Veste, kaj je na vašem krožniku
Mehki sir
Kalorije in hranilne vrednosti
brez laktoze
Hranilne vrednosti
Na 100 g% PDV- Kalorije 292 kcal —
- Beljakovine 17 g 33%
- Ogljikovi hidrati 1,1 g 0%
- Maščobe 24 g 31%
- Nasičene maščobe 16 g 79%
- Vlaknine 0 g 0%
- Sladkorji 1,1 g —
Kalorije na porcijo
| Porcija | Teža | Kalorije | Beljakovine | OH | Maščobe |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 292 | 17 g | 1,1 g | 24 g |
| 50 g | 50 g | 146 | 8,3 g | 0,6 g | 12 g |
| 150 g | 150 g | 438 | 25 g | 1,7 g | 37 g |
| 200 g | 200 g | 584 | 33 g | 2,2 g | 49 g |
| 250 g | 250 g | 730 | 41 g | 2,8 g | 61 g |
Podobna živila
Vprašanja o živilu Mehki sir
Kako dolgo lahko mehki sir hraniš v hladilniku po odprtju?
Ovij ga v papir za sir ali pergamentni papir, nato ga daj v posodo s pokrovom in hrani v hladilniku. Porabi ga v nekaj dneh; če se pojavi nepričakovana plesen ali neprijeten vonj, ga zavrzi.
Ali lahko mehki sir zamrzneš?
Lahko, vendar se po odtajanju pogosto spremeni v bolj drobljivega in vodenega. Zamrzni ga dobro zavitega, odtajaj čez noč v hladilniku in ga raje uporabi v omaki ali pečeni jedi kot na sirni plošči.
Kako mehki sir pripraviš za sirno ploščo?
Vzemi ga iz hladilnika približno pol ure pred postrežbo, da se zmehčata sredica in aroma. Ponudi ga s kruhom ali krekerji, hruško, grozdjem in orehi.
Kako uporabiš mehki sir v topli jedi?
Sir z belo plesnijo, kot sta brie ali camembert, lahko spečeš: položi ga v majhno ognjevarno posodo in peci pri 180 °C približno 15 minut, da se sredica zmehča. Ponudi ga takoj s kruhom; mehki sir se dobro poda tudi v omako za testenine.
S čim lahko nadomestiš mehki sir v sendviču?
Za mazljiv nadev ga zamenjaj s kremnim sirom; za bolj čvrste rezine uporabi sveži sir. Okus bo drugačen, zato dodaj zelišča ali rezine hruške, če želiš bolj izrazit nadev.
Kakšna je razlika med mehkim sirom in mehkim kozjim sirom?
Mehki kozji sir ima več beljakovin: 21,2 g na 100 g, mehki sir pa 17 g. Kozji sir ima navadno značilno bolj kiselkast, izrazit okus.
Kako veš, ali se je mehki sir pokvaril?
Nepričakovana plesen, sluzasta površina ali oster vonj, ki ni značilen za sir, so razlog, da ga zavržeš. Bela, enakomerna skorja pri sirih, kot sta brie in camembert, pa je običajna.
Vir: ausnut F010046 · na 100 g · ogljikovi hidrati po oznaki EU, brez vlaknin
