容易影響飲食紀錄的份量錯誤
即使飲食紀錄做得仔細，如果輸入的份量和實際吃下的量不符，仍可能造成誤差。養成幾個簡單習慣，就能更容易判斷並記錄食物份量。
混淆標示份量與實際食用份量
標示份量是食品標籤或飲食紀錄 App 上列出的參考量。實際食用份量則是你真正吃下的量，因此可能比參考量少，也可能更多。
記錄食物前，先比較標示份量和你盤中的量。如果吃了超過一份，就調整紀錄，不要直接照抄標籤上的數值。
混用熟重與生重
食物在烹煮過程中可能吸水或失水，重量會因此改變，但整份食物的熱量不會恰好隨之改變。若用熟重對照資料庫中的生食紀錄，或反過來，就可能讓紀錄不準確。
確認你選用的紀錄項目標示的是熟食、生食、乾燥或調理後的食物。盡可能以相同狀態秤重並記錄；常做的食譜則使用一致的做法。
容易低估的食物份量
用倒的、舀的或抹的方式取食物，往往不容易用目測判斷，尤其是烹煮時加入的食材。等到完成飲食紀錄時，也可能已經忘了那些少量的額外食物。
目測不太確定時，可以用廚房秤或量匙。你不必永遠測量所有食物，但偶爾確認一下，有助於了解自己平常的份量看起來有多少。
忘了記錄共食料理與剩食
即使實際分裝到各盤的量不同，也很容易把整道食譜記成均分的份量。再添一匙，或是留下一些沒吃完，也會讓紀錄的份量和實際吃下的量不同。
記錄自製料理時，寫下食材，並註明成品重量，或依實際分出的份量計算。目標是合理且可重複的估算，而非完美精準；適合的細節程度取決於個人和飲食紀錄的目標。