Pilsner

Ohladi ga na približno 6–8 °C, da ostaneta hmeljna grenkoba in aroma prijetni. Nalij ga v čist, suh kozarec, nagnjen pod kotom, nato ga poravnaj, da nastane čvrsta pena.

Hmeljna grenkoba lepo dopolni ocvrte jedi, kot so dunajski zrezek, ocvrte ribe in krompirček. Dobro se ujame tudi s slanimi prigrizki ter siri z izrazitejšim okusom.

Neodprto steklenico ali pločevinko hrani pokonci, na hladnem in v temi; svetloba lahko pivu da neprijeten vonj. Odprto pivo pokrij in ga shrani v hladilniku, vendar ga zaradi izgube mehurčkov spij čim prej.

Ne povsem: pilsner je vrsta lagerja, navadno svetla, suha in izraziteje hmeljna. Lager je širša skupina, zato niso vsi lagerji pilsnerji.

Ime izhaja iz češkega mesta Plzeň, po nemško Pilsen, kjer so leta 1842 zvarili prvo pivo v tem slogu. Zanj sta značilna svetla barva in uporaba žlahtnega hmelja.

Da; z njim lahko pripraviš testo za ocvrte ribe ali čebulne obročke, saj mehurčki pomagajo narediti testo rahlo. Dodaj ga lahko tudi v omako za klobase ali dušeno meso, vendar ga najprej pokuhaj, da alkohol izhlapi.

Ne vozi po pitju alkohola. Tudi če se počutiš prisebno, alkohol lahko poslabša presojo in odzivni čas; za pot domov izberi treznega voznika ali drug prevoz.