Μάθετε τι υπάρχει στο πιάτο σας
Μπύρα υψηλής περιεκτικότητας σε αλκοόλ
Θερμίδες και διατροφικά στοιχεία
υψηλότερη περιεκτικότητα σε αλκοόλ (9,6%)
Διατροφικές πληροφορίες
Ανά 100 g% ΗΠ- Θερμίδες 58 kcal —
- Πρωτεΐνες 0,9 g 2%
- Υδατάνθρακες 0,3 g 0%
- Λιπαρά 0 g 0%
- Κορεσμένα λιπαρά 0 g 0%
- Φυτικές ίνες 0 g 0%
- Σάκχαρα 0 g —
- Νάτριο 4 mg 0%
- Χοληστερόλη 0 mg 0%
Βιταμίνες και μέταλλα
Ανά 100 g% ΗΠΒιταμίνες
- Βιταμίνη A 0 µg 0%
- Βιταμίνη C 0 mg 0%
- Βιταμίνη D 0 µg 0%
- Βιταμίνη E 0 mg 0%
- Βιταμίνη K 0 µg 0%
- Θειαμίνη (B1) 0,03 mg 3%
- Ριβοφλαβίνη (B2) 0,09 mg 7%
- Νιασίνη (B3) 1,1 mg 7%
- Παντοθενικό οξύ (B5) 0,21 mg 4%
- Βιταμίνη B6 0,09 mg 5%
- Φολικό οξύ (B9) 18 µg 5%
- Βιταμίνη B12 0,02 µg 1%
- Χολίνη 10,1 mg 2%
Μέταλλα
- Ασβέστιο 8 mg 1%
- Σίδηρος 0,03 mg 0%
- Μαγνήσιο 12 mg 3%
- Φώσφορος 32 mg 3%
- Κάλιο 62 mg 1%
- Ψευδάργυρος 0,01 mg 0%
- Χαλκός 0,01 mg 1%
- Μαγγάνιο 0,02 mg 1%
- Σελήνιο 0,6 µg 1%
Θερμίδες ανά μερίδα
| Μερίδα | Βάρος | Θερμίδες | Πρωτεΐνες | Υδατάνθρακες | Λιπαρά |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 58 | 0,9 g | 0,3 g | 0 g |
| 50 g | 50 g | 29 | 0,5 g | 0,1 g | 0 g |
| 150 g | 150 g | 87 | 1,4 g | 0,4 g | 0 g |
| 200 g | 200 g | 116 | 1,8 g | 0,5 g | 0 g |
| 250 g | 250 g | 145 | 2,3 g | 0,7 g | 0 g |
Ερωτήσεις για το Μπύρα υψηλής περιεκτικότητας σε αλκοόλ
Πώς σερβίρεις την μπύρα με υψηλή περιεκτικότητα σε αλκοόλ;
Μην την παγώνεις υπερβολικά: η πολλή ψύξη κρύβει τα αρώματά της. Σέρβιρέ την δροσερή, σε καθαρό ποτήρι, και άφησέ την λίγα λεπτά εκτός ψυγείου αν είναι πολύ κρύα.
Πώς φυλάς την μπύρα με υψηλή περιεκτικότητα σε αλκοόλ;
Κράτησέ την κλειστή, όρθια, σε δροσερό και σκοτεινό μέρος, μακριά από ζέστη και ήλιο. Μετά το άνοιγμα, βάλε την στο ψυγείο και πιες την σύντομα, γιατί χάνει το ανθρακικό και τα αρώματά της.
Ταιριάζει η μπύρα με υψηλή περιεκτικότητα σε αλκοόλ με το φαγητό;
Οι πιο γεμάτες, βυνώδεις εκδοχές ταιριάζουν με ψητά κρέατα και ώριμα τυριά, ενώ οι πιο πικρές μπορούν να συνοδεύσουν πικάντικα φαγητά. Σέρβιρέ την σε μικρό ποτήρι, ώστε να μην καλύπτει τις γεύσεις του πιάτου.
Μπορείς να μαγειρέψεις με μπύρα με υψηλή περιεκτικότητα σε αλκοόλ;
Ναι· πρόσθεσέ την σε μαρινάδα ή σε σιγομαγειρευτό κρέας για πιο βαθιά, βυνώδη γεύση. Το αλκοόλ δεν εξαφανίζεται απαραίτητα με το μαγείρεμα, οπότε μην τη χρησιμοποιείς σε φαγητό που πρέπει να είναι εντελώς χωρίς αλκοόλ.
Πώς φτιάχνεται η μπύρα με υψηλή περιεκτικότητα σε αλκοόλ;
Παράγεται με ζύμωση βύνης και άλλων δημητριακών από μαγιά. Για να προκύψει περισσότερος αλκοολικός βαθμός, ο ζυθοποιός μπορεί να χρησιμοποιήσει περισσότερο ζυμώσιμο εκχύλισμα ή να επιλέξει μαγιά και διαδικασία που επιτρέπουν εντονότερη ζύμωση.
Έχει περισσότερη ενέργεια η μπύρα με υψηλή περιεκτικότητα σε αλκοόλ από την αλκοολούχα μπύρα;
Ναι: ανά 100 g, η μπύρα με υψηλή περιεκτικότητα σε αλκοόλ έχει 58 kcal, ενώ η αλκοολούχα μπύρα έχει 43 kcal.
Είναι ασφαλές να οδηγείς αφού πιεις μπύρα με υψηλή περιεκτικότητα σε αλκοόλ;
Όχι. Η υψηλότερη περιεκτικότητα σε αλκοόλ σημαίνει ότι ακόμη και ένα ποτήρι μπορεί να επηρεάσει την κρίση και τα αντανακλαστικά σου· αν πρόκειται να οδηγήσεις, μην πιεις.
Πηγή: Canadian Nutrient File 7618 · ανά 100 g · οι υδατάνθρακες υπολογίζονται σύμφωνα με την ευρωπαϊκή ετικέτα τροφίμων, χωρίς τις φυτικές ίνες
