Veste, kaj je na vašem krožniku
Oranžni hoplostet
Kalorije in hranilne vrednosti
pečeno v pečici ali na žaru
Hranilne vrednosti
Na 100 g% PDV- Kalorije 105 kcal —
- Beljakovine 23 g 45%
- Ogljikovi hidrati 0 g 0%
- Maščobe 0,9 g 1%
- Nasičene maščobe 0 g 0%
- Vlaknine 0 g 0%
- Sladkorji 0 g —
- Natrij 69 mg 3%
- Holesterol 80 mg 27%
Vitamini in minerali
Na 100 g% PDVVitamini
- Vitamin A 24 µg 3%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 1 µg 5%
- Vitamin E 1,9 mg 12%
- Tiamin (B1) 0,05 mg 4%
- Riboflavin (B2) 0,06 mg 5%
- Niacin (B3) 1,8 mg 11%
- Pantotenska kislina (B5) 0,06 mg 1%
- Vitamin B6 0,07 mg 4%
- Folati (B9) 5 µg 1%
- Vitamin B12 0,47 µg 20%
Minerali
- Kalcij 11 mg 1%
- Železo 1,1 mg 6%
- Magnezij 18 mg 4%
- Fosfor 102 mg 8%
- Kalij 181 mg 4%
- Cink 0,32 mg 3%
- Baker 0,08 mg 8%
- Mangan 0,04 mg 2%
- Selen 88,3 µg 161%
Kalorije na porcijo
| Porcija | Teža | Kalorije | Beljakovine | OH | Maščobe |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 105 | 23 g | 0 g | 0,9 g |
| 50 g | 50 g | 53 | 11 g | 0 g | 0,5 g |
| 150 g | 150 g | 158 | 34 g | 0 g | 1,4 g |
| 200 g | 200 g | 210 | 45 g | 0 g | 1,8 g |
| 250 g | 250 g | 263 | 57 g | 0 g | 2,3 g |
Podobna živila
Vprašanja o živilu Oranžni hoplostet
Kako pripraviš file oranžnega hoplosteta, da se ne izsuši?
File osuši, rahlo naolji in speci v ponvi na srednje močnem ognju približno 3–4 minute na vsaki strani, odvisno od debeline. Odstavi ga, ko meso postane neprosojno in se z vilicami zlahka loči na lističe.
Kako spečeš oranžnega hoplosteta v pečici?
Pečico segrej na 200 °C. File položi v pekač, dodaj malo olja, limono in zelišča ter ga peci približno 10–12 minut; debelejši kosi potrebujejo nekaj minut več.
Kako odtališ in shraniš oranžnega hoplosteta?
Zamrznjen file čez noč odtajaj v hladilniku, ne na kuhinjskem pultu. Surovega hrani pokritega v hladilniku in ga pripravi v enem do dveh dneh; pečenega ostanek čim prej ohladi in porabi v nekaj dneh.
S čim postrežeš oranžnega hoplosteta?
Dobro se ujame s krompirjem, rižem ali polento ter z limonovo omako, kaprami in svežim peteršiljem. Ker je meso pusto in nežnega okusa, ga ne preglasi z zelo težkimi omakami.
Kaj lahko uporabiš namesto oranžnega hoplosteta?
Za podobno nežno belo meso izberi osliča ali trsko. File pripravi na enak način, vendar čas peke prilagodi debelini, saj se tanjši kosi hitro izsušijo.
Je oranžni hoplostet bolj pust kot oranžni zrcalar?
Da. Oranžni zrcalar ima 6,7 g maščobe na 100 g, oranžni hoplostet pa 0,9 g, zato je hoplostet primernejši, če želiš manj mastno ribo.
Vir: Canadian Nutrient File 3178 · na 100 g · ogljikovi hidrati po oznaki EU, brez vlaknin
