Μάθετε τι υπάρχει στο πιάτο σας
Crumpet
Θερμίδες και διατροφικά στοιχεία
φρυγanισμένο
Διατροφικές πληροφορίες
Ανά 100 g% ΗΠ- Θερμίδες 207 kcal —
- Πρωτεΐνες 6,9 g 14%
- Υδατάνθρακες 45 g 17%
- Λιπαρά 1 g 1%
- Κορεσμένα λιπαρά 0,1 g 1%
- Φυτικές ίνες 3,1 g 11%
- Σάκχαρα 3,1 g —
- Νάτριο 1029 mg 45%
Βιταμίνες και μέταλλα
Ανά 100 g% ΗΠΒιταμίνες
- Βιταμίνη A 0 µg 0%
- Βιταμίνη C 0 mg 0%
- Βιταμίνη D 0 µg 0%
- Βιταμίνη E 0,26 mg 2%
- Θειαμίνη (B1) 0,23 mg 19%
- Ριβοφλαβίνη (B2) 0,06 mg 5%
- Νιασίνη (B3) 1,7 mg 11%
- Παντοθενικό οξύ (B5) 0,26 mg 5%
- Βιταμίνη B6 0,07 mg 4%
- Βιοτίνη (B7) 3,1 µg 10%
- Φολικό οξύ (B9) 9 µg 2%
- Βιταμίνη B12 0 µg 0%
Μέταλλα
- Ασβέστιο 123 mg 9%
- Σίδηρος 1,4 mg 8%
- Μαγνήσιο 17 mg 4%
- Φώσφορος 220 mg 18%
- Κάλιο 168 mg 4%
- Ψευδάργυρος 0,6 mg 5%
- Χαλκός 0,1 mg 11%
- Μαγγάνιο 0,42 mg 18%
- Σελήνιο 6 µg 11%
- Ιώδιο 1 µg 1%
Θερμίδες ανά μερίδα
| Μερίδα | Βάρος | Θερμίδες | Πρωτεΐνες | Υδατάνθρακες | Λιπαρά |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 207 | 6,9 g | 45 g | 1 g |
| 50 g | 50 g | 104 | 3,5 g | 23 g | 0,5 g |
| 150 g | 150 g | 311 | 10 g | 68 g | 1,5 g |
| 200 g | 200 g | 414 | 14 g | 91 g | 2 g |
| 250 g | 250 g | 518 | 17 g | 114 g | 2,5 g |
Παρόμοια τρόφιμα
Ερωτήσεις για το Crumpet
Τι είναι το κράμπετ και γιατί έχει τρύπες;
Είναι μικρό, αφράτο ψωμάκι από ζυμάρι με μαγιά, που ψήνεται σε καυτό τηγάνι ή πλάκα. Οι χαρακτηριστικές τρύπες σχηματίζονται καθώς ανεβαίνουν φυσαλίδες στην επιφάνεια του ζυμαριού.
Πώς ζεσταίνεις σωστά το κράμπετ;
Βάλ’ το στην τοστιέρα μέχρι να ροδίσει και να γίνει τραγανό απ’ έξω, ενώ μένει μαλακό μέσα. Αν είναι κατεψυγμένο, μπορείς συνήθως να το βάλεις κατευθείαν στην τοστιέρα· ίσως χρειαστεί ένας επιπλέον κύκλος.
Με τι ταιριάζει το κράμπετ;
Οι τρύπες του κρατούν καλά το λιωμένο βούτυρο, ενώ ταιριάζει επίσης με μαρμελάδα, μέλι ή τυρί. Για αλμυρό πρωινό, δοκίμασέ το φρυγανισμένο με αυγό ή λιωμένο τυρί.
Πώς φυλάς τα κράμπετ για να μη στεγνώσουν;
Κράτησέ τα σε καλά κλεισμένη συσκευασία, σε δροσερό και στεγνό μέρος, και κατανάλωσέ τα μέσα σε λίγες ημέρες. Για μεγαλύτερη διατήρηση, κατάψυξέ τα χωριστά και βάλε τα κατευθείαν στην τοστιέρα όταν τα χρειαστείς.
Μπορείς να φτιάξεις κράμπετ στο σπίτι;
Ναι· ανακάτεψε ζυμάρι με μαγιά και άφησέ το να φουσκώσει, έπειτα ψήσε το σε χαμηλή προς μέτρια φωτιά μέσα σε μεταλλικά δαχτυλίδια. Όταν γεμίσει τρύπες και στερεοποιηθεί η πάνω πλευρά, γύρισέ το για λίγο ώστε να ψηθεί κι από κάτω.
Ποια είναι η διαφορά ανάμεσα στο κράμπετ ολικής άλεσης και στο λευκό κράμπετ;
Το κράμπετ ολικής άλεσης έχει 200 kcal και 3,9 g φυτικών ινών ανά 100 g, ενώ το λευκό κράμπετ έχει 222 kcal και 3 g φυτικών ινών. Η εκδοχή ολικής άλεσης έχει επίσης λιγότερους υδατάνθρακες: 39,1 g έναντι 43,3 g ανά 100 g.
Τι μπορείς να χρησιμοποιήσεις αντί για κράμπετ;
Ένα αγγλικό μάφιν είναι πρακτική εναλλακτική για φρυγάνισμα και γαρνιτούρες, αν και έχει πιο ψωμένια υφή και λιγότερες χαρακτηριστικές τρύπες. Για κάτι πιο εύκολο να βρεις, χρησιμοποίησε μια χοντρή φέτα ψωμί.
Πηγή: CoFID (UK) 11-989 · ανά 100 g · οι υδατάνθρακες υπολογίζονται σύμφωνα με την ευρωπαϊκή ετικέτα τροφίμων, χωρίς τις φυτικές ίνες
