert
Kalorije in hranilne vrednosti
60 % maščobe v suhi snovi
Hranilne vrednosti
Na 100 g% PDV- Kalorije 349 kcal —
- Beljakovine 14 g 28%
- Maščobe 33 g 42%
- Nasičene maščobe 21 g 103%
- Vlaknine 0 g 0%
Kalorije na porcijo
| Porcija | Teža | Kalorije | Beljakovine | OH | Maščobe |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 349 | 14 g | – | 33 g |
| 50 g | 50 g | 175 | 6,9 g | – | 17 g |
| 150 g | 150 g | 524 | 21 g | – | 50 g |
| 200 g | 200 g | 698 | 28 g | – | 66 g |
| 250 g | 250 g | 873 | 35 g | – | 83 g |
Podobna živila
Vprašanja o živilu Sir camembert
Ali lahko pojem skorjo sira camembert?
Da. Bela skorja je užitna in prispeva k značilnemu zemeljskemu okusu; če ti ni všeč, jo preprosto odreži.
Kako spečem sir camembert v pečici?
Odstrani embalažo in sir položi v majhen pekač. Zareži skorjo na vrhu in peci pri 180 °C približno 15–20 minut, da se sredica zmehča; postrezi ga takoj s kruhom.
Kako naj shranjujem sir camembert?
V hladilniku ga zavij v papir za sir ali pergamentni papir, nato pa ga daj v posodo, da ne prevzame vonjav drugih živil. Načeto polovico porabi v nekaj dneh.
S čim se sir camembert dobro ujema?
Postrezi ga s hrustljavim kruhom, hruško ali jabolkom in orehi. Pogosto ga uporabiš tudi v sendviču ali solati, pečenega pa lahko pomakaš s koščki kruha.
S čim lahko nadomestim sir camembert?
Najbližje mu je brie: oba sta mehka sira z belo plesnivo skorjo, vendar je brie navadno blažji. Za podoben kremast učinek v topli jedi lahko uporabiš tudi sir, ki se dobro topi.
Kako vem, ali je sir camembert dovolj zrel?
Ob rahlem pritisku naj bo sredica prožna in mehka, ne pa trda. Zrel sir ima izrazit, zemeljski vonj; če je amonijakov vonj zelo oster, ga ne postrezi.
Vir: BEDCA (Spain) 930 · na 100 g · ogljikovi hidrati po oznaki EU, brez vlaknin
