Weet wat er op je bord ligt
Klopboter
Calorieën en voedingswaarden
geklopt, met zout
Voedingswaarden
Per 100 g% ADH- Calorieën 731 kcal —
- Eiwit 0,5 g 1%
- Koolhydraten 0 g 0%
- Vet 78 g 100%
- Verzadigd vet 45 g 227%
- Vezels 0 g 0%
- Suikers 0,1 g —
- Natrium 583 mg 25%
- Cholesterol 225 mg 75%
Vitaminen en mineralen
Per 100 g% ADHVitaminen
- Vitamine A 683 µg 76%
- Vitamine C 0 mg 0%
- Vitamine D 0 µg 0%
- Vitamine E 1,4 mg 9%
- Vitamine K 4,6 µg 4%
- Thiamine (B1) 0,01 mg 1%
- Riboflavine (B2) 0,06 mg 5%
- Niacine (B3) 0,02 mg 0%
- Pantotheenzuur (B5) 0,1 mg 2%
- Vitamine B6 0,01 mg 0%
- Folaat (B9) 4 µg 1%
- Vitamine B12 0,07 µg 3%
- Choline 18,8 mg 3%
Mineralen
- Calcium 23 mg 2%
- IJzer 0,05 mg 0%
- Magnesium 1 mg 0%
- Fosfor 24 mg 2%
- Kalium 41 mg 1%
- Zink 0,05 mg 0%
- Koper 0,01 mg 1%
- Mangaan 0 mg 0%
- Seleen 0 µg 0%
Calorieën per portie
| Portie | Gewicht | Calorieën | Eiwit | Koolhydraten | Vet |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 731 | 0,5 g | 0 g | 78 g |
| 1 portie | 3,8 g | 28 | 0 g | 0 g | 3 g |
| 2 porties | 7,6 g | 56 | 0 g | 0 g | 6 g |
| ½ portie | 1,9 g | 14 | 0 g | 0 g | 1,5 g |
| 3 porties | 11,4 g | 83 | 0,1 g | 0 g | 8,9 g |
| 4 porties | 15,2 g | 111 | 0,1 g | 0 g | 12 g |
| 50 g | 50 g | 366 | 0,2 g | 0 g | 39 g |
| 150 g | 150 g | 1097 | 0,7 g | 0 g | 118 g |
| 200 g | 200 g | 1462 | 1 g | 0 g | 157 g |
| 250 g | 250 g | 1828 | 1,2 g | 0 g | 196 g |
Vergelijkbare voedingsmiddelen
- Boter gezouten717 kcal / 100 g
- Gezouten boterwith salt730 kcal / 100 g
- Boterongezouten717 kcal / 100 g
- Lichte gezouten boter499 kcal / 100 g
- Boterproductmelangegezouten675 kcal / 100 g
- Gezoete slagroom35% vet, gezoet, geklopt332 kcal / 100 g
- Slagroom303 kcal / 100 g
- Lichte ongezouten boter499 kcal / 100 g
- Margarine en botermet zout721 kcal / 100 g
Vragen over Klopboter
Wat is klopboter precies?
Klopboter is boter die luchtig is geklopt, waardoor hij zachter en makkelijker smeerbaar wordt. Door de lucht bevat hetzelfde volume minder boter dan een even grote klont gewone boter.
Moet klopboter uit de koelkast voor je hem kunt smeren?
Meestal niet: klopboter is juist luchtig en zacht gemaakt om direct te smeren. Zet hem na gebruik terug in de koelkast, zodat hij stevig en vers blijft.
Kun je klopboter gebruiken om in te bakken?
Dat kan, maar door de lucht erin spat of bruist hij anders dan een gewone klont boter. Voor bakken op hoge temperatuur is geklaarde boter geschikter; gebruik klopboter liever op laag tot middelhoog vuur.
Hoe bewaar je klopboter het best?
Bewaar klopboter afgedekt in de koelkast en gebruik een schoon mes om kruimels of andere etensresten te voorkomen. Volg voor de bewaartermijn de verpakking; na openen kan hij aroma’s uit de koelkast opnemen.
Is klopboter hetzelfde als gewone boter?
De basis is boter, maar klopboter bevat lucht en is daardoor luchtiger en makkelijker smeerbaar. Gewone boter is compacter; per gelijke massa liggen de voedingswaarden van deze klopboter en boter dicht bij elkaar.
Waarmee eet je klopboter?
Smeer klopboter op brood, toast of warme maïskolven, of serveer hem bij aardappelen en groenten. Hij is ook handig op pannenkoeken, omdat je hem makkelijk in een dun laagje kunt verdelen.
Kun je klopboter vervangen door margarine?
Ja, op brood kun je klopboter vervangen door margarine, al is de smaak anders en kan margarine zachter zijn. Voor bakken of koken werkt gewone boter vaak beter dan een luchtig geklopt product.
Bevat klopboter melk?
Ja, klopboter is gemaakt van boter en bevat dus melkbestanddelen. Het is daarom niet geschikt voor wie melk moet vermijden.
Bron: USDA FoodData Central 173411 · per 100 g · koolhydraten volgens EU-label, exclusief vezels
