Veste, kaj je na vašem krožniku
Goveji kari z rižem
Kalorije in hranilne vrednosti
domače
Hranilne vrednosti
Na 100 g% PDV- Kalorije 181 kcal —
- Beljakovine 13 g 26%
- Ogljikovi hidrati 20 g 7%
- Maščobe 4,8 g 6%
- Nasičene maščobe 0,8 g 4%
- Vlaknine 1,4 g 5%
- Sladkorji 2,6 g —
Kalorije na porcijo
| Porcija | Teža | Kalorije | Beljakovine | OH | Maščobe |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 181 | 13 g | 20 g | 4,8 g |
| 50 g | 50 g | 91 | 6,6 g | 10 g | 2,4 g |
| 150 g | 150 g | 272 | 20 g | 31 g | 7,2 g |
| 200 g | 200 g | 362 | 26 g | 41 g | 9,6 g |
| 250 g | 250 g | 453 | 33 g | 51 g | 12 g |
Podobna živila
- Goveji karidomače209 kcal / 100 g
- Jagnječji kari z rižemdomače191 kcal / 100 g
- Pražena govedina z rižemdomače157 kcal / 100 g
- Piščančji kari z rižemdomače179 kcal / 100 g
- Goveji curry s špinačodomače94 kcal / 100 g
- Pripravljen kari z govedino in rižemna indijski način133 kcal / 100 g
- Jagnječji biryani karidomači195 kcal / 100 g
- Govedina z rižembrez omake146 kcal / 100 g
- Goveja kheemadomače160 kcal / 100 g
- Svinjski karidomače184 kcal / 100 g
Vprašanja o živilu Goveji kari z rižem
Kateri kos govedine je najboljši za goveji kari z rižem?
Za dolgo kuhanje izberi bočnik, pleče ali vrat: vezivo se med počasnim dušenjem zmehča, meso pa ostane sočno. Nareži ga na podobno velike kose in ga pred dušenjem popeci v vroči ponvi.
Kako pripraviš goveji kari z rižem, da je meso mehko?
Meso najprej popeci, nato dodaj čebulo, začimbe in tekočino ter ga pokrito počasi duši, dokler se zlahka ne razdeli z vilicami; bočnik pogosto potrebuje približno uro in pol. Riž skuhaj posebej, da se v omaki ne razkuha.
Kako zgostiš preredko omako za goveji kari?
Ko je meso mehko, ga vzemi iz omake in omako nekaj minut odkrito kuhaj, da odvečna tekočina izpari. Če želiš bolj kremasto različico, na koncu vmešaj malo kokosovega mleka.
Kateri riž postrežeš h govejemu kariju?
Dišeči basmati je klasična izbira: zrna speri, da odstraniš odvečni škrob, nato jih kuhaj pokrita v rahlo osoljeni vodi. Za bolj lepljivo prilogo uporabi riž za rižoto, vendar ga kuhaj ločeno od karija.
S čim postrežeš goveji kari z rižem?
Dobro se ujame z jogurtom, kumarično raito in svežim koriandrom, ki omili pikantnost. Pogoste priloge so tudi naan ali ploščati kruh, vložena zelenjava in rezina limete.
Kako shraniš ostanke govejega karija z rižem?
Riž in kari čim prej razdeli v plitve posode, ohladi in pospravi v hladilnik; riža ne puščaj dolgo na sobni temperaturi. Ostanke porabi v enem dnevu, pri pogrevanju pa poskrbi, da sta riž in omaka povsem vroča.
Kakšna je razlika med govejim karijem z rižem in govejim karijem?
Goveji kari z rižem je postrežen z rižem, zato vsebuje precej več ogljikovih hidratov kot goveji kari brez riža. V primerjavi z govejim karijem, ki ima 209 kcal na 100 g, ima goveji kari z rižem 181 kcal na 100 g.
Vir: ausnut F010735 · na 100 g · ogljikovi hidrati po oznaki EU, brez vlaknin
