Weet wat er op je bord ligt
Noedels
Calorieën en voedingswaarden
gekookt
Voedingswaarden
Per 100 g% ADH- Calorieën 120 kcal —
- Eiwit 4,2 g 8%
- Koolhydraten 23 g 8%
- Vet 0,8 g 1%
- Verzadigd vet 0,1 g 1%
- Vezels 2 g 7%
- Suikers 0,3 g —
Calorieën per portie
| Portie | Gewicht | Calorieën | Eiwit | Koolhydraten | Vet |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 120 | 4,2 g | 23 g | 0,8 g |
| 50 g | 50 g | 60 | 2,1 g | 12 g | 0,4 g |
| 150 g | 150 g | 180 | 6,3 g | 34 g | 1,2 g |
| 200 g | 200 g | 240 | 8,4 g | 46 g | 1,6 g |
| 250 g | 250 g | 300 | 11 g | 57 g | 2 g |
Vergelijkbare voedingsmiddelen
- Gekruide noedelsgekookt211 kcal / 100 g
- Noedels en pastagekookt, voor gebruik in gemengde gerechten139 kcal / 100 g
- Noedelsoepbereid86 kcal / 100 g
- Rijstnoedelsgekookt108 kcal / 100 g
- Instantnoedelsgekookt, met kruidenmix102 kcal / 100 g
- Volkorennoedelsgekookt123 kcal / 100 g
- Eiernoedelsverrijkt, gekookt138 kcal / 100 g
- Tarwenoedelsgekookt, zonder ei159 kcal / 100 g
- Konjacnoedelsgekookt, uitgelekt9 kcal / 100 g
- Glasnoedelsgekookt210 kcal / 100 g
Vragen over Noedels
Hoe kook je gedroogde noedels?
Kook tarwenoedels in ruim kokend water en proef ze na 4 minuten; vaak zijn ze na 4–6 minuten gaar. Schep ze meteen uit het water zodra ze beetgaar zijn, want in een hete saus garen ze nog iets verder.
Hoe voorkom je dat noedels aan elkaar plakken in de wok?
Giet de noedels goed af en spoel ze kort koud als je ze niet meteen bakt; laat ze daarna uitlekken. Bak ze op hoog vuur in kleine porties en schep ze los met de saus, zodat ze niet samenklonteren.
Hoe lang kun je gekookte noedels bewaren?
Laat ze snel afkoelen, doe ze in een afgesloten bak en zet ze in de koelkast; gebruik ze binnen 2 dagen. Bak ze in een hete wok goed door voordat je ze serveert.
Welke gerechten maak je met noedels?
Noedels zijn lekker in bami goreng, chow mein en noedelsoep. Voor bami bak je ze met bijvoorbeeld groenten, ei en ketjap; voor soep voeg je ze pas op het laatst toe, zodat ze niet te zacht worden.
Wat is het verschil tussen noedels en rijstnoedels?
Veel gewone noedels zijn van tarwe en blijven na het koken wat veerkrachtig; rijstnoedels zijn van rijstmeel en worden vaak zachter en gladder. Dunne rijstnoedels hoef je meestal alleen te weken, terwijl tarwenoedels doorgaans gekookt worden.
Kun je noedels vervangen door spaghetti?
Ja, spaghetti werkt prima in bami of een wokgerecht als je geen noedels hebt. Kook de spaghetti beetgaar, giet hem goed af en bak hem daarna kort mee met de groenten en saus.
Bron: mvt 05.522 · per 100 g · koolhydraten volgens EU-label, exclusief vezels
