Hiểu rõ những gì có trên đĩa của bạn
Táo Gala
Calo và thông tin dinh dưỡng
sống, còn vỏ, gồm thực phẩm thuộc chương trình phân phối thực phẩm của Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ
Thông tin dinh dưỡng
Mỗi 100 g% GTHT- Calo 57 kcal —
- Chất đạm 0,3 g 1%
- Carbohydrate 11 g 4%
- Chất béo 0,1 g 0%
- Chất xơ 2,3 g 8%
- Đường 10 g —
- Natri 1 mg 0%
Vitamin & khoáng chất
Mỗi 100 g% GTHTVitamin
- Vitamin A 1 µg 0%
- Vitamin E 0,18 mg 1%
- Vitamin K 1,3 µg 1%
- Thiamin (B1) 0,02 mg 1%
- Riboflavin (B2) 0,03 mg 2%
- Niacin (B3) 0,08 mg 0%
- Axit pantothenic (B5) 0,06 mg 1%
- Vitamin B6 0,05 mg 3%
- Folate (B9) 3 µg 1%
- Choline 3,4 mg 1%
Khoáng chất
- Canxi 7 mg 1%
- Sắt 0,12 mg 1%
- Magiê 5 mg 1%
- Phốt pho 11 mg 1%
- Kali 108 mg 2%
- Kẽm 0,05 mg 0%
- Đồng 0,02 mg 2%
- Mangan 0,04 mg 2%
- Selen 0 µg 0%
Calo theo khẩu phần
| Khẩu phần | Khối lượng | Calo | Đạm | Carb | Chất béo |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 57 | 0,3 g | 11 g | 0,1 g |
| 1 khẩu phần | 109 g | 62 | 0,3 g | 12 g | 0,1 g |
| 2 khẩu phần | 218 g | 124 | 0,5 g | 25 g | 0,3 g |
| ½ khẩu phần | 54,5 g | 31 | 0,1 g | 6,2 g | 0,1 g |
| 3 khẩu phần | 327 g | 186 | 0,8 g | 37 g | 0,4 g |
| 4 khẩu phần | 436 g | 249 | 1,1 g | 50 g | 0,5 g |
| 50 g | 50 g | 29 | 0,1 g | 5,7 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 86 | 0,4 g | 17 g | 0,2 g |
| 200 g | 200 g | 114 | 0,5 g | 23 g | 0,2 g |
| 250 g | 250 g | 143 | 0,6 g | 29 g | 0,3 g |
Thực phẩm tương tự
Câu hỏi về Táo Gala
Táo Gala chọn quả như thế nào cho giòn ngọt?
Chọn quả cầm chắc tay, vỏ căng, không bầm dập hay có chỗ mềm nhũn; táo Gala chín thường có nền vỏ vàng cam với vệt đỏ. Tránh quả nhăn hoặc có mùi lên men.
Táo Gala có cần gọt vỏ trước khi ăn không?
Không cần gọt nếu bạn thích vị giòn và muốn giữ nguyên lớp vỏ; chỉ cần rửa dưới vòi nước và chà nhẹ. Nếu làm nhân bánh hoặc sốt táo mịn, gọt vỏ sẽ cho kết cấu mềm đồng đều hơn.
Táo Gala làm bánh có ngon không?
Có, vị ngọt dịu hợp với bánh táo, nhưng thịt quả mềm dần khi nướng. Cắt miếng đều, trộn với quế và một ít nước cốt chanh; nướng nhân bánh khoảng 35–45 phút ở 180 °C, đến khi táo mềm và vỏ bánh vàng.
Làm sốt táo từ táo Gala mất bao lâu?
Gọt vỏ, bỏ lõi rồi thái miếng; đun trong nồi có nắp với một chút nước khoảng 10–15 phút ở lửa nhỏ, thỉnh thoảng đảo, đến khi táo mềm. Nghiền bằng nĩa để sốt còn lợn cợn hoặc xay nếu bạn muốn sốt mịn.
Bảo quản táo Gala thế nào để lâu bị mềm?
Để táo nguyên quả trong ngăn rau củ của tủ lạnh, chưa rửa và tránh dập; rửa ngay trước khi ăn. Táo đã cắt nên cho vào hộp kín và dùng sớm; vắt ít nước chanh lên mặt cắt để chậm thâm.
Táo Gala hợp với món ăn nào?
Vị ngọt giòn của táo Gala hợp với yến mạch nấu, sữa chua, salad rau xanh và bánh táo quế. Nếu trộn salad, thái táo ngay trước khi ăn hoặc áo nhẹ bằng nước cốt chanh để miếng táo không nhanh ngả nâu.
Táo Gala khác táo Granny Smith ở điểm nào?
Táo Gala ngọt dịu, còn táo Granny Smith thường chua rõ và giòn chắc hơn. Vì vậy, Gala hợp ăn tươi hoặc làm món ngọt; Granny Smith thường hợp khi bạn muốn vị chua nổi bật trong bánh hay salad.
Một quả táo Gala cỡ vừa cung cấp bao nhiêu năng lượng?
Một quả cỡ vừa, khoảng 172 g, có 98 kcal và 4 g chất xơ. Ăn cả vỏ sau khi rửa sạch để dùng được phần chất xơ ở vỏ.
Nguồn: USDA FoodData Central 168204 · trên 100 g · carbohydrate theo nhãn EU, không bao gồm chất xơ
