Μάθετε τι υπάρχει στο πιάτο σας
Βρώμη για πόριτζ
Θερμίδες και διατροφικά στοιχεία
μη εμπλουτισμένη
Διατροφικές πληροφορίες
Ανά 100 g% ΗΠ- Θερμίδες 381 kcal —
- Πρωτεΐνες 11 g 22%
- Υδατάνθρακες 71 g 26%
- Λιπαρά 8,1 g 10%
- Κορεσμένα λιπαρά 1,3 g 6%
- Φυτικές ίνες 7,8 g 28%
- Σάκχαρα 0,3 g —
- Νάτριο 1 mg 0%
Βιταμίνες και μέταλλα
Ανά 100 g% ΗΠΒιταμίνες
- Βιταμίνη A 0 µg 0%
- Βιταμίνη C 0 mg 0%
- Βιταμίνη D 0 µg 0%
- Βιταμίνη E 0,59 mg 4%
- Θειαμίνη (B1) 1,1 mg 88%
- Ριβοφλαβίνη (B2) 0,05 mg 4%
- Νιασίνη (B3) 0,8 mg 5%
- Παντοθενικό οξύ (B5) 0,75 mg 15%
- Βιταμίνη B6 0,34 mg 20%
- Βιοτίνη (B7) 19 µg 63%
- Φολικό οξύ (B9) 32 µg 8%
- Βιταμίνη B12 0 µg 0%
Μέταλλα
- Ασβέστιο 50 mg 4%
- Σίδηρος 3,6 mg 20%
- Μαγνήσιο 114 mg 27%
- Φώσφορος 387 mg 31%
- Κάλιο 372 mg 8%
- Ψευδάργυρος 2,3 mg 21%
- Χαλκός 0,37 mg 41%
- Μαγγάνιο 3,7 mg 159%
- Σελήνιο 3 µg 5%
Θερμίδες ανά μερίδα
| Μερίδα | Βάρος | Θερμίδες | Πρωτεΐνες | Υδατάνθρακες | Λιπαρά |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 381 | 11 g | 71 g | 8,1 g |
| 50 g | 50 g | 191 | 5,5 g | 35 g | 4,1 g |
| 150 g | 150 g | 572 | 16 g | 106 g | 12 g |
| 200 g | 200 g | 762 | 22 g | 141 g | 16 g |
| 250 g | 250 g | 953 | 27 g | 177 g | 20 g |
Παρόμοια τρόφιμα
Ερωτήσεις για το Βρώμη για πόριτζ
Πώς φτιάχνεις κρεμώδες πόριτζ με βρώμη;
Βάλε ένα μέρος βρώμη και τρία μέρη γάλα ή νερό σε κατσαρολάκι. Σιγόβρασε για 5–7 λεπτά, ανακατεύοντας συχνά, μέχρι να μαλακώσει και να πήξει· άφησέ το ένα λεπτό να σταθεί πριν το σερβίρεις.
Μπορείς να φτιάξεις πόριτζ βρώμης από το προηγούμενο βράδυ;
Ναι. Ανακάτεψε τη βρώμη με γάλα ή νερό σε κλειστό δοχείο και άφησέ τη στο ψυγείο όλη τη νύχτα· το πρωί θα είναι μαλακή και μπορείς να τη φας κρύα ή να τη ζεστάνεις.
Πώς να φυλάξεις τη βρώμη για πόριτζ;
Κράτησέ τη σε καλά κλεισμένο δοχείο, σε δροσερό και ξηρό ντουλάπι, μακριά από υγρασία και έντονες μυρωδιές. Το μαγειρεμένο πόριτζ διατηρείται σκεπασμένο στο ψυγείο για έως τρεις ημέρες· ζέστανέ το καλά, προσθέτοντας λίγο υγρό αν έχει πήξει.
Τι ταιριάζει με το πόριτζ βρώμης;
Δοκίμασέ το με μήλο και κανέλα, μπανάνα και ταχίνι ή μούρα και ξηρούς καρπούς. Για αλμυρή εκδοχή, πρόσθεσε αυγό, τυρί και πιπέρι.
Μπορείς να χρησιμοποιήσεις βρώμη για πόριτζ σε μπισκότα;
Ναι· βάλε τη σε μπισκότα βρώμης, μπάρες ή crumble αντί για μέρος του αλευριού. Επειδή απορροφά υγρά, άφησε το μείγμα να σταθεί λίγα λεπτά πριν το πλάσεις ή το ψήσεις.
Ποια είναι η διαφορά ανάμεσα στη βρώμη για πόριτζ και στις νιφάδες βρώμης;
Η βρώμη για πόριτζ είναι συνήθως κομμένη ή πιεσμένη ώστε να μαγειρεύεται γρήγορα και να δίνει πιο ομοιόμορφο, κρεμώδες αποτέλεσμα. Οι νιφάδες βρώμης κρατούν συχνά περισσότερο σχήμα και δίνουν πιο μαστιχωτή υφή.
Η βρώμη για πόριτζ είναι ίδια με τον κουάκερ;
Οι λέξεις συχνά χρησιμοποιούνται για το ίδιο πρωινό ή για παρόμοια προϊόντα βρώμης, αλλά ο κουάκερ είναι κυρίως το μαγειρεμένο πιάτο. Η βρώμη για πόριτζ είναι το δημητριακό που βράζεις για να το φτιάξεις.
Ποια θρεπτικά συστατικά ξεχωρίζουν στη βρώμη για πόριτζ;
Είναι πηγή φωσφόρου, με 387 mg ανά 100 g, και περιέχει 7,8 g φυτικών ινών ανά 100 g. Μια συνηθισμένη μερίδα είναι περίπου 40 g ξηρής βρώμης.
Πηγή: CoFID (UK) 11-788 · ανά 100 g · οι υδατάνθρακες υπολογίζονται σύμφωνα με την ευρωπαϊκή ετικέτα τροφίμων, χωρίς τις φυτικές ίνες
