Veste, kaj je na vašem krožniku
Filo testo
Kalorije in hranilne vrednosti
Hranilne vrednosti
Na 100 g% PDV- Kalorije 285 kcal —
- Beljakovine 8 g 16%
- Ogljikovi hidrati 58 g 21%
- Maščobe 1,9 g 2%
- Nasičene maščobe 0,2 g 1%
- Vlaknine 2 g 7%
- Sladkorji 3 g —
Kalorije na porcijo
| Porcija | Teža | Kalorije | Beljakovine | OH | Maščobe |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 285 | 8 g | 58 g | 1,9 g |
| 50 g | 50 g | 143 | 4 g | 29 g | 1 g |
| 150 g | 150 g | 428 | 12 g | 87 g | 2,9 g |
| 200 g | 200 g | 570 | 16 g | 116 g | 3,8 g |
| 250 g | 250 g | 713 | 20 g | 145 g | 4,8 g |
Podobna živila
Vprašanja o živilu Filo testo
Kako preprečiš, da se filo testo med delom ne izsuši?
Liste pokrij z rahlo navlaženo, dobro ožeto kuhinjsko krpo in jemlji po enega. Krpa naj ne bo mokra, sicer se lahko testo sprime.
Kako spečeš filo testo, da postane hrustljavo?
Vsak list tanko premaži s stopljenim maslom ali oljem, nato jih zloži oziroma napolni po receptu. Pecivo običajno peci pri 180–200 °C, dokler ni zlato in hrustljavo; čas je odvisen od velikosti in nadeva.
Ali je treba filo testo pred uporabo odtajati?
Zamrznjeno filo testo odtajaj v hladilniku, najbolje čez noč, še v zaprti embalaži. Odprto embalažo odtajaj počasi, da se na listih ne nabira kondenz.
Kako dolgo lahko hraniš odprto filo testo?
Neuporabljene liste tesno zavij v njihovo embalažo ali folijo in jih shrani v hladilniku; porabi jih v nekaj dneh. Za daljše shranjevanje jih znova dobro zapri in zamrzni.
Za katere jedi se najpogosteje uporablja filo testo?
Uporabi ga za baklavo, grško spanakopito ali slane zavitke z zelenjavo, sirom in mesom. Več listov se z maslom ali oljem zloži v tanke, hrustljave plasti.
S čim lahko nadomestiš filo testo?
Za hrustljave plasti lahko uporabiš vlečeno testo, vendar je debelejše in navadno potrebuje drugačno oblikovanje. Listnato testo je bolj masleno in se med peko napihne, zato rezultat ne bo enak.
Ali je filo testo primerno za sladke in slane nadeve?
Da. Za sladke zavitke in baklavo ga združi z oreščki, sadjem ali sirupom, za slane pa s špinačo in sirom, gobami ali začinjenim mesom; nadev naj ne bo preveč moker.
Vir: mvt 10.132 · na 100 g · ogljikovi hidrati po oznaki EU, brez vlaknin
