Veste, kaj je na vašem krožniku
Jagnječja klobasa
Kalorije in hranilne vrednosti
surova
Hranilne vrednosti
Na 100 g% PDV- Kalorije 255 kcal —
- Beljakovine 16 g 32%
- Ogljikovi hidrati 4,8 g 2%
- Maščobe 19 g 25%
- Nasičene maščobe 8,6 g 43%
- Vlaknine 0 g 0%
- Sladkorji 0,6 g —
Kalorije na porcijo
| Porcija | Teža | Kalorije | Beljakovine | OH | Maščobe |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 255 | 16 g | 4,8 g | 19 g |
| 50 g | 50 g | 128 | 8 g | 2,4 g | 9,7 g |
| 150 g | 150 g | 383 | 24 g | 7,2 g | 29 g |
| 200 g | 200 g | 510 | 32 g | 9,6 g | 39 g |
| 250 g | 250 g | 638 | 40 g | 12 g | 48 g |
Podobna živila
- Jagnječja klobasa merguezsurovo230 kcal / 100 g
- Svinjska klobasasurova261 kcal / 100 g
- Česnova klobasasurova348 kcal / 100 g
- Jelenja klobasasurova230 kcal / 100 g
- Jagnjetinasurovo164 kcal / 100 g
- Sveža klobasasurovo
- Klobasa Kolbaczsurova453 kcal / 100 g
- Ovčja klobasaprekajena349 kcal / 100 g
- Klobasa merguez iz govedine in jagnjetinesurovo315 kcal / 100 g
- Jagnječji jeziksurov218 kcal / 100 g
Vprašanja o živilu Jagnječja klobasa
Kako spečeš jagnječjo klobaso, da ostane sočna?
Peci jo v ponvi na srednje nizkem ognju približno 12–15 minut in jo pogosto obračaj; tako se zapeče, ne da bi počila. V sredini naj doseže 71 °C.
Kako pripraviš jagnječjo klobaso na žaru?
Žar naj bo srednje vroč, klobase pa peci približno 10–15 minut in jih večkrat obrni. Če se maščoba vname, jih prestavi na manj vroč del žara.
Kako dolgo lahko jagnječjo klobaso hraniš v hladilniku?
Svežo jagnječjo klobaso porabi v enem do dveh dneh; do takrat jo hrani dobro pokrito v hladilniku. Pečeno lahko v zaprti posodi hraniš približno tri do štiri dni.
S čim postrežeš jagnječjo klobaso?
Dobro se poda h krompirju, pečeni zelenjavi, fižolu ali kuskusu. Nareži jo v enolončnico ali jo postrezi s kruhom, gorčico in kislim zeljem.
Kakšna je razlika med jagnječjo klobaso in merguez?
Merguez je začinjena severnoafriška klobasa, pogosto s čilijem, papriko in kumino; navadna jagnječja klobasa ima lahko milejši, zeliščni okus. Merguez iz jagnjetine vsebuje 230 kcal na 100 g, jagnječja klobasa pa 255 kcal.
Ali lahko jagnječjo klobaso v receptu zamenjaš s svinjsko klobaso?
Lahko, zlasti v enolončnicah in testeninah, vendar bo okus manj izrazito jagnječji. Svinjska klobasa vsebuje 22,2 g maščobe na 100 g, jagnječja pa 19 g.
Ali lahko jagnječjo klobaso spečeš neposredno iz zamrzovalnika?
Lahko, vendar se bo pekla dlje in se bo zunaj prej zapekla kot v sredini. Najbolje jo je čez noč odtajati v hladilniku, nato pa speči do 71 °C v sredini.
Vir: slv 3213 · na 100 g · ogljikovi hidrati po oznaki EU, brez vlaknin
