Hiểu rõ những gì có trên đĩa của bạn
Trứng tráng thịt gà
Calo và thông tin dinh dưỡng
trứng, nấu với bơ
Thông tin dinh dưỡng
Mỗi 100 g% GTHT- Calo 174 kcal —
- Chất đạm 11 g 22%
- Carbohydrate 0,3 g 0%
- Chất béo 14 g 18%
- Chất béo bão hòa 6,5 g 32%
- Chất xơ 0 g 0%
- Đường 0,3 g —
- Natri 1070 mg 47%
Vitamin & khoáng chất
Mỗi 100 g% GTHTVitamin
- Vitamin A 156 µg 17%
- Vitamin D 1,5 µg 8%
- Vitamin E 1,9 mg 13%
- Thiamin (B1) 0,04 mg 3%
- Riboflavin (B2) 0,36 mg 28%
- Niacin (B3) 2,3 mg 14%
- Vitamin B6 0,06 mg 3%
- Folate (B9) 64 µg 16%
- Vitamin B12 2 µg 83%
Khoáng chất
- Canxi 42 mg 3%
- Sắt 1,2 mg 7%
- Phốt pho 148 mg 12%
- Kali 129 mg 3%
- Kẽm 0,78 mg 7%
- Selen 22 µg 40%
- Iốt 46 µg 31%
Calo theo khẩu phần
| Khẩu phần | Khối lượng | Calo | Đạm | Carb | Chất béo |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 174 | 11 g | 0,3 g | 14 g |
| 50 g | 50 g | 87 | 5,6 g | 0,2 g | 7,2 g |
| 150 g | 150 g | 261 | 17 g | 0,5 g | 22 g |
| 200 g | 200 g | 348 | 22 g | 0,6 g | 29 g |
| 250 g | 250 g | 435 | 28 g | 0,8 g | 36 g |
Thực phẩm tương tự
Câu hỏi về Trứng tráng thịt gà
Làm trứng tráng thịt gà thì nên dùng thịt gà sống hay thịt gà đã nấu chín?
Dùng thịt gà đã nấu chín sẽ dễ canh thời gian hơn; xé hoặc thái nhỏ rồi cho vào trứng đã đánh. Nếu dùng gà sống, hãy thái thật mỏng, xào chín hẳn trước khi đổ trứng vào.
Làm sao để thịt gà trong trứng tráng không bị khô?
Dùng phần đùi gà hoặc thịt gà luộc còn ẩm, xé thành sợi ngắn và chỉ làm nóng nhanh cùng trứng. Đừng xào gà quá lâu sau khi đã chín.
Chiên trứng tráng thịt gà trong bao lâu?
Làm nóng chảo chống dính ở lửa vừa, cho trứng và gà vào rồi hạ lửa nhỏ; chiên khoảng 3–4 phút đến khi mặt dưới se lại, sau đó gập đôi và chiên thêm 1–2 phút. Nếu gà còn sống, phải nấu riêng đến khi phần dày nhất đạt 75 °C trước.
Có thể cho hành, rau củ nào vào trứng tráng thịt gà?
Hành lá, hành tây, nấm và cà rốt thái hạt lựu đều hợp. Xào chín rau củ ra bớt nước trước, nếu không phần trứng dễ bị nhão.
Trứng tráng thịt gà ăn với gì ngon?
Món này hợp ăn cùng cơm nóng, bánh mì hoặc rau sống và dưa chuột. Bạn cũng có thể thêm tương ớt hoặc nước mắm pha để món trứng đậm đà hơn.
Trứng tráng thịt gà để tủ lạnh được bao lâu?
Cho phần thừa vào hộp kín và cất lạnh trong vòng 2 giờ sau khi nấu; nên ăn trong 3 ngày. Hâm nóng đến khi món ăn nóng đều, không chỉ làm ấm bên ngoài.
Có thể làm trứng tráng thịt gà từ gà luộc còn thừa không?
Có. Gỡ bỏ xương, xé thịt thành miếng nhỏ rồi trộn vào trứng; nếu gà đã để lạnh, hãy làm nóng trong chảo trước khi đổ trứng để nhân không còn lạnh.
Trứng tráng thịt gà có gì khác trứng tráng thường?
Thịt gà làm món trứng có phần nhân chắc và no hơn; trứng tráng thường chỉ có trứng, còn món này thường dùng gà đã nấu chín xé nhỏ hoặc thái hạt lựu.
Nguồn: FOODfiles (New Zealand) R10026 · trên 100 g · carbohydrate theo nhãn EU, không bao gồm chất xơ
