Weet wat er op je bord ligt
Schwarzwaldham
Calorieën en voedingswaarden
rauw gepekeld, gerookt
Voedingswaarden
Per 100 g% ADH- Calorieën 307 kcal —
- Eiwit 27 g 53%
- Koolhydraten 0,1 g 0%
- Vet 22 g 28%
- Verzadigd vet 7,8 g 39%
- Vezels 0 g 0%
- Suikers 0,1 g —
Calorieën per portie
| Portie | Gewicht | Calorieën | Eiwit | Koolhydraten | Vet |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 307 | 27 g | 0,1 g | 22 g |
| 50 g | 50 g | 154 | 13 g | 0,1 g | 11 g |
| 150 g | 150 g | 461 | 40 g | 0,2 g | 33 g |
| 200 g | 200 g | 614 | 53 g | 0,3 g | 44 g |
| 250 g | 250 g | 768 | 66 g | 0,3 g | 55 g |
Vergelijkbare voedingsmiddelen
Vragen over Schwarzwaldham
Kun je Schwarzwaldham zo uit de verpakking eten?
Ja. Schwarzwaldham is gezouten en gerookt en wordt doorgaans kant-en-klaar gegeten; je hoeft het niet eerst te bakken.
Hoe gebruik je Schwarzwaldham in een warm gerecht?
Voeg de ham pas op het einde toe, zodat hij alleen warm wordt en niet uitdroogt. Hij past bijvoorbeeld op een pizza of door een warme aardappelsalade.
Hoe snijd je Schwarzwaldham het lekkerst?
Snijd hem zo dun mogelijk: dunne plakjes laten de rokerige smaak goed uitkomen en zijn soepel op brood of bij meloen.
Hoe bewaar je Schwarzwaldham na het openen?
Bewaar de ham goed afgesloten in de koelkast en volg de bewaar- en houdbaarheidsinstructies op de verpakking. Haal alleen de hoeveelheid uit de verpakking die je gaat eten.
Kun je Schwarzwaldham invriezen?
Dat kan. Verdeel de plakjes in kleine porties en verpak ze luchtdicht; laat ze in de koelkast ontdooien en eet ze daarna bij voorkeur koud.
Waarmee combineert Schwarzwaldham goed?
De rokerige, zoute smaak past bij roggebrood, kaas en augurk, maar ook bij meloen. Gebruik hem in een broodje of als onderdeel van een borrelplank.
Waarin verschilt Schwarzwaldham van gewone rauwe ham?
Schwarzwaldham wordt gekruid, gedroogd en koud gerookt, vaak met naaldhout. Daardoor heeft hij een uitgesproken rooksmaak die gewone rauwe ham meestal niet heeft.
Bron: BLS (Germany) W442000 · per 100 g · koolhydraten volgens EU-label, exclusief vezels
