Veste, kaj je na vašem krožniku
Marinirana svinjina
Kalorije in hranilne vrednosti
kuhano
Hranilne vrednosti
Na 100 g% PDV- Kalorije 283 kcal —
- Beljakovine 31 g 61%
- Ogljikovi hidrati 0 g 0%
- Maščobe 18 g 23%
- Nasičene maščobe 6,3 g 32%
- Vlaknine 0 g 0%
- Sladkorji 0 g —
Kalorije na porcijo
| Porcija | Teža | Kalorije | Beljakovine | OH | Maščobe |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 283 | 31 g | 0 g | 18 g |
| 50 g | 50 g | 142 | 15 g | 0 g | 9 g |
| 150 g | 150 g | 425 | 46 g | 0 g | 27 g |
| 200 g | 200 g | 566 | 61 g | 0 g | 36 g |
| 250 g | 250 g | 708 | 76 g | 0 g | 45 g |
Podobna živila
- Kasseler iz svinjskega hrbtakuhano148 kcal / 100 g
- Soljena svinjinakonzervirano143 kcal / 100 g
- Svinjski jezikkuhan, soljen202 kcal / 100 g
- Kuhana šunkakategorija ni navedena113 kcal / 100 g
- Svinjsko srcekuhano, razsoljeno170 kcal / 100 g
- Svinjska šunkakuhana, soljena, konzervirana184 kcal / 100 g
- Svinjski medaljonikuhano120 kcal / 100 g
- Prednja svinjska kračakuhano, soljeno155 kcal / 100 g
- Svinjska ribicakuhana118 kcal / 100 g
- Vložene svinjske tačke171 kcal / 100 g
Vprašanja o živilu Marinirana svinjina
Ali lahko marinirano svinjino jem surovo?
Ne, marinada mesa ne skuha. Če svinjina ni izrecno označena kot že kuhana, jo pred jedjo toplotno obdelaj; v sredini naj doseže 70 °C.
Ali moram marinirano svinjino pred kuhanjem sprati ali namočiti?
Če je zelo slana ali je bila vložena v slanici, jo na hitro speri; pri izrazito slanem kosu pomaga namakanje v hladni vodi v hladilniku. Pri običajni zeliščni marinadi spiranje ni potrebno.
Kako dolgo se marinirana svinjina kuha?
Kosi brez kosti so lahko pečeni v ponvi v približno 4–6 minutah na stran, odvisno od debeline; večji ali trši kosi potrebujejo počasno dušenje. Najzanesljiveje je preveriti, da sredina doseže 70 °C.
S čim postreči marinirano svinjino?
Dobro se ujame s krompirjem, kislim zeljem ali fižolom. Če je močno slana ali kisla, jo uravnoteži z nevtralno prilogo, na primer kuhanim krompirjem.
Kako shranim marinirano svinjino?
Surovo marinirano svinjino hrani pokrito v hladilniku in jo porabi v enem do dveh dneh. Marinade, ki je bila v stiku s surovim mesom, ne uporabi kot omake, razen če jo prej temeljito prevreš.
Kakšna je razlika med marinirano in soljeno svinjino?
Marinada lahko vsebuje kis, olje in začimbe, zato meso predvsem odišavi in mu doda okus; soljena svinjina je konzervirana predvsem s soljo. Marinirana svinjina zato ni nujno tako slana, vendar je ne obravnavaj kot kuhano meso.
Vir: ausnut F007066 · na 100 g · ogljikovi hidrati po oznaki EU, brez vlaknin
