Weet wat er op je bord ligt
Sushi met tonijn
Calorieën en voedingswaarden
tonijn
Voedingswaarden
Per 100 g% ADH- Calorieën 156 kcal —
- Eiwit 7,2 g 14%
- Koolhydraten 23 g 8%
- Vet 3,3 g 4%
- Verzadigd vet 0,5 g 2%
- Vezels 1,2 g 4%
- Suikers 1,8 g —
Calorieën per portie
| Portie | Gewicht | Calorieën | Eiwit | Koolhydraten | Vet |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 156 | 7,2 g | 23 g | 3,3 g |
| 50 g | 50 g | 78 | 3,6 g | 12 g | 1,7 g |
| 150 g | 150 g | 234 | 11 g | 35 g | 5 g |
| 200 g | 200 g | 312 | 14 g | 46 g | 6,6 g |
| 250 g | 250 g | 390 | 18 g | 58 g | 8,3 g |
Vergelijkbare voedingsmiddelen
Vragen over Sushi met tonijn
Is sushi met tonijn altijd met rauwe tonijn?
Nee. Je kunt het maken met rauwe of kort aangebraden tonijn, maar ook met gare of ingeblikte tonijn; die laatste past goed in een makirol met komkommer.
Hoe maak je sushirijst voor sushi met tonijn?
Spoel de rijst tot het spoelwater bijna helder is en kook hem volgens de verpakking. Schep er na het koken rijstazijn, suiker en zout door en laat de rijst afkoelen tot lauwwarm voordat je sushi maakt.
Hoe bewaar je sushi met tonijn?
Bewaar de sushi afgedekt in de koelkast en eet hem liefst dezelfde dag. Laat sushi met rauwe tonijn niet langer dan twee uur buiten de koelkast staan.
Hoe weet je of tonijn geschikt is om rauw in sushi te eten?
Vraag bij aankoop expliciet of de tonijn bedoeld is om rauw te eten. Houd hem gekoeld en gebruik schoon keukengerei en een schone snijplank om kruisbesmetting te voorkomen.
Wat eet je bij sushi met tonijn?
Serveer er ingelegde gember, sojasaus en een beetje wasabi bij. Komkommer, avocado en lente-ui passen goed in de rol; misosoep maakt er een lichte maaltijd van.
Wat is het verschil tussen sushi met tonijn en tonijnsashimi?
Sushi met tonijn bevat sushirijst, terwijl tonijnsashimi uit plakjes vis zonder rijst bestaat. Daardoor bevat tonijnsashimi per 100 g 24 g eiwit en geen koolhydraten; sushi met tonijn bevat per 100 g 23 g koolhydraten.
Kun je zalm gebruiken in plaats van tonijn in sushi?
Ja, zalm is een makkelijke vervanger in nigiri of maki. Sushi met zalm bevat per 100 g 155 kcal, vrijwel hetzelfde als sushi met tonijn met 156 kcal.
Bron: ausnut F009013 · per 100 g · koolhydraten volgens EU-label, exclusief vezels
