Hiểu rõ những gì có trên đĩa của bạn
Nho khô sultana không hạt
Calo và thông tin dinh dưỡng
nho sultana
Thông tin dinh dưỡng
Mỗi 100 g% GTHT- Calo 299 kcal —
- Chất đạm 3,1 g 6%
- Carbohydrate 76 g 27%
- Chất béo 0,5 g 1%
- Chất béo bão hòa 0,1 g 0%
- Chất xơ 3,6 g 13%
- Đường 59 g —
- Natri 11 mg 0%
- Cholesterol 0 mg 0%
Vitamin & khoáng chất
Mỗi 100 g% GTHTVitamin
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 2,3 mg 3%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,12 mg 1%
- Vitamin K 3,5 µg 3%
- Thiamin (B1) 0,11 mg 9%
- Riboflavin (B2) 0,13 mg 10%
- Niacin (B3) 0,77 mg 5%
- Axit pantothenic (B5) 0,1 mg 2%
- Vitamin B6 0,17 mg 10%
- Folate (B9) 5 µg 1%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Choline 11,1 mg 2%
Khoáng chất
- Canxi 50 mg 4%
- Sắt 1,9 mg 10%
- Magiê 32 mg 8%
- Phốt pho 101 mg 8%
- Kali 749 mg 16%
- Kẽm 0,22 mg 2%
- Đồng 0,32 mg 35%
- Mangan 0,3 mg 13%
- Selen 0,6 µg 1%
Calo theo khẩu phần
| Khẩu phần | Khối lượng | Calo | Đạm | Carb | Chất béo |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 299 | 3,1 g | 76 g | 0,5 g |
| 50 g | 50 g | 150 | 1,5 g | 38 g | 0,2 g |
| 150 g | 150 g | 449 | 4,6 g | 113 g | 0,7 g |
| 200 g | 200 g | 598 | 6,1 g | 151 g | 0,9 g |
| 250 g | 250 g | 748 | 7,7 g | 189 g | 1,2 g |
Thực phẩm tương tự
Câu hỏi về Nho khô sultana không hạt
Có cần ngâm nho khô sultana trước khi nấu không?
Không cần nếu bạn cho vào bánh mì, bánh quy hoặc món hầm có đủ thời gian và độ ẩm. Để nho mọng trong nhân bánh hay salad, ngâm khoảng 10 phút trong nước ấm hoặc nước cam rồi để ráo kỹ.
Nho khô sultana dùng trong món nào?
Bạn có thể trộn nho vào cháo, ngũ cốc, bánh mì ngọt, bánh quy hoặc cơm pilaf. Nho khô cũng hợp với cà ri, salad cà rốt và các món hầm có vị cay thơm.
Làm sao để nho khô sultana không chìm xuống đáy bánh?
Thấm nho thật khô sau khi ngâm, rồi áo một lớp bột mỏng lấy từ lượng bột đã cân cho công thức. Trộn nho vào bột ở bước cuối để chúng phân bố đều hơn.
Bảo quản nho khô sultana thế nào để không bị khô cứng?
Cất nho trong hộp kín, nơi khô mát và tránh nắng; đậy kín ngay sau khi lấy dùng vì không khí làm nho khô cứng. Nếu nho đã cứng, ngâm nhanh trong nước ấm trước khi dùng.
Có thể thay nho khô sultana bằng gì khi làm bánh?
Bạn có thể thay bằng nho khô vàng hoặc nho khô đen với lượng tương đương; nho đen thường cho vị đậm hơn. Nếu muốn quả nhỏ, chua nhẹ, dùng nho khô Zante.
Một khẩu phần nho khô sultana thường là bao nhiêu?
Một nắm nhỏ, khoảng 30 g, là khẩu phần tiện để ăn riêng hoặc rắc lên cháo và sữa chua. Lượng này cung cấp 90 kcal; nho khô cô đặc nên một nắm nhỏ đã có vị ngọt rõ.
Nho khô sultana có khoáng chất nào đáng chú ý?
Nho khô sultana là nguồn đồng: 100 g có 0,32 mg đồng. Đây là nho tươi đã được làm khô nên vị ngọt đậm và các chất dinh dưỡng tập trung hơn theo trọng lượng.
Nguồn: Canadian Nutrient File 1745 · trên 100 g · carbohydrate theo nhãn EU, không bao gồm chất xơ
