Veste, kaj je na vašem krožniku
Mešanica za popover
Kalorije in hranilne vrednosti
suho, obogateno
Hranilne vrednosti
Na 100 g% PDV- Kalorije 371 kcal —
- Beljakovine 10 g 21%
- Ogljikovi hidrati 71 g 26%
- Maščobe 4,3 g 6%
- Nasičene maščobe 1 g 5%
- Natrij 906 mg 39%
- Holesterol 0 mg 0%
Vitamini in minerali
Na 100 g% PDVVitamini
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 0,1 mg 0%
- Tiamin (B1) 0,43 mg 36%
- Riboflavin (B2) 0,15 mg 11%
- Niacin (B3) 3,4 mg 21%
- Pantotenska kislina (B5) 0,48 mg 10%
- Vitamin B6 0,04 mg 2%
- Folati (B9) 145 µg 36%
- Vitamin B12 0,08 µg 3%
Minerali
- Kalcij 32 mg 2%
- Železo 3 mg 17%
- Magnezij 25 mg 6%
- Fosfor 100 mg 8%
- Kalij 100 mg 2%
- Cink 0,88 mg 8%
- Baker 0,17 mg 19%
- Mangan 0,74 mg 32%
- Selen 37,6 µg 68%
Kalorije na porcijo
| Porcija | Teža | Kalorije | Beljakovine | OH | Maščobe |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 371 | 10 g | 71 g | 4,3 g |
| 1 porcija | 28,4 g | 105 | 2,9 g | 20 g | 1,2 g |
| 2 porciji | 56,7 g | 210 | 5,9 g | 40 g | 2,4 g |
| ½ porcije | 14,2 g | 53 | 1,5 g | 10 g | 0,6 g |
| 3 porcije | 85,1 g | 316 | 8,8 g | 60 g | 3,7 g |
| 4 porcije | 113,4 g | 421 | 12 g | 81 g | 4,9 g |
| 50 g | 50 g | 186 | 5,2 g | 36 g | 2,2 g |
| 150 g | 150 g | 557 | 16 g | 107 g | 6,5 g |
| 200 g | 200 g | 742 | 21 g | 142 g | 8,6 g |
| 250 g | 250 g | 928 | 26 g | 178 g | 11 g |
Vprašanja o živilu Mešanica za popover
Kaj je popover?
Popover je rahel, votel kruhek iz redkega jajčnega testa, ki med peko močno naraste. Mešanica za popover je suha osnova, ki ji pred peko dodaš sestavine po navodilih na embalaži.
Kako pripraviš mešanico za popover?
Suho mešanico zmešaj z dodatki, ki jih zahteva recept na embalaži; pogosto sta to mleko in jajca. Testo naj bo gladko, vendar ga ne mešaj dlje, kot je potrebno.
Kako dosežeš, da popoverji lepo narastejo?
Pečico in kovinski pekač za popoverje ali mafine dobro segrej, preden vanju vliješ testo. Med peko ne odpiraj vrat pečice, saj lahko popoverji zaradi padca temperature upadejo; čas in temperaturo prilagodi navodilom za uporabljeno mešanico.
Kako postrežeš popoverje?
Postrezi jih takoj po peki, ko so še napihnjeni in hrustljavi. Dobri so z maslom in marmelado, pa tudi ob pečenki ali gosti omaki, ki jo lahko zajameš z votlo sredico.
Kako shranjuješ odprto mešanico za popover?
Odprto suho mešanico dobro zapri in shrani v suhi omari, stran od pare in toplote. Če je že zmešana z mokrimi sestavinami, jo shrani pokrito v hladilniku in uporabi čim prej.
Je mešanica za popover slana?
Mešanica vsebuje 906 mg natrija na 100 g, zato je pri pripravi ne dosoljuj, dokler je ne poskusiš. Slanost je posebej opazna, če popoverje postrežeš brez sladkega namaza.
Vir: USDA FoodData Central 172792 · na 100 g · ogljikovi hidrati po oznaki EU, brez vlaknin
