Cara membandingkan kalori berbagai merek bir tanpa alkohol
Kandungan kalori bir tanpa alkohol bisa sangat berbeda, meski tampilannya dan rasanya mirip. Panduan ini menjelaskan faktor yang memengaruhi jumlah kalori dan cara membandingkan merek lewat labelnya.
Alasan kalori berbeda antar merek
Tidak ada satu angka kalori yang berlaku untuk semua bir tanpa alkohol. Setiap merek menggunakan resep, metode pembuatan bir, dan ukuran sajian yang berbeda, jadi jumlah kalori bergantung pada minuman tertentu. Karena itu, dua pilihan bergaya lager bisa menyumbang jumlah kalori yang berbeda terhadap asupan harianmu.
Sebagian besar energinya biasanya berasal dari karbohidrat yang tersisa dalam minuman setelah proses pembuatan bir, termasuk gula. Bir yang lebih manis mungkin mengandung lebih banyak karbohidrat, tetapi rasa saja tidak bisa memberimu angka yang akurat. Sedikit alkohol juga dapat memengaruhi jumlah kalori jika masih terkandung di dalamnya.
- Resep dan metode pembuatan bir
- Jumlah karbohidrat dan gula
- Kandungan alkohol, jika ada
- Perisa atau bahan tambahan
- Ukuran botol, kaleng, atau gelas
Bandingkan dalam jumlah yang sama
Sebuah merek mungkin mencantumkan kalori untuk seluruh kemasan, per sajian, atau per 100 ml. Membandingkan seluruh kemasan bisa menyesatkan jika ukuran botol atau kalengnya berbeda. Gunakan angka per 100 ml untuk membandingkan jumlah yang sama.
Setelah memilih minuman, catat jumlah yang benar-benar kamu minum. Jika label hanya mencantumkan angka per 100 ml, aplikasi pelacakmu mungkin menghitung total per sajian setelah kamu memasukkan volumenya. Pastikan entri di aplikasi sesuai dengan merek dan label terbaru.
- Cari nilai energi pada setiap label
- Periksa apakah nilainya tercantum dalam kkal atau kJ
- Gunakan volume yang sama untuk setiap perbandingan
- Kalikan atau sesuaikan dengan jumlah yang dituangkan
- Simpan porsi yang tepat di jurnal makananmu
Jangan hanya melihat tulisan di bagian depan
Istilah seperti bebas alkohol, rendah alkohol, bergaya lager, atau bergaya IPA tidak memberi tahu kandungan kalorinya. Minuman yang terdengar ringan atau menyegarkan belum tentu lebih rendah kalori. Panel informasi gizi memberikan informasi yang lebih berguna daripada deskripsi produk.
Periksa juga bagian karbohidrat dan gula, selain total energi. Gula merupakan bagian dari total karbohidrat, jadi jangan menjumlahkan kedua angka tersebut saat mencatat. Angka total kalori sudah memperhitungkan kandungan minuman yang menghasilkan energi.
- Energi per 100 ml
- Energi per botol atau kaleng
- Total karbohidrat
- Gula yang termasuk dalam karbohidrat
- Volume sajian yang tercantum
Jenisnya bisa menjadi petunjuk, tetapi label yang menentukan
Minuman bergaya lager, pale ale, wheat beer, dan stout bisa berbeda-beda meski termasuk kategori yang sama. Sebagian dibuat agar lebih manis dan berisi, sementara yang lain memiliki rasa akhir yang lebih kering. Tambahan jus buah atau perisa juga dapat mengubah kandungan karbohidrat dan kalorinya.
Jenis minuman berguna untuk mempersempit pilihan rasa, bukan untuk memperkirakan kalori secara tepat. Bahkan dua varian dari merek yang sama bisa menggunakan resep berbeda. Catat setiap produk berdasarkan namanya sebagai entri terpisah di aplikasi pelacakmu, alih-alih menganggap semua minuman dari merek itu sama.
- Minuman bergaya lager bisa terasa segar dan kering atau terasa jelas manis
- Minuman bergaya pale ale dan IPA bisa berbeda tergantung malt dan perisanya
- Minuman bergaya wheat beer mungkin mengandung lebih banyak karbohidrat tersisa daripada yang diperkirakan
- Minuman bergaya stout belum tentu menjadi pilihan dengan kalori tertinggi
- Varian rasa buah perlu diperiksa labelnya secara terpisah
Catat juga makanan dan minuman pendamping
Minuman itu mungkin hanya satu bagian dari momen tersebut. Keripik, kacang-kacangan, kentang goreng, saus cocol, dan camilan lain mudah terlewat saat perhatianmu tertuju pada entri bir. Catat semuanya secara terpisah dan gunakan jumlah yang benar-benar kamu makan.
Jika menuangkan bir ke gelas, letakkan botol atau kaleng di dekatmu sampai informasi sajian selesai dicatat. Untuk botol yang diminum bersama atau porsi yang tidak habis, perkirakan bagian yang dituangkan sekonsisten mungkin. Akurasi itu penting, tetapi mencatat dengan perkiraan yang masuk akal lebih berguna daripada tidak mencatat minuman sama sekali hanya karena jumlahnya tidak pasti.
- Catat bir dan makanan sebagai entri terpisah
- Catat setiap kali mengisi ulang, bukan hanya gelas pertama
- Sertakan campuran jika minuman digabungkan dengan bahan lain
- Perbarui entri tersimpan jika kemasan atau resep berubah