Hiểu rõ những gì có trên đĩa của bạn
Sốt hummus
Calo và thông tin dinh dưỡng
nguyên bản, 6,5% chất béo
Thông tin dinh dưỡng
Mỗi 100 g% GTHT- Calo 141 kcal —
- Chất đạm 6,9 g 14%
- Carbohydrate 11 g 4%
- Chất béo 6,2 g 8%
- Chất béo bão hòa 0,8 g 4%
- Chất xơ 6 g 21%
- Đường 0 g —
- Natri 300 mg 13%
Vitamin & khoáng chất
Mỗi 100 g% GTHTVitamin
- Vitamin A 3 µg 0%
- Vitamin C 2,2 mg 2%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 1,8 mg 12%
- Thiamin (B1) 0,21 mg 18%
- Riboflavin (B2) 0,05 mg 4%
- Niacin (B3) 5,3 mg 33%
- Vitamin B6 0,04 mg 2%
- Vitamin B12 0 µg 0%
Khoáng chất
- Canxi 29 mg 2%
- Sắt 1,6 mg 9%
- Phốt pho 125 mg 10%
- Kali 195 mg 4%
- Kẽm 1,2 mg 11%
- Selen 5,6 µg 10%
- Iốt 1 µg 1%
Calo theo khẩu phần
| Khẩu phần | Khối lượng | Calo | Đạm | Carb | Chất béo |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 141 | 6,9 g | 11 g | 6,2 g |
| 50 g | 50 g | 71 | 3,5 g | 5,7 g | 3,1 g |
| 150 g | 150 g | 212 | 10 g | 17 g | 9,3 g |
| 200 g | 200 g | 282 | 14 g | 23 g | 12 g |
| 250 g | 250 g | 353 | 17 g | 28 g | 16 g |
Thực phẩm tương tự
Câu hỏi về Sốt hummus
Sốt hummus ăn với món gì ngon?
Phết sốt hummus lên bánh mì dẹt hoặc bánh mì sandwich, chấm cà rốt và dưa leo sống, hoặc ăn kèm falafel. Sốt cũng hợp với rau củ nướng và có thể dùng thay sốt mayonnaise trong bánh cuốn kẹp.
Làm sốt hummus tại nhà thế nào để mịn?
Xay đậu gà đã nấu mềm với tahini, nước cốt chanh, tỏi và chút muối; thêm nước lạnh từng thìa trong lúc xay để hỗn hợp mượt hơn. Rưới dầu ô liu lên mặt khi dùng.
Không có tahini thì thay bằng gì trong sốt hummus?
Bạn có thể dùng bơ mè, nhưng vị thường đậm hơn nên cho từng ít một rồi nếm thử. Nếu không có mè, bỏ tahini và thêm chút dầu ô liu; sốt sẽ kém béo thơm nhưng vẫn ngon.
Sốt hummus tự làm để được bao lâu trong tủ lạnh?
Cho sốt vào hộp sạch, đậy kín và giữ lạnh; nên dùng trong vòng 3–4 ngày. Dùng thìa sạch mỗi lần lấy để hạn chế làm sốt nhanh hỏng.
Có thể cấp đông sốt hummus không?
Có. Chia sốt vào hộp kín, chừa một khoảng trống nhỏ vì sốt nở khi đông; rã đông qua đêm trong tủ lạnh rồi khuấy đều, thêm chút nước hoặc dầu ô liu nếu sốt bị đặc.
Một khẩu phần sốt hummus thường là bao nhiêu?
Khoảng 2 thìa canh, tương đương 30 g, là lượng vừa để phết bánh mì hoặc chấm rau. Khẩu phần này có 42 kcal.
Sốt hummus có nhiều chất xơ không?
Có; một phần 30 g cung cấp 1,8 g chất xơ. Chất xơ chủ yếu đến từ đậu gà.
Nguồn: FOODfiles (New Zealand) S73 · trên 100 g · carbohydrate theo nhãn EU, không bao gồm chất xơ
