Hiểu rõ những gì có trên đĩa của bạn

Nước dùng gà

Calo và thông tin dinh dưỡng

đã chế biến

calokcal mỗi 100 g

Đạm0,3 g

Carb0,2 g

Chất béo0,2 g

Tỷ lệ calo

Thông tin dinh dưỡng

Mỗi 100 g% GTHT

Calo 4 kcal —
Chất đạm 0,3 g 1%
Carbohydrate 0,2 g 0%
Chất béo 0,2 g 0%
Chất béo bão hòa 0,1 g 0%
Chất xơ 0 g 0%
Đường 0,2 g —
Natri 313 mg 14%
Cholesterol 0 mg 0%

Vitamin & khoáng chất

Mỗi 100 g% GTHT

Vitamin

Vitamin A 0 µg 0%
Vitamin C 0 mg 0%
Vitamin D 0,01 µg 0%
Vitamin E 0,01 mg 0%
Thiamin (B1) 0 mg 0%
Riboflavin (B2) 0,01 mg 1%
Niacin (B3) 0,04 mg 0%
Vitamin B6 0 mg 0%
Folate (B9) 1 µg 0%
Vitamin B12 0 µg 0%
Choline 1,9 mg 0%

Khoáng chất

Canxi 6 mg 0%
Sắt 0,02 mg 0%
Magiê 2 mg 0%
Phốt pho 3 mg 0%
Kali 6 mg 0%
Kẽm 0,01 mg 0%
Đồng 0,01 mg 1%
Selen 0,5 µg 1%
Iốt 0,3 µg 0%

Calo theo khẩu phần

Khẩu phần	Khối lượng	Calo	Đạm	Carb	Chất béo
100 g	100 g	4	0,3 g	0,2 g	0,2 g
50 g	50 g	2	0,1 g	0,1 g	0,1 g
150 g	150 g	6	0,4 g	0,3 g	0,3 g
200 g	200 g	8	0,6 g	0,4 g	0,5 g
250 g	250 g	10	0,7 g	0,5 g	0,6 g

Thực phẩm tương tự

Câu hỏi về Nước dùng gà

Dùng nước dùng gà nấu cơm như thế nào?

Thay toàn bộ hoặc một phần nước nấu bằng nước dùng gà để cơm thơm vị hơn; nếu nước dùng đã mặn, giảm muối hoặc nước mắm trong món ăn kèm.

Nước dùng gà có thể dùng để nấu món gì?

Bạn có thể dùng làm nền cho phở gà, cháo gà, súp gà, mì hoặc risotto. Khi nấu canh rau, cho nước dùng vào thay nước lọc để món có vị đậm đà hơn.

Mở hộp nước dùng gà rồi bảo quản được bao lâu?

Đậy kín, cho vào tủ lạnh càng sớm càng tốt và dùng trong vòng ba đến bốn ngày. Nếu chưa dùng hết, chia thành phần nhỏ để cấp đông; rã đông trong tủ lạnh trước khi đun nóng.

Có thể cấp đông nước dùng gà không?

Có. Rót vào khay đá hoặc hộp nhỏ, chừa khoảng trống vì chất lỏng nở ra khi đông; dùng trong khoảng hai đến ba tháng để giữ vị tốt.

Có thể thay nước dùng gà bằng nước dùng rau củ không?

Được, nhất là trong súp, cháo hoặc món hầm; nước dùng rau củ có vị nhẹ và không mang vị thịt gà. Nếu muốn vị đậm hơn, thêm hành, tỏi hoặc nấm khi nấu.

Nước dùng gà khác súp gà ở điểm nào?

Nước dùng gà là chất lỏng dùng làm nền nấu món ăn, thường được lọc bỏ phần cái. Súp gà là món ăn hoàn chỉnh hơn, thường có thịt gà, rau hoặc mì; mỗi 100 g súp gà có 4 kcal.

Nước dùng gà có mặn không?

Nước dùng gà có thể chứa khá nhiều natri dù vị không quá mặn; nếm trước khi thêm muối, nước mắm hoặc nước tương. Khi nấu món ăn cho nhiều người, bạn có thể pha loãng với nước lọc.

Nguồn: Frida (Denmark) 277 · trên 100 g · carbohydrate theo nhãn EU, không bao gồm chất xơ