Βούτυρο κάשו (σκέτο, με προσθήκη αλατιού) — θερμίδες ανά μερίδα

Question 1

Πώς χρησιμοποιείς το βούτυρο κάσιους σε σάλτσα;

Accepted Answer

Αραίωσέ το σταδιακά με ζεστό νερό ή ζωμό, ανακατεύοντας μέχρι να γίνει λείο. Λίγο λάιμ ή λεμόνι, σόγια και τζίντζερ το κάνουν ωραία σάλτσα για νουντλς, ψητά λαχανικά ή μπολ με ρύζι.

Question 2

Μπορείς να βάλεις βούτυρο κάσιους σε smoothie ή porridge;

Accepted Answer

Ναι· μια κουταλιά της σούπας δίνει κρεμώδη υφή σε smoothie, χυλό βρόμης ή γιαούρτι. Ανακάτεψέ το πρώτα με λίγο από το υγρό ή τον χυλό για να διαλυθεί χωρίς σβόλους.

Question 3

Πώς διαλέγεις βούτυρο κάσιους στο μαγαζί;

Accepted Answer

Για πιο καθαρή γεύση κάσιους, προτίμησε προϊόν με κάσιους ως μοναδικό συστατικό. Αν έχει χωρίσει το λάδι στην επιφάνεια, ανακάτεψέ το καλά· είναι φυσιολογικό και δεν σημαίνει ότι έχει χαλάσει.

Question 4

Πώς αποθηκεύεις το βούτυρο κάσιους αφού το ανοίξεις;

Accepted Answer

Κλείνε καλά το βάζο και φύλαξέ το σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας· η ψύξη το διατηρεί περισσότερο, αλλά το κάνει πιο σφιχτό. Χρησιμοποίησε καθαρό, στεγνό κουτάλι ώστε να μην μπει νερό ή ψίχουλα.

Question 5

Με τι ταιριάζει το βούτυρο κάσιους;

Accepted Answer

Ταιριάζει με μπανάνα, μήλο και φρυγανισμένο ψωμί, αλλά και σε αλμυρά πιάτα με κάρι, ψητή κολοκύθα ή γλυκοπατάτα. Δοκίμασέ το σε ντρέσινγκ με λάιμ και σόγια ή ως κρεμώδη προσθήκη σε σούπα λαχανικών.

Question 6

Τι μπορείς να χρησιμοποιήσεις αντί για βούτυρο κάσιους;

Accepted Answer

Σε σάλτσες και άλειμμα, το βούτυρο αμυγδάλου ή το φυστικοβούτυρο έχουν παρόμοια κρεμώδη υφή, αλλά πιο έντονη γεύση. Για αλλεργία στους ξηρούς καρπούς, διάλεξε άλειμμα από σπόρους μόνο αν είναι κατάλληλο για τις ανάγκες σου και δεν υπάρχει κίνδυνος επιμόλυνσης.

Question 7

Ποια είναι η διαφορά ανάμεσα στο βούτυρο κάσιους και στο φυστικοβούτυρο;

Accepted Answer

Το φυστικοβούτυρο έχει περισσότερη πρωτεΐνη: 26,1 g ανά 100 g, έναντι 12 g στο βούτυρο κάσιους. Το βούτυρο κάσιους έχει πιο ήπια, ελαφρώς γλυκιά γεύση, ενώ το φυστικοβούτυρο είναι πιο έντονο.

Question 8

Πόσο βούτυρο κάσιους είναι μια συνηθισμένη μερίδα;

Accepted Answer

Μια κουταλιά της σούπας είναι περίπου 16 g και αρκεί για να αλείψεις ψωμί ή να δώσεις γεύση σε ένα μπολ. Αυτή η ποσότητα έχει 97 kcal.

Μερίδα	Βάρος	Θερμίδες	Πρωτεΐνες	Υδατάνθρακες	Λιπαρά
100 g	100 g	609	12 g	27 g	53 g
1 μερίδα	16 g	97	1,9 g	4,4 g	8,5 g
2 μερίδες	32 g	195	3,9 g	8,7 g	17 g
½ μερίδα	8 g	49	1 g	2,2 g	4,2 g
3 μερίδες	48 g	292	5,8 g	13 g	26 g
4 μερίδες	64 g	390	7,8 g	18 g	34 g
50 g	50 g	305	6,1 g	14 g	27 g
150 g	150 g	914	18 g	41 g	80 g
200 g	200 g	1218	24 g	55 g	106 g
250 g	250 g	1523	30 g	68 g	133 g

Βούτυρο κάשו

Διατροφικές πληροφορίες

Βιταμίνες και μέταλλα

Βιταμίνες

Μέταλλα

Θερμίδες ανά μερίδα

Ερωτήσεις για το Βούτυρο κάשו