Veste, kaj je na vašem krožniku
Piščanec generala Tsoa
Kalorije in hranilne vrednosti
Hranilne vrednosti
Na 100 g% PDV- Kalorije 295 kcal —
- Beljakovine 13 g 26%
- Ogljikovi hidrati 23 g 8%
- Maščobe 16 g 21%
- Nasičene maščobe 2,8 g 14%
- Vlaknine 0,9 g 3%
- Sladkorji 12 g —
- Natrij 435 mg 19%
- Holesterol 53 mg 18%
Vitamini in minerali
Na 100 g% PDVVitamini
- Vitamin A 11 µg 1%
- Vitamin C 1,6 mg 2%
- Vitamin D 0,2 µg 1%
- Vitamin E 1,2 mg 8%
- Vitamin K 38,2 µg 32%
- Tiamin (B1) 0,03 mg 2%
- Riboflavin (B2) 0,12 mg 9%
- Niacin (B3) 2,9 mg 18%
- Vitamin B6 0,2 mg 12%
- Folati (B9) 11 µg 3%
- Vitamin B12 0,22 µg 9%
- Holin 41,5 mg 8%
Minerali
- Kalcij 12 mg 1%
- Železo 1,2 mg 6%
- Magnezij 18 mg 4%
- Fosfor 127 mg 10%
- Kalij 201 mg 4%
- Cink 1,3 mg 12%
- Baker 0,05 mg 5%
- Selen 14,4 µg 26%
Kalorije na porcijo
| Porcija | Teža | Kalorije | Beljakovine | OH | Maščobe |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 295 | 13 g | 23 g | 16 g |
| 1 porcija | 146 g | 431 | 19 g | 34 g | 24 g |
| 2 porciji | 292 g | 861 | 38 g | 67 g | 48 g |
| ½ porcije | 73 g | 215 | 9,4 g | 17 g | 12 g |
| 3 porcije | 438 g | 1292 | 57 g | 101 g | 72 g |
| 4 porcije | 584 g | 1723 | 75 g | 135 g | 96 g |
| 50 g | 50 g | 148 | 6,5 g | 12 g | 8,2 g |
| 150 g | 150 g | 443 | 19 g | 35 g | 25 g |
| 200 g | 200 g | 590 | 26 g | 46 g | 33 g |
| 250 g | 250 g | 738 | 32 g | 58 g | 41 g |
Podobna živila
Vprašanja o živilu Piščanec generala Tsoa
Kako pripraviš piščanca generala Tsoa, da ostane hrustljav?
Koščke piščanca nareži na grižljaj velike kose, jih povaljaj v škrobu in ocvri v vročem olju do zlato rjave barve; sredica naj doseže 75 °C. Omako zavri posebej in jo vmešaj šele tik pred serviranjem, da se skorjica ne razmoči.
Iz česa je omaka za piščanca generala Tsoa?
Običajno jo pripraviš iz sojine omake, riževega kisa, sladkorja, česna in ingverja; za pikantnost dodaj posušene čilije. Škrob, razmešan v mrzli vodi, jo zgosti, ko jo na kratko zavreš.
S čim postrežeš piščanca generala Tsoa?
Najpogosteje ga postrežejo z rižem, ki vpije sladko-pikantno omako, ter z brokolijem ali drugo na hitro popraženo zelenjavo. Primeren je tudi kot nadev za skledo z rižem in mlado čebulo.
Ali je piščanec generala Tsoa zelo pekoč?
Pekočina je odvisna predvsem od količine čilija; različice so lahko blago pikantne ali precej ostre. Če kuhaš doma, čili najprej dodaj v manjši količini, omako poskusi in jo po potrebi zaostri.
Kako se piščanec generala Tsoa razlikuje od piščanca z mandlji?
Piščanec generala Tsoa je navadno paniran in ocvrt, nato prelit s sladko-pikantno omako. Piščanec z mandlji ima praviloma bolj blag okus, koščke mandljev in zelenjavo, pogosto pa ni obdan z gosto omako.
Kako shraniš ostanke piščanca generala Tsoa?
Ostanke v dveh urah prestavi v zaprto posodo in jih shrani v hladilniku; porabi jih v treh do štirih dneh. Pogrej jih v ponvi, da se omaka spet segreje, piščanec pa ne ostane hladen v sredini.
S čim lahko nadomestiš piščanca v jedi generala Tsoa?
Uporabi čvrst tofu, narezan na kocke, ali cvetačo v manjših cvetovih. Oboje najprej obloži s škrobom in zapeči, nato pa prelij z omako tik pred serviranjem.
Vir: FNDDS (USDA) 27445150 · na 100 g · ogljikovi hidrati po oznaki EU, brez vlaknin
