Veste, kaj je na vašem krožniku
Jabolčna čežana
Kalorije in hranilne vrednosti
nesladkano
Hranilne vrednosti
Na 100 g% PDV- Kalorije 45 kcal —
- Beljakovine 0,2 g 0%
- Ogljikovi hidrati 9,5 g 3%
- Maščobe 0,1 g 0%
- Nasičene maščobe 0 g 0%
- Vlaknine 1,3 g 5%
- Sladkorji 9,4 g —
- Natrij 0,8 mg 0%
- Holesterol 0 mg 0%
Vitamini in minerali
Na 100 g% PDVVitamini
- Vitamin A 2,5 µg 0%
- Vitamin C 9 mg 10%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,18 mg 1%
- Vitamin K 3 µg 3%
- Tiamin (B1) 0,01 mg 1%
- Riboflavin (B2) 0,01 mg 1%
- Niacin (B3) 0,09 mg 1%
- Vitamin B6 0,05 mg 3%
- Folati (B9) 1 µg 0%
- Vitamin B12 0 µg 0%
Minerali
- Kalcij 3,5 mg 0%
- Železo 0,08 mg 0%
- Magnezij 3,7 mg 1%
- Fosfor 7,8 mg 1%
- Kalij 100 mg 2%
- Cink 0,02 mg 0%
- Baker 0,04 mg 4%
- Mangan 0,03 mg 1%
- Selen 0,04 µg 0%
- Jod 0,87 µg 1%
Kalorije na porcijo
| Porcija | Teža | Kalorije | Beljakovine | OH | Maščobe |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 45 | 0,2 g | 9,5 g | 0,1 g |
| 50 g | 50 g | 23 | 0,1 g | 4,8 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 68 | 0,3 g | 14 g | 0,2 g |
| 200 g | 200 g | 90 | 0,4 g | 19 g | 0,2 g |
| 250 g | 250 g | 113 | 0,5 g | 24 g | 0,3 g |
Podobna živila
- Jabolčna čežana/jabolčni kompotneslajeno, v pločevinki63 kcal / 100 g
- Jabolčna kašanesladkano ali z umetiimi sladili48 kcal / 100 g
- Jabolčna omáčkadomača79 kcal / 100 g
- Jabolčno-mangova omakanesladkano60 kcal / 100 g
- Otroška hrana jabolčna kašapasirana41 kcal / 100 g
- Detska hrana – jabolčna kašav kozarcu, jabolko (jabolčna kaša), vse stopnje45 kcal / 100 g
- Jabolčno masloneslajeno205 kcal / 100 g
- Sadni piredušeno, ni dodatno opredeljeno92 kcal / 100 g
- Jabolčni kompot46 kcal / 100 g
- Applesauce sweetened129 kcal / 100 g
Vprašanja o živilu Jabolčna čežana
Kako doma pripraviš jabolčno čežano?
Jabolka olupi, odstrani peščišča in nareži na koščke. V pokriti kozici jih z žlico ali dvema vode kuhaj 15–20 minut na nizkem ognju, nato jih pretlači; za gladko čežano uporabi palični mešalnik.
Ali moraš jabolka za čežano olupiti?
Ni nujno: z neolupljenimi jabolki bo čežana bolj groba, lupina pa lahko ostane v koščkih. Če želiš gladko teksturo, jih olupi ali kuhano čežano pretlači skozi cedilo.
Kako dolgo lahko jabolčno čežano hraniš v hladilniku?
V čisti, zaprti posodi jo porabi v treh do štirih dneh. Za daljše shranjevanje jo zamrzni v porcijah in jo odtajaj čez noč v hladilniku.
S čim lahko postrežeš jabolčno čežano?
Ponudi jo ob palačinkah, zdrobu ali riževem narastku, lahko pa jo vmešaš v ovseno kašo ali jogurt. Dobro se ujame tudi s pečeno svinjino, zlasti če je začinjena s cimetom ali klinčki.
Ali je jabolčna čežana enaka jabolčnemu kompotu?
Ne povsem: čežano jabolka navadno skuhamo do mehkega in pretlačimo, kompot pa pogosto vsebuje večje koščke sadja in tekočino. Čežana je zato praviloma gostejša in bolj enotna.
S čim lahko v pecivu nadomestiš olje ali maslo z jabolčno čežano?
Čežano lahko uporabiš namesto dela olja ali masla v sočnih kolačih in mafinih; začni tako, da zamenjaš polovico maščobe. Pecivo bo mehkejše in manj mastno, lahko pa potrebuje nekaj minut več peke.
Ali moraš jabolčni čežani dodati sladkor?
Ne; dobro zrela jabolka so po kuhanju pogosto dovolj sladka. Če želiš bolj izrazit okus, dodaj cimet ali malo limoninega soka, namesto da jo takoj sladkaš.
Vir: Fineli (Finland) 472 · na 100 g · ogljikovi hidrati po oznaki EU, brez vlaknin
