Veste, kaj je na vašem krožniku
Lešnikovo maslo
Kalorije in hranilne vrednosti
100 % čisto
Hranilne vrednosti
Na 100 g% PDV- Kalorije 669 kcal —
- Beljakovine 16 g 33%
- Ogljikovi hidrati 4,3 g 2%
- Maščobe 64 g 82%
- Nasičene maščobe 5,3 g 27%
- Vlaknine 5,4 g 19%
- Sladkorji 3,9 g —
Kalorije na porcijo
| Porcija | Teža | Kalorije | Beljakovine | OH | Maščobe |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 669 | 16 g | 4,3 g | 64 g |
| 50 g | 50 g | 335 | 8,2 g | 2,2 g | 32 g |
| 150 g | 150 g | 1004 | 25 g | 6,5 g | 96 g |
| 200 g | 200 g | 1338 | 33 g | 8,6 g | 128 g |
| 250 g | 250 g | 1673 | 41 g | 11 g | 160 g |
Podobna živila
- Maslo iz sladkih mandljev100 % čisto559 kcal / 100 g
- Arašidovo maslo100 % čisto620 kcal / 100 g
- Maslo iz indijskih oreščkov100 % čisto623 kcal / 100 g
- Lešnikovo olje884 kcal / 100 g
- Mandljevo maslonavadno, z dodano soljo614 kcal / 100 g
- Praženi lešnikibrez maščobe679 kcal / 100 g
- Lešnik661 kcal / 100 g
- Jadro lešnikasamo jadro650 kcal / 100 g
- Lešniki628 kcal / 100 g
- Lešnikova kremas škrobom193 kcal / 100 g
Vprašanja o živilu Lešnikovo maslo
Kako doma pripraviš lešnikovo maslo?
Lešnike razporedi po pekaču in jih praži pri 170 °C približno 10–15 minut, nato jih še tople podrgni v čisti kuhinjski krpi, da odstraniš čim več lupinic. V močnem sekljalniku jih melji, dokler se ne spremenijo v gladko maslo; med mletjem po potrebi postrgaj maso s sten.
Kako izbereš dobro lešnikovo maslo?
Za različico brez dodatkov izberi takšno, pri kateri so v sestavinah samo lešniki. Če se na vrhu nabere plast olja, je to naravno ločevanje, ne znak, da je maslo pokvarjeno.
Zakaj se na lešnikovem maslu nabere olje in kaj narediš?
Olje se loči od zmletih lešnikov, zlasti če kozarec nekaj časa miruje. Pred uporabo ga temeljito premešaj do dna; pomaga, če je maslo nekaj časa na sobni temperaturi.
Kako dolgo zdrži domače lešnikovo maslo in kako ga shraniš?
Domače maslo shrani v čist, dobro zaprt kozarec v hladilniku in ga vedno zajemaj s čisto žlico. Porabi ga v nekaj tednih; zavrzi ga, če dobi žarek vonj ali okus.
S čim se lešnikovo maslo dobro ujema?
Namaži ga na kruh ali palačinke, vmešaj v ovseno kašo ali ga dodaj smutiju. Dobro se poda tudi k jabolku, hruški, banani in temni čokoladi.
Ali lahko lešnikovo maslo nadomesti mandljevo maslo?
Da, v namazih, kašah in številnih receptih ju lahko zamenjaš v enaki količini. Lešnikovo maslo ima izrazitejši, bolj pražen okus, zato bo ta okus čutiti tudi v končni jedi.
Kakšna je razlika med lešnikovim maslom in lešnikovo kremo?
Lešnikovo maslo je navadno zmleto iz lešnikov, lešnikova krema pa pogosto vsebuje še sladkor, kakav ali rastlinsko maščobo. Za slane jedi in nesladkane recepte izberi maslo, za sladek namaz pa kremo.
Ali je lešnikovo maslo primerno za ljudi z alergijo na lešnike?
Ne: lešnikovo maslo vsebuje lešnike, zato se mu ob alergiji na lešnike izogni. Tudi za majhne otroke ga namaži v tankem sloju ali vmešaj v hrano, ne ponudi pa jim gostega kepastega namaza na žlico.
Vir: BLS (Germany) H130800 · na 100 g · ogljikovi hidrati po oznaki EU, brez vlaknin
