Μάθετε τι υπάρχει στο πιάτο σας
Ομελέτα με κοτόπουλο
Θερμίδες και διατροφικά στοιχεία
αυγό, μαγειρεμένο με βούτυρο
Διατροφικές πληροφορίες
Ανά 100 g% ΗΠ- Θερμίδες 174 kcal —
- Πρωτεΐνες 11 g 22%
- Υδατάνθρακες 0,3 g 0%
- Λιπαρά 14 g 18%
- Κορεσμένα λιπαρά 6,5 g 32%
- Φυτικές ίνες 0 g 0%
- Σάκχαρα 0,3 g —
- Νάτριο 1070 mg 47%
Βιταμίνες και μέταλλα
Ανά 100 g% ΗΠΒιταμίνες
- Βιταμίνη A 156 µg 17%
- Βιταμίνη D 1,5 µg 8%
- Βιταμίνη E 1,9 mg 13%
- Θειαμίνη (B1) 0,04 mg 3%
- Ριβοφλαβίνη (B2) 0,36 mg 28%
- Νιασίνη (B3) 2,3 mg 14%
- Βιταμίνη B6 0,06 mg 3%
- Φολικό οξύ (B9) 64 µg 16%
- Βιταμίνη B12 2 µg 83%
Μέταλλα
- Ασβέστιο 42 mg 3%
- Σίδηρος 1,2 mg 7%
- Φώσφορος 148 mg 12%
- Κάλιο 129 mg 3%
- Ψευδάργυρος 0,78 mg 7%
- Σελήνιο 22 µg 40%
- Ιώδιο 46 µg 31%
Θερμίδες ανά μερίδα
| Μερίδα | Βάρος | Θερμίδες | Πρωτεΐνες | Υδατάνθρακες | Λιπαρά |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 174 | 11 g | 0,3 g | 14 g |
| 50 g | 50 g | 87 | 5,6 g | 0,2 g | 7,2 g |
| 150 g | 150 g | 261 | 17 g | 0,5 g | 22 g |
| 200 g | 200 g | 348 | 22 g | 0,6 g | 29 g |
| 250 g | 250 g | 435 | 28 g | 0,8 g | 36 g |
Παρόμοια τρόφιμα
Ερωτήσεις για το Ομελέτα με κοτόπουλο
Πώς φτιάχνεις ομελέτα με κοτόπουλο;
Ψήσε πρώτα το κοτόπουλο σε μικρά κομμάτια μέχρι να μην είναι ροζ στο κέντρο· αν έχεις ήδη ψημένο κοτόπουλο, ζέστανέ το στο τηγάνι. Πρόσθεσε χτυπημένα αυγά και μαγείρεψε σε χαμηλή προς μέτρια φωτιά, σκεπασμένη, ώσπου να σταθεροποιηθούν.
Μπορείς να βάλεις στην ομελέτα κοτόπουλο που περίσσεψε;
Ναι· κόψε το σε μικρούς κύβους και ζέστανέ το για λίγο στο τηγάνι πριν προσθέσεις τα αυγά. Έτσι προλαβαίνει να ζεσταθεί ομοιόμορφα χωρίς να παραψηθεί όσο πήζει η ομελέτα.
Ποια μυρωδικά ταιριάζουν στην ομελέτα με κοτόπουλο;
Ο μαϊντανός και το σχοινόπρασο ταιριάζουν ιδιαίτερα, ενώ λίγο θυμάρι δίνει πιο έντονο άρωμα. Πρόσθεσε τα φρέσκα μυρωδικά λίγο πριν διπλώσεις την ομελέτα.
Ταιριάζει τυρί στην ομελέτα με κοτόπουλο;
Ναι· φέτα, κασέρι ή γραβιέρα δίνουν αλμυρή και χορταστική γεύση. Βάλε το τυρί πάνω από τα αυγά όταν αρχίσουν να πήζουν, ώστε να λιώσει πριν διπλώσεις την ομελέτα.
Μπορείς να βάλεις ωμό κοτόπουλο κατευθείαν στα αυγά;
Όχι: το κοτόπουλο χρειάζεται περισσότερο χρόνο ψησίματος από τα αυγά. Μαγείρεψέ το πρώτα χωριστά ή στο ίδιο τηγάνι και πρόσθεσε τα αυγά μόνο όταν το κέντρο του κοτόπουλου φτάσει τους 75 °C.
Πώς φυλάς την ομελέτα με κοτόπουλο που περίσσεψε;
Βάλ’ την σε κλειστό δοχείο στο ψυγείο μέσα σε δύο ώρες από το μαγείρεμα και κατανάλωσέ την μέσα σε τρεις ημέρες. Ζέστανέ την καλά μέχρι να αχνίζει σε όλο το πάχος της.
Πόση πρωτεΐνη έχει η ομελέτα με κοτόπουλο;
Μια μερίδα 200 g έχει 22 g πρωτεΐνης. Η ποσότητα ανά μερίδα αλλάζει ανάλογα με το πόσο κοτόπουλο και πόσα αυγά χρησιμοποιείς.
Ποια έχει λιγότερη ενέργεια, η ομελέτα με κοτόπουλο ή η ομελέτα με μανιτάρια;
Η ομελέτα με μανιτάρια έχει λιγότερη: 125 kcal ανά 100 g, έναντι 174 kcal στην ομελέτα με κοτόπουλο. Η σύγκριση αφορά ίσο βάρος.
Πηγή: FOODfiles (New Zealand) R10026 · ανά 100 g · οι υδατάνθρακες υπολογίζονται σύμφωνα με την ευρωπαϊκή ετικέτα τροφίμων, χωρίς τις φυτικές ίνες
